Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
wintercherry
wintercherry
Àâàòàð wintercherry
-
Ðóáðèêè
Èíòåðåñíûå ðåöåïòû
(500)
Ñàìîäåëêè-ïîäåëêè
(295)
Ìûëî è ò.ï.
(199)
Äðóãîå
(151)
Ôèòíåñ è ïèòàíèå
(108)
Äëÿ äåòåé è î äåòÿõ
(106)
Ïîëåçíîñòè
(76)
Îòêðûòêè
(55)
Ïëàñòèêà
(36)
êóêëû, èãðóøêè
(32)
Êâèëëèíã
(23)
Ñâå÷è
(19)
ôåëòèíã(âàëÿíèå)
(19)
Ñîëåíîå òåñòî
(13)
Ñóøè-ìàñòåð
(10)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (42)
Skazochnitca
Íàäÿ1982
AKULA5522
ATIAKA
Beautiful_Linda
Flersun
GALARS
NatiMaru
RIDERdx
Rekasatori
Rimili
SO2003
alena-sl
arduvan
bragjun
kikurato
liyanka
lovely_soap_for_you
mishkis
nastystyle
natashkaero
oll-ka
russiafx
tapdoantuivai
Âåñåííÿÿ_ðàïñîäèÿ
Êîøêà_Ìàðòà
Êñåíèÿ_Þíãåð
Êóçþøà
Ëþáàøà_Ê
Ìàðèèèí÷èê
Íþð-Íþðû÷
êàëèíèíà_âèêòîðèÿ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Âûãëÿäè_íà_100
Ññûëî÷êè_ìàëÿòàì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 08.06.2009
Çàïèñåé: 1553
Êîììåíòàðèåâ: 88
Íàïèñàíî: 1776
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïóäèíã Åâû - ïî-äîìàøíåìó óþòíûé, ñ ò¸ïëûì è ïðÿíûì àðîìàòîì ïå÷¸íûõ ñëàäêèõ ÿáëîê è êîðèöû
Âîñêðåñåíüå, 04 Ìàÿ 2014 ã. 23:33
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïóäèíã Åâû - ïî-äîìàøíåìó óþòíûé, ñ ò¸ïëûì è ïðÿíûì àðîìàòîì ïå÷¸íûõ ñëàäêèõ ÿáëîê è êîðèöû
Ïóäèíã Åâû — ýòî òðàäèöèîííûé áðèòàíñêèé ïóäèíã èç ÿáëîê è áèñêâèòà «Âèêòîðèÿ». Ýòîò áèñêâèò íàçâàí â ÷åñòü àíãëèéñêîé êîðîëåâû Âèêòîðèè (24 ìàÿ 1819 — 22 ÿíâàðÿ 1901). Âèêòîðèÿ ïðîáûëà íà òðîíå áîëåå 63 ëåò — áîëüøå, ÷åì ëþáîé äðóãîé áðèòàíñêèé ìîíàðõ. Áûëà êîðîëåâîé Ñîåäèí¸ííîãî Êîðîëåâñòâà Âåëèêîáðèòàíèè è Èðëàíäèè ñ 20 èþíÿ 1837 ã., èìïåðàòðèöà Èíäèè ñ 1 ìàÿ 1876 ã. (ïðîâîçãëàøåíèå â Èíäèè — 1 ÿíâàðÿ 1877 ã.), ïîñëåäíèé ïðåäñòàâèòåëü Ãàííîâåðñêîé äèíàñòèè íà òðîíå Âåëèêîáðèòàíèè.
Î ÷åì ýòî ÿ? Àõ äà, î ïóäèíãå! ßáëîêè òóøàòñÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó ñ ñàõàðîì, ëèìîííûì ñîêîì è êîðèöåé ïîä ò¸ïëûì îäåÿëîì íåæíîãî âàíèëüíîãî áèñêâèòà.
Âàðèàíòû:
Èñïîëüçóÿ ðåâåíü, äîáàâüòå â ìóêó 1 ñò.ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ.
Èñïîëüçóÿ ïåðñèêè, äîáàâüòå íåñêîëüêî êàïåëü ðîçîâîé âîäû â áèñêâèòíîå òåñòî è ïîñûïüòå ïóäèíã ñâåðõó ìèíäàëüíûìè ëåïåñòêàìè ïåðåä òåì, êàê îòïðàâèòü åãî â äóõîâêó.
Çàìåíèòå â áèñêâèòå 2 ñò.ë. ìóêè íà 2 ñò.ë. êîêîñîâîé ñòðóæêè. Èñïîëüçóéòå òðîïè÷åñêèå ôðóêòû, òàêèå êàê ìàíãî èëè ïàïàéÿ.
Ïîïðîáóéòå èñïå÷ü ñ ñóøåíûìè ÿãîäàìè, òàêèìè êàê åæåâèêà èëè ÷åðíàÿ ñìîòðîäíà, äîáàâèâ â áèñêâèòíîå òåñòî ëèìîííóþ öåäðó.
Ðåöåïò èç ìîåé ñàìîé ëþáèìîé êíèãè Le Cordon Bleu «Dessert Techniques».
2-3 ÿáëîêà,
ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà,
50-100 ãð ñàõàðà (ìîæíî êîðè÷íåâîãî),
êîðèöà,
äëÿ áèñêâèòà:
100 ãð íåñîë¸íîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû),
50-100 ãð áåëîãî ìåëêîãî ñàõàðà,
2 ÿéöà,
170 ãð ìóêè,
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ,
ùåïîòêà ñîëè,
âàíèëü.
Íàãðåâàåì äóõîâêó äî 160 ãðàäóñîâ.
Î÷èùàåì ÿáëîêè îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû. Íàðåçàåì òîíêèìè äîëüêàìè. Ñëåãêà ñáðûçãèâàåì ëèìîííûì ñîêîì, ÷òîáû ÿáëîêè íå ïîòåìíåëè.
Âçáèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð è âàíèëü. Ó ìåíÿ áûëè âàíèëüíûå çåðíà, íî ìîæíî èñïîëüçîâàòü âàíèëèí èëè âàíèëüíûé ñàõàð.
Ñìåøèâàåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü â îòäåëüíîé ¸ìêîñòè. Äîáàâëÿåì â ìàñëÿíóþ ñìåñü ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà è 1/4 ìóêè. Õîðîøî âûìåøèâàåì.
Ïðîñåèâàåì îñòàâøóþñÿ ìó÷íóþ ñìåñü è âûìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Âñ¸! Ïóäèíã ïîëó÷èëñÿ ïî-äîìàøíåìó óþòíûé, ñ ò¸ïëûì è ïðÿíûì àðîìàòîì ïå÷¸íûõ ñëàäêèõ ÿáëîê è êîðèöû. Îí âêóñíûé êàê â ò¸ïëîì âèäå, òàê è â õîëîäíîì, íî ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ, êîãäà îí ãîðÿ÷èé ñ øàðèêîì õîëîäíîãî âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî! Èäåàëüíûé âàðèàíò îñåííåé ÿáëî÷íîé âûïå÷êè.
Íà äíî ôîðìî÷åê âûêëàäûâàåì ÿáëîêè. Äëÿ òàêîãî ïóäèíãà èäåàëüíî ïîäîéäóò ôîðìî÷êè äëÿ ñóôëå, íî ìíå êàæåòñÿ, ÷òî â êðóãëîé ôîðìå äëÿ ïèðîãà òîæå áóäåò î÷åíü õîðîøî. Ñáðûçãèâàåì ÿáëîêè ëèìîííûì ñîêîì, ïîñûïàåì ñàõàðîì (ìíå íðàâèòñÿ êîðè÷íåâûì ñàõàðîì, îí ïðèäà¸ò ë¸ãêèé êàðàìåëüíûé âêóñ) è êîðèöåé. Åñëè ÿáëîêè î÷åíü êèñëûå, òîãäà íóæíî íåìíîãî áîëüøå ñàõàðà.
Âûêëàäûâàåì òåñòî íà ÿáëîêè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿÿ íîæîì ïîâåðõíîñòü áèñêâèòà. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 60-85 ìèíóò. Äî òåõ ïîð, ïîêà áèñêâèò íå çàðóìÿíèòñÿ. Åñëè òåìïåðàòóðà áóäåò âûøå 160 ãðàäóñîâ, âåðõ ïóäèíãà ìîæåò òðåñíóòü, íî ýòî íèêàê íå âëèÿåò íà âêóñîâûå êà÷åñòâà ýòîãî ÿáëî÷íîãî íàñëàæäåíèÿ.
Âñ¸! Ïóäèíã ïîëó÷èëñÿ ïî-äîìàøíåìó óþòíûé, ñ ò¸ïëûì è ïðÿíûì àðîìàòîì ïå÷¸íûõ ñëàäêèõ ÿáëîê è êîðèöû. Îí âêóñíûé êàê â ò¸ïëîì âèäå, òàê è â õîëîäíîì, íî ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ, êîãäà îí ãîðÿ÷èé ñ øàðèêîì õîëîäíîãî âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî! Èäåàëüíûé âàðèàíò ÿáëî÷íîé âûïå÷êè.
hellokitchen.ru
Òîðò "Ïàí÷î"!
Êòî æ íå çíàåò "Ïàí÷î"? Ýòî îáàëäåííî âêóñíûé òîðòèê! Òîðò î÷åíü ïðîñòîé, íî âûãëÿäèò òîðæåñòâåííî. Ìàãàçèííûé òîðò "Ïàí÷î" íå èäåò íè â êàêîå ñðàâíåíèå ñ äîìàøíèì!
Ðóáðèêè:
Èíòåðåñíûå ðåöåïòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wintercherry/post323476534/">Пудинг Евы - по-домашнему уютный, Ñ� тёплым и прÑ�ным ароматом печёных Ñ�ладких Ñ�блок и корицы</a><br/>Пудинг Евы - по-домашнему уютный, Ñ� тёплым и прÑ�ным ароматом печёных Ñ�ладких Ñ�блок и корицы Пудинг Евы — Ñ�то традиционный британÑ�кий пудинг из Ñ�блок и биÑ�квита «ВикториÑ�». Ðтот биÑ�квит назван в чеÑ�ть английÑ�кой королевы Виктории (24 маÑ� 1819 — 22 Ñ�нварÑ� 1901). ВикториÑ� пробыла на троне более 63 лет — больше, чем любой другой британÑ�кий монарх. Была королевой Соединённого КоролевÑ�тва Великобритании и Ирландии Ñ� 20 июнÑ� 1837 г., императрица Индии Ñ� 1 маÑ� 1876 г. (провозглашение в Индии — 1 Ñ�нварÑ� 1877 г.), поÑ�ледний предÑ�тавитель ГанноверÑ�кой динаÑ�тии на троне Великобритании. О чем Ñ�то Ñ�? Ð�... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wintercherry/post323476534/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè