Рецепты от канала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

(Много интересных и неожиданных рецептов с печенью, и в том числе очень интересные салаты!)

Салат из куриной печени с пекинской капустой

• Печень куриная 350 г
• Пекинская капуста 300 г
• Морковь по-корейски 130 г
• Соленый бочковые огурцы 100 г
• Греческий йогурт 4% 75 г
• Петрушка 10 г
• Перец чёрный горошек
• Лавровый лист
• Соль

На 100 г 81 кКал  9,4/3,7/1,9

Выход 837 г

 

Салат из куриной печени с помидорами и салатным миксом

• Печень куриная 300 г
• Помидоры 200 г
• Салатный микс (руккола, мизуна, мангольд) 80 г
• Кедровые орехи 15 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Тимьян
• Горчица Дижонская (1 ч л) 5 г
• Горчица французская зернистая (1 ч л) 5 г
• Мёд (1,5 ч л) 12 г
• Оливковое масло (2 ст л) 20 г
• Сок лимона (1,5 ст л) 15 г
• Перец чёрный молотый
• Соль

На 100 г  144,4 кКал  11,4/9,2/4

Выход 552 г

 

«Мясной» салат из субпродуктов

• Желудки куриные 300 г
• Сердечки куриные 300 г
• Морковь 250 г
• Огурец 150 г
• Петрушка 10 г
• Соевый соус (1,5 ст л ) 20 г
• Сметана 15% 50 г
• Сушёный чеснок щепотка
• Лавровый лист
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Стебель сельдерея 1 шт
• Перец чёрный горошек 5-7 шт
• Перец душистый горошек 2 шт
• Соль

На 100 г  135,9 кКал.  14,6/6,8/3,8

Выход 746 г

 

Салат с куриной печенью и цитрусовыми

• Печень куриная 300 г
• Грейпфрут (мякоть) 150 г
• Апельсин (мякоть) 120 г
• Салат Романо 180 г
• Красный лук 30 г
• Для маринада:
• Соевый соус 30 г
• Оливковое масло 5 г
• Розмарин
• Перец чёрный молотый

Для заправки:

• Оливковое масло 15 г
• Яблочный уксус (лимонный сок) 10 г
• Соль щепотка

На 100 г  101,5 кКал  8,7/5,4/4,6

Выход 735 г

 

Слоеный салат из куриных сердечек с рисом

• Сердечки куриные (в сыром виде)  350 г
• Рис бурый длиннозернистый (в сухом виде)  100 г
• Красный лук 25 г
• Соленые бочковые огурцы 120 г
• Яйцо СО 2 шт
• Укроп 15 г
• Майонез домашний 60 г

На 100 г  197,3 кКал  11/12,1/11,4

Выход 750 г

 

Домашний майонез

• Яйцо СО 1 шт
• Масло растительное 160 г
• Горчица дижонская 20 г
• Лимонный сок 20 г
• Чеснок сушёный 1/4 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Соль 1/3 ч л

На 100 г 602,3 кКал  3,5/65/0,8

Выход 260 г

***     ***     ***

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 2 - Три симпатичных салата по версии "Кухни наизнанку""
...
Часть 25 - НОВОГОДНИЙ САЛАТ "МАНДАРИНОВЫЙ ШОК" - ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА И ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!
Часть 26 - "ТИФФАНИ" - ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 27 - Самые вкусные рецепты из печени, 5 РЕЦЕПТОВ которые всех покорят!
Часть 28 - Замечательная подборка салатных заправок от Галины Артеменко! ЧАСТЬ 1
Часть 29 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА САЛАТНЫХ ЗАПРАВОК ОТ ГАЛИНЫ АРТЕМЕНКО! ЧАСТЬ 2
...
Часть 34 - Коктейль с креветками
Часть 35 - ЗАПАТЕНТОВАННЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ
Часть 36 - САЛАТЫ. 45 САМЫХ ВКУСНЫХ

Серия сообщений "Блюда из печени":
Часть 1 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЖАРЕНОЙ ПЕЧЕНИ - ПЕРЧИНКА ХОЗЯЮШКА
Часть 2 - Самые вкусные рецепты из печени, 5 РЕЦЕПТОВ которые всех покорят!