Летние "бургеры" из баклажанов

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 19:13 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Летние "бургеры" из баклажанов

Ингредиенты:
2 средних баклажана
8 кусков моцареллы
20 помидоров-черри
пучок базилика
оливковое масло
соль
перец

Приготовление:
Вымойте баклажаны, нарежьте дисками в примерно 1см толщиной, присыпьте солью и оставьте на 1-2 часа, чтобы овощи дали сок.
Нарежьте мелко помидоры, вымойте базилик. Взбейте базилик его в блендере до пастообразной массы, заправьте солью и маслом (можно также выдавить чеснок).
Когда баклажаны готовы, промокните их бумажным полотенцем и обжарьте на гриле.
Нагрейте духовку до 200/220°C.
Нарежьте моцареллу.
Обжаренные на гриле диски баклажанов выложите на плоскую поверхность, смажьте их пастой из базилика. На половину дисков выложите кусочек моцареллы и закройте вторым баклажаном, также предварительно смазанным базиликом. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Отправьте в духовку на пару минут до состояния, пока моцарелла не расплавится. На каждую тарелку выложите 2 "бургера" и немного нарезанных помидоров, сбрызните все базиликовым маслом. Дополнительно приправьте солью и перцем.

TATYSIY

Рубрики:

Готовим вкусно

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wingless_angel/post325048840/">Р›РµС‚РЅРёРµ &quot;Р±СѓСЂРіРµСЂС‹&quot; РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ</a><br/>Р›РµС‚РЅРёРµ "Р±СѓСЂРіРµСЂС‹" РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
2 СЃСЂРµРґРЅРёС… Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°
8 РєСѓСЃРєРѕРІ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»С‹
20 РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ-С‡РµСЂСЂРё 
РїСѓС‡РѕРє Р±Р°Р·РёР»РёРєР°
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
СЃРѕР»СЊ
РїРµСЂРµС†

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р’С‹РјРѕР№С‚Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹, РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РґРёСЃРєР°РјРё РІ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1СЃРј С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№, РїСЂРёСЃС‹РїСЊС‚Рµ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° 1-2 С‡Р°СЃР°, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРІРѕС‰Рё РґР°Р»Рё СЃРѕРє. 
РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РјРµР»РєРѕ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РІС‹РјРѕР№С‚Рµ Р±Р°Р·РёР»РёРє. Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ Р±Р°Р·РёР»РёРє РµРіРѕ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РґРѕ РїР°СЃС‚РѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹, Р·Р°РїСЂР°РІСЊС‚Рµ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РјР°СЃР»РѕРј (РјРѕР¶РЅРѕ С‚Р°РєР¶Рµ РІС‹РґР°РІРёС‚СЊ С‡РµСЃРЅРѕРє). 
РљРѕРіРґР° Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РіРѕС‚РѕРІС‹, РїСЂРѕРјРѕРєРЅРёС‚Рµ РёС… Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹Рј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј Рё РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РЅР° РіСЂРёР»Рµ. 
РќР°РіСЂРµР№С‚Рµ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 200/220&deg;C.
РќР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»Сѓ. 
Рћ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wingless_angel/post325048840/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Летние "бургеры" из баклажанов