Имбирь для похудения

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 19:17 + в цитатник

Цитата сообщения Лина_из_Израиля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Имбирь для похудения

Восточная пряность имбирь давно и прочно обосновался в кухнях народов мира. Многие национальные блюда содержат имбирь как обязательный ингредиент. В России он тоже прижился и пользуется популярностью уже несколько столетий.

Польза имбиря

Но имбирь – это не только пряность, которой можно придать изысканности какому-либо кушанью, это еще и лекарственное растение. Считается, что имбирь растение уникальное и обладает массой целебных свойств. Сейчас имбирь не произрастает в диких условиях, его специально возделывают в странах Азии. Использовать его можно как в молотом виде, так и в сыром, сам корень имбиря.

Целебные свойства имбиря поражают многообразием. Трудно представить, что все это сочетается в одном растении, вернее в его корне, который и употребляется как в пищу, так и в лечебных целях.

Во-первых, корень имбиря содержит множество полезных веществ, в том числе витамины группы В, а также витамин А и С, большой набор микроэлементов, здесь и железо, цинк, калий, натрий, и соли кальция, фосфора и магния. Корень имбиря обладает практически полным составом аминокислот, которые необходимы человеческому организму. И конечно же эфирными маслами, которые придают ему интересный аромат.

Во-вторых, корень имбиря настоящий лекарь, он оказывает противовоспалительное, обезболивающее, рассасывающее, заживляющее и тонизирующее действие. Он положительно влияет на пищеварительную систему, улучшает секрецию желудка, избавляет от кишечных коликов. Кроме того, имбирь улучшает кровоснабжение и ускоряет обменные процессы.

Имбирь для похудения

Эти его свойства, а также наличие полезных веществ, делают имбирь очень полезным для похудения. Ускоренный метаболизм позволяет расставаться с килограммами довольно легко. Процесс будет еще более заметным, если использовать имбирь в качестве дополнения к правильному питанию. Потому что, поедая все подряд, надеяться на чудо-средство не стоит. Тут даже имбирь будет бессильным.

Хотя немного помочь изменить ситуацию он может. Хорошее средство – имбирный чай. Если выпить его за полчаса до еды, он снизит аппетит, а значит за обедом вы съедите меньше обычного. Вот и первый шаг на пути к похудению.

похудение с помощью имбиря

Имбирный чай для похудения: рецепт 1

Почистить корень имбиря и измельчить его. Одну чайную ложку залить кипятком и дать настояться. Добавить чайную ложку меда и кружочек лимона. Этот рецепт чая хорош для ускорения обмена веществ. Замените им привычную утреннюю чашку кофе и получите порцию пользы с самого утра.

Имбирный чай для похудения: рецепт 2

Один небольшой корень имбиря очистить, порезать тонкими пластинами и залить двумя литрами горячей кипяченой воды. Настаивать в термосе с утра и пить его в течение дня вместо обычного. В каждую чашку чая можно добавлять чайную ложечку меда. Кстати, такой чай притупляет чувство голода, так что будет меньше желания что-то съесть между приемами пищи.

Поменяйте свое привычное питание на более правильное, введите в рацион блюда с имбирем, пейте имбирный чай и худейте на здоровье. Даже, если килограммов потеряете не много, зато пользу организм все равно получит.

Рецепты с имбирем для похудения

Куриный салат-коктейль с имбирем

Вареная курица – 350г.
Свежие яблоки – 170 г.
Ананасы – 170г.
Апельсины 170г.
Лимон 120г
Кешью – 120г.
Имбирь
Мускатный орех

Курицу, яблоки, ананас, апельсин порезать на кубики. Затем положить все ингредиенты в бокал, чередуя их таким образом: курица/яблоко/курица/ананас/курица/апельсин. Отдельно сделать соус из оставшихся фруктов и перетертых орехов, приправить его имбирем и мускатным орехом. Залить соусом салат-коктейль.

Запеченная имбирная форель

4 форели среднего размера
Кориандр свежий
5 зубчиков чеснока
2 ст. ложки натертой цедры лимона
Растительное масло
100 г сливочного масла
1 ст. ложка тертого имбирного корня
1 ст. ложка соевого соуса (светлого)
Соль, перец, лимон
Рыбу выпотрошить и хорошенько промыть.

Свежий кориандр мелко порезать (должно получиться примерно 4 ст. ложки), смешать его с чесноком, цедрой лимона, добавить соль и перец по вкусу. Этой смесью нафаршировать форель и смазать ее хорошенько растительным маслом. Затем каждую рыбу отдельно положить в фольгу и поставить в духовой шкаф, примерно минут на 30.

Пока рыба готовится, сделаем соус:

Сливочное масло растопить и добавить в него имбирный корень и соевый соус.
Готовую рыбу полить соусом, посыпать кориандром и украсить дольками лимона.

Запеченные груши с имбирем и орехами

На 2 груши:
4 ст. ложки сока из апельсин
¼ стакана мелко порезанного имбиря
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка любых орешков.

Груши очистить, разрезать пополам и убрать сердцевину. Положить их в форму для запекания, полить апельсиновым соком и посыпать смесью из имбиря, молотых орешков и масла. Поставить груши в разогретую духовку и готовить 20-25 минут.