Рецепт пирожных от канала LudaEasyCook Позитивная Кухня

 

Самое вкусное пирожное из нашего детства КАРТОШКА.

Предлагаю десерт в двух вариантах: классический с ванильным бисквитом и шоколадный с орехами, пропитанные кремом Шарлотт.

Пирожные получаются очень нежные и ароматные.

Приготовьте на праздники такой вкусный десерт.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто 1:

Яйца ... 4 шт.

Сахар ... 100 г

Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Соль ... щепотка

Крахмал ... 25 г

Мука ... 100 г

 

Тесто 2:

Яйца ... 4 шт.

Сахар ... 100 г

Экстракт ванили ... 1 ч.л.

Соль ... щепотка

Крахмал ... 25 г

Какао ... 25 г

Мука ... 75 г

 

Крем Шарлотт:

Яйца ... 2 шт.

Молоко .... 200 мл

Сахар ... 225 г

Экстракт ванили ... 1-2 ч.л.

Масло сливочное ... 250 г

Соль ... щепотка

Коньяк (ром) ... 2 ч.л. (по желанию)

 

Для декора:

Какао ... 1 ½ ст.л.

Сахарная пудра ... 1 ст.л.

Какао ... 1 ст.л.  в шоколадную крошку

***     ***     ***