Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
ÏÈÐÎÃ "Âîçäóøíûå îáëàêà" Ñ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òåñòî:
- 80 ãð ñëèâ ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
- 80ãð ñàõàðà
- 1 ìàëåíüêîå ÿéöî
- 1/4 ÷ ë ñîäû
- 1 ñò ë êàêàî
- 170ãð ìóêè (ìîæåò ÷óòü ìåíüøå)
Êðåì:
- òâîðîã 250ãð
- 70ãð ñàõàðà
- ñìåòàíà 100ãð
- 1 ÷ ë êðàõìàëà
- âàíèëèí 1/3 ÷ ë.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîäîé è ÿéöîì.
Ìóêó ñìåøàòü ñ êàêàî, ïîñòåïåííî äîáàâèòü â òåñòî. Îíî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì.
Äîëãî ìåñèòü íå íàäî. 1/4 ÷àñòü òåñòà îòäåëèòü. Áîëüøóþ ÷àñòü âûëîæèòü â ôîðìó 20ñì ñäåëàòü áîðòèê ïðèìåðíî 3 - 3,5 ñì, óáðàòü â õîëîä íà 20ìèí.
Ñìåøàòü âñå äëÿ êðåìà (íå ìèêñåðîì).
Âûëîæèòü íà òåñòî.
Èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà ñäåëàòü íåáîëüøèå øàðèêè è ñëåãêà âäàâèòü â òâîðîæíóþ íà÷èíêó.
Ïå÷ü ïèðîã ïðèìåðíî 40-50 ìèí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!