Вареники с вишней

- Мука пшеничная 250 г;
- Вода 150 мл;
- Вишня 150 г;
- Соль 1/4 ч. л.



Просемиваем муку, к ней добавляем немного соли. Постепенно вливаем теплую воду и замешиваем тесто. Оно должно получится приятным и не липнуть к рукам. Накрываем и даем постоять приблизительно час. Тем временем подготавливаем вищню, удаляем косточки, если вдруг замороженная - промываем под теплой водой.
Присыпаем мукой рабочую поверхность и раскатываем тесто в пласт, не нужно делать его очень тонким. Вырезаем кружки - это заготовки для наших будущих вареников. Теперь берем по одному и аккуратно растягиваем тесто, тянем с краев, пусть в середине будет чуть-чуть потолще.
Кладем на кружок теста вишню и складываем его пополам. Хорошо скрепляем края.
Вареники по одному бросаем в кипящую воду и помешиваем. Как всплывут - готовы. Шумовкой вылавливаем, раскладываем по тарелкам. Добавляем еще ягод, вишневого сока или сметаны.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Куриные котлетки с кабачком и рисом

- Куриное филе - 500 г;
- Кабачок - 200 г;
- Рис (вареный) - 100 г;
- Морковь - 1 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
- Соль, перец;
- Мука для панировки.



Куриное филе, морковь и луковицу прокручиваем через мясорубку. Кабачок натираем на крупной терке, затем слегка отжимаем образовавшийся сок. Перемешиваем кабачок и фарш, добавляем предварительно отваренный рис. Мелко нарезаем зелень, добавляем в общую массу. Туда же добавляем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш, формируем куриные котлеты, запанируем их в муке.
Обжариваем котлеты на сковороде с антипригарным покрытием.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Курочка в соево-медовом маринаде

Куриные ножки, бедра - 1кг;
Соевый соус - 1 ст. л;
Мед - 1 с. л;
Горчица - 1 ст. л;
Оливковое масло - 1 ст. л;
Чеснок;
Специи, приправы;
Соль;



В небольшой глубокой миске готовим маринад: перемешиваем соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.
Куриные ножки и бедра солим, приправляем специями, выжимаем чеснок, перемешиваем и добавляем заготовленный маринад, перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим мариноваться на ночь (но не менее чем на 3 часа) в холодильник.
Утром готовим нашу курочку. Берем форму, смазываем маслом и выкладываем маринованную курочку. В разогретую духовку (175С градусов) ставим курочку и готовим около часа, или до готовности.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Салат из моркови и яблока

- Морковь ( крупная) - 1 шт;
- Яблоко ( зеленое) - 1 шт;
- Апельсин - 1 шт;
- Корица (молотая, по вкусу) - 1/6 ч.л;
- Мед (по желанию) - 1 ч.л;
- Йогурт (без добавок, по желанию) - 1-2 ст.л.



И так, берем морковь, пропускаем ее через комбайн, яблоки трем на мелкой терке. Очищаем и нарезаем апельсин кубиками. Все ингредиенты перемешиваем в добавляем мед. Те кто любит корицу - можете добавить немножко. Если хотите можете заправлять сметаной или йогуртом. Можно добавить орехи, изюм.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Креветки с имбирем

- Очищенные креветки – 350 г;
- Масло – 1 ст.л;
- Масло грецкого ореха – 1 ст. л;
- Чеснок – 2 давленых зубчика;
- Очищенный и порезанный корень имбиря – 1 ст. л;
- Порезанные грибы – половина стакана;
- Кунжутное масло – 1 ст. л;
- Соевый соус – 1 ст. л;
- Хлопья сушеного острого перца – 1/4 ч. л.



Берем сковороду, нагреваем масло на среднем огне. Кладем чеснок, корень имбиря, поджариваем приблизительно 30 минут. Добавляем грибы, сельдерей, соевый соус, масло грецкого ореха, хлопья красного перца и креветки. Жарим до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.

Читать далее...

Испанская тортилья

- Картофель - 100 г;
- Оливковое масло - 60 мл;
- Перец сладкий красный - ½ шт;
- Перец сладкий зеленый - ½ шт;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль - 1 ч. л;
- Перец черный молотый - ¼ ч. л;
- Помидоры - 200 г;
- Кукуруза замороженная - 100 г;
- Яйцо - 4 шт;
- Петрушка.



Для начала очищаем и нарезаем кружочками картофель,помещаем на сковороду раскаленную. Разноцветный перец очищаем от семян, и нарезаем кубиками. Берем сковороду, кладем перец, нарезанный чеснок, солим, перчим. Через минут пять можем добавлять нарезанные кубиками помидоры, и кукурузу. В отдельную мисочку слегка взбиваем яйца с солью и мелконарезанной зеленью. Когда картофель станет мягким вливаем яйца. Затем ставим в горячую духовку на несколько минут, или же обжариваем на слабом огне на плите.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Диетические блинчики

- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 4 ст. л. муки
- сода.



Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной)

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Креветки в томатном соусе

- Креветки (500 гр) и соус;
- Воду или овощной отвар -ь 0,5 стакана;
- Лук репчатый 2 шт;
- 2 красных помидора;
- Соль, перец, оливковое масло;
- Лимонный сок - 1 с. л.



Креветки отвариваем, очищаем и нарезаем на кусочки. Приступаем к приготовлению томатного соуса. Нарезанные помидоры, морковь и лук слегка обжариваем в оливковом масле. Сюда же добавляем специи, соль, лимонный сок, заливаем овощным отваром или водой. Тушим 20 минут на маленьком огне. При желании соус приправляем одной ложкой оливкового масла. На тарелку выкладываем гарнир, креветки, все заливаем соусом. Для украшения присыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шикарная туника связанная спицами на кокетке крючком

Читать далее...

Шьем наряды для жаркого лета

Хочется сказать каждой женщине: «Пробуйте шить, начинайте с малого, вы поймете, как это здорово – уметь шить самой!».

Еще выкройки

Салат с белой фасолью и овощами.

Нежный пирог с персиками.

В выходной день захотелось чего-то вкусненького к чаю? Да почему бы и нет. Есть повод приготовить невероятно нежный пирог с персиками. Он украсит любое чаепитие.              Читать далее

Салат с тунцом «Нисуаз».

Салат очень вкусный, готовиться очень быстро( примерно 25минут).              Читать далее

Салат с крабовыми палочками «Красное море».

Нежный, простой и очень вкусный салат к празднику. Если приготовите, не пожалеете, салат действительно очень вкусный.
Ингредиенты:                   Читать далее

Торт-мусс из 3 видов шоколада.

Рецепт для тех, кто любит повозиться подольше.                Читать далее

Быстрый и вкусный пирог



Ингредиенты:

-Яйцо куриное — 2 шт
-Кефир— 1 стак.
-Содa — 0.5 ч. л.
-Мукa— 1 стак.
-Соль— 0.5 ч. л.
-Сыр твердый — 250 г
-Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
-Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).
Вот такой пирожок, вкусный и нежный, сыр и зелень придают изысканный вкус и аромат, можно есть и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34970

Ларилорхен

ЛЕНИВЫЙ РИС



Ингредиенты:

- 2 луковицы
- 1 б консервированной кукурузы
- 2 ст.риса
- Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)
- Соль,перец паприка, пряности по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.
Слой сырого риса. Соль, приправы. Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка (голени) посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую духовку.Тушить до готовности. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_6314

Ларилорхен

Грибной суп с фрикадельками.

Ингредиенты:             Читать далее

Вишневый чизкейк по-фински.

Конечно это не настоящий чизкейк, а я сказала бы творожная запеканка, но получается так нежно и воздушно...            Читать далее

Картофельные блинчики с капустой.

Раз - ромашка, два - ромашка...(крючок)

Платье для Людмилы ( автор Наталья Григорьева (Афанаскина))

Продолжение здесь;

Мастер-класс -великолепное детское платье *Белоснежный ажур* связанное крючком

Баклажаны по-корейски

Берем:

Баклажаны – 2кг;

 Перец красный или желтый (мясистый) =0,5 кг;

 Морковь = 3 шт. (крупная);

 Лук =3 шт. (крупный);

 Чеснок =1 головка (крупный).

Для маринада:

 Соль =1 ч. ложка;

 Уксус = 200 г ;

 Растительное  масло = 250 г;

 Сахар = 3 ст. ложки;

 Молотый перец = 1 ст. ложка.

Читать далее...

Закуска "Пенечки".

Картофельные корзиночки с начинкой.

Картофельные корзиночки с начинкой - это не только очень вкусное, красивое, но и праздничное блюдо. Оригинальное блюдо, которое приветствуется и съедается  очень быстро на любом столе. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте приготовить.

Читать далее...

Штрудель с яблоками (слоеное тесто).

Штрудель — это пирог с начинкой, свернутый рулетом. Обычно штрудели готовят с яблоками, добавляя в начинку изюм, орехи и корицу. Но если у вас есть другие фрукты и ягоды, можно использовать и их. Или сделать штрудель с мясной, рыбной или сырно-творожной начинкой.  Читать далее

Тонкие картофельные блинчики

Тонкие картофельные блинчики

Очень вкусные и нежные блинчики получаются, рецепт взят из интернета. Нам очень понравились, надеюсь кому-то пригодиться рецепт.Точно такого на сайте не нашла,но если есть такой- подскажите- я удалю.

Читать далее...

Консервированные кабачки.

Рецепт консервированных кабачков.

Это мои любимый кабачки. Они просто потрясающие. Для меня зимой нет вкуснее консервации, чем такие консервированные кабачки. Даже после окончания консервации я успела съесть уже две банки, потому что очень сложно удержаться, зная, что у тебя в доме стоят баночки такой вкуснятины! Они подходят абсолютно к любым мясным, картофельным блюдам, или можно их есть просто так! Так же они хорошо подходят, как закуска к застолью, когда к вам придут гости! В общем пробуйте и уверена, что вам они понравятся так же сильно, как и мне)

Ингредиенты: ( на 1 л. банку)

Кабачки (сколько влезет)
Укроп
Петрушка
Чеснок
Лук
Морковь
Острый перец

Рассол (на 1 л. воды):

100 г. уксуса
4 ст. л. сахара без верха
2, 5 ст. л. соли без верха

Приготовление консервированных кабачков:
1. На первом фото показаны ингредиенты, которые нужно помыть и уложить на дно чистой литровой банки - два зубчика чеснока, половинка острого перца, несколько веточек укропа и петрушки, несколько тонких колечек лука и моркови.

2. Кабачки моем и очищаем только от проблемных мест на кожице! Всю кожицу очищать не обязательно, когда вы будете их пробовать, поймете почему) Нарезаем кабачки колечками, не слишком толстыми! Некоторые слишком крупные, можно разрезать пополам! Укладываем их плотно в банки.

3. Заливаем банки кипятком и закрываем стерильными крышками. Оставляем на семь минут, после чего сливаем воду в умывальник, она нам не понадобится. За эти семь минут можно приготовить рассол - в кастрюле смешиваем воду, уксус, сахар и соль и варим после закипания около трех минут! Заливаем банки рассолом и закрываем стерильными крышками!

4. Теперь банки нужно стерилизовать. Ставим их в воду и кипятим в течении 15 - 20 минут.

5. Теперь закатываем и переворачиваем. Вот и готово. Консервированные кабачки получаются остро - сладкие, хрустящие, я их просто обожаю, так что пробуйте и надеюсь, что вам они тоже понравятся) Приятного аппетита.

РЕЦЕПТ взят от сюда;http://topshef.ru/konservirovanie/311-konservirovannye-kabachki.html
 

О пользе тыквенного сока

О пользе тыквенного сока

У тыквенного сока очень много лечебных действий: жаропонижающее, успокаивающее, ранозаживляющее, антитоксическое, антиаритмическое, противомикробное, иммуностимулирующее, противосклеротическое, противовоспалительное, мягкое слабительное, общеукрепляющее, гипотензивное, желчегонное, мочегонное. Его употребление предупреждает развитие рахита у детей, снимает тошноту у беременных женщин, усиливает выработку молока у кормящих мам. Тыква и ее сок окрашены ярко, но никаких аллергических реакций у детей не вызывают, поэтому тыквенные соки и пюре считаются детскими продуктами – их можно давать детям уже с 5-6 месяцев, в качестве прикорма, смешивая с соком яблока или моркови.

Улучшает сок тыквы обменные процессы, избавляет от бессонницы, успокаивает нервную систему. Специалисты рекомендуют употребление этого сока при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, слабости, сахарном диабете и ожирении. Очень хорошо помогает сок тыквы при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно сопровождающихся отеками: один из известных и проверенных надежных рецептов – ½ стакана сока за полчаса до еды. Можно добавлять к тыквенному соку любые овощные, фруктовые и ягодные соки.

При неврастении пьют свежеприготовленный сок тыквы с медом, по ½ - ¼ стакана перед сном. В дневное время пьют сок: сначала по ½ стакана 2 раза в день за 15 минут до еды, а потом увеличивают дозу до 3-х стаканов в сутки. Пить сок надо 1,5-2 месяца, потом (при необходимости) сделать 2-х недельный перерыв и повторить курс.

При холециститах, гепатитах и даже циррозе печени в дополнение к основному лечению используют следующий рецепт: с тыквы срезают верхушку, вычищают семена и в освободившееся пространство наливают мед; верхушку прикладывают на место и обмазывают тестом, чтобы держалась. Тыкву-сосуд ставят в темное прохладное место на 9 дней. По истечении этого времени получившуюся жидкость пьют 3 раза в день, по 1 ст. л. до еды.

Читать далее...

Вкусная кабачковая запеканка.

Цитата сообщения Gl0riosa

Вкусная кабачковая запеканка



✔ грибы - 300 гр
✔ рис - 3 ст.л.
✔ фарш - 500 гр
✔ лук
✔ кабачок
✔ помидоры
✔ майонез
✔ чеснок
✔ укроп.

 

ДАЛЕЕ...

Говядина в темном пиве

Берем:

Говядина = 500 г

Лук репчатый =1 штука;

Болгарский перец = 1 штука;

Перец чили = 1/2 штуки;

Пиво темное = 0,5 литра;

Чеснок = 2=3 зубчика;

Тмин = 1 ч. ложка;

Томатная паста = 3=4 ст. ложки;

Готовим:

Говядину нарезаем кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок нарежем меленько. Все смешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания. Добавляем томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец. Вливаем пиво, так чтобы мясо было полностью покрыто. Закрываем форму фольгой или крышкой. Запекать при 190*С около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу сниамем. Мясо должно стать мягким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запеканияможно подлить пиво. В результате получается сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.

 

Корзиночки песочные с заварным кремом и клубничкой.

Песочные корзиночки получаются не только невероятно красивыми и аппетитными, но еще и безумно вкусными. А это повод пригласить подружек на чаепитие.            Читать далее

Курица в пикантном маринаде, запеченная в фольге.

Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности  . А ведь все это благодаря замечательному маринаду      Читать далее

 

Хрустящие трубочки на завтрак

Хрустящие трубочки на завтрак

Читать далее...

Слоеный капустный пирог с курицей и грибами.

Ребрышки на пикнике: 5 вариантов летней подачи.

25 гениальных советов по использованию микроволновой печи не по прямому назначению

Сегодня практически в каждой квартире есть такое "чудо враждебной техники", как микроволновая печь. Этот гаджет существенно облегчает жизнь современному человеку, экономя при этом не мало времени. В основном, люди используют микроволновую печь для быстрого разогревания пищи, а в редких случаях готовят с её помощью целые блюда. Но наверняка многие даже не догадываются о том, что микроволновку можно использовать не только для этих целей. Представляем вашему вниманию 25 бесценных советов, которые помогут вам в использовании микроволновой печи в своих интересах.   Шинкуем лук без слез Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив её в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд и поры, выделяющие сок подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать не пролив ни слезинки.   Возвращаем аромат долго хранившимся специям Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.   Растапливаем маргарин Маргарин или масло можно растопить в микроволновой печи при высокой температуре в течение одной минуты. Это лучше, чем оставлять его на открытом воздухе в течение нескольких часов или топить его на плите, рискуя тем, что он загорится.

Читать далее...

Творожное суфле с фруктами

- 500 г творога (обезжиренный);
- 3 яйца (разделить желтки и белки);
- 4 ст.л. манки;
- 2-3 ст.л. сахарозаменителя;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- любые фрукты для украшения + желе по желанию.



Отделяем белки от желтков. Все ингредиенты смешиваем, кроме яичных
белков. Белки взбиваем в отдельной посуде до пиков. Аккуратно примешиваем ложкой к творожной массе взбитые белки. Желе: берем один пакетик желе для торта (8 гр), смешиваем с 2мя, столовыми ложками сахарозаменителя, высыпаем все это в кипящую воду 250 мл. Выливаем готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекаем минут 45 в нагретой до 180С духовке, пока верх не станет золотистого цвета. После остывания украшаем фруктами на Ваш вкус и заливаем желе, как уже говорилось, по желанию.
Помещаем в холодильник до застывания желе.

Читать далее...

Куриные грудки с сыром

- 3 яичных белка;
- полстакана нежирного молока;
- 2 стакана кукурузных зерен;
- 3/4 стакана сыра пармезан;
- 450 грамм подготовленного куриного филе;



Измельчаем сыр пармезан и кукурузные зерна до однородной смеси. Смешиваем в отдельной емкости белки и молоко. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и додгатавливаем противень с антипригарным покрытием. Кусочки куриного филе обмакиваем в молочно-белковой смеси и обваливаем в порошке из кукурузы и сыра.
Аккуратно складываем их на противень и запекаем куриные грудки с сыром около получаса.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Печеные помидоры с грибами и яйцами

- Помидоры среднего размера - 300 г;
- Молотые сухари - 20 г;
- Оливковое масло - 20 г;
- Грибы - 200 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Зелень;
- Соль, перец.



Отвариваем грибы и яйцо. Режем грибы и яйцо, нарезаем зелень. Все смешиваем, солим и перчим по вкусу. У помидоров срезаем верхушки и вынимаем сердцевину. Наполняем их фаршем и помещаем на сковороду, политую маслом. Помещаем в духовку и запекаем. Готовые помидоры посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Фаршированные цуккини



Ингредиенты:

- 1 цуккини (примерно 300 грамм)
- 100 грамм панира
- 5-6 помидорок черри (или 1 средний помидор)
- щепотка молотого кумина
- щепотка молотого мускатного ореха
- соль
- щепотка сахара

Способ приготовления:

- Цуккини разрезать вдоль на две части и при помощи чайной ложки вынуть мякоть.
- Мякоть и панир нарезать кубиками, перемешать их между собой.
- Черри нарезать кружочками (если вы используете обычный помидор, то нарежьте его кубиками).
- Половинки цуккини нафаршировать паниром и мякотью, посыпать специями и солью
- Сверху выложить помидоры, чуть присыпать сахаром.
- Цуккини выложить в форму для запекания, поставить в духовку. и запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
- Переложить цуккини в сервировочную тарелку, украсить зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Салат с яйцом и ветчиной

- 400-500 г подкопченой ветчины;
- 4 яйца;
- 1 сладкий перец;
- 1 огурец;
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы;
- небольшой пучок свежего укропа;
- соль.



Подготовим ингредиенты: варим яйца вкрутую, промываем болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, сливаем воду из кукурузы. Нарезаем яйца в большую миску. Добавляем кукурузу и перемешиваем. Нарезаем ветчину на тонкие длинные кусочки и добавляем их в миску. Нарезаем перец на полоски. Очищаем огурец, разрезаем его пополам вдоль и нарезаем на тонкие кусочки. Добавляем все в миску. Нарезаем свежий укроп и добавляем в салат. Все перемешиваем, солим по вкусу, затем по вкусу заправляем и перемешиваем еще раз. Вкуснейший салатик готов!

В наше время представить современного человека без автомобиля очень сложно, не так ли? Многие люди, особенно обладатели авто попросту не могут представить свою жизнь без своего автомобиля, конечно, ведь это очень удобно. Время от времени любой автомобиль нуждается в ремонте, и если Вам нужно автозапчасти купить тогда предлагаю посетить данный сайт.

Салат «Кучерявый»



Ингредиенты:

- Сыр копченый твердый - 100 грамм
- Капуста цветная - 5 маленьких соцветий
- Капуста цветная - 5 маленьких соцветий
- Морковь - 1 штука (маленькая)
- Отварная фасоль - 100 грамм
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Сметана - 4 столовые ложки
- Корица молотая - 1 щепотка
-
- Соль, черный перец молотый, - по вкусу

Способ приготовления:

- Нарежьте морковь на тонкие кружочки (по возможности используйте красивую фигурную резку).
- Налейте в сковороду масло и положите морковь и капусту, посыпьте корицей, перемешайте и обжарьте несколько минут, чтобы овощи стали немного мягкими (можно пару минут в конце потушить под крышкой).
- Сыр нарезать маленькими кубиками.
- Смешайте с большом блюде поджаренные овощи, фасоль и сыр.
- Заправьте сметаной, солью и молотым перцем, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы салат настоялся.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Куриное филе с грибами

- Филе куриное - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 150 г
- Лук репчатый - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый.



Отбиваем куриное филе и раскладываем на противне. Тем временем готовим смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, солим, перчим.
Выкладываем готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Творожные оладушки

- Творог - 1 пачка (200-250 г),
- Банан - 1 шт.



Творог выкладываем в миску, разминаем вилкой. Банан мелко нарезаем (или натираем на терке), добавляем к творогу. Тщательно смешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем на него ложкой творог, запекаем в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

далее

Творожные мини-запеканки с сыром

- 200 гр творога;
- 50 гр твердого сыра;
- 1 помидор средней величины;
- 1 небольшой перец;
- 20 гр рубленной зелени;
- 2 яйца.



Творог растираем с яйцами, добавляем нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выкладываем массу в формы для кексов, заполняя их до верху.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынимаем из духовки и дать немного остыть. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Фитнесс-торт

- 80 г молотых овсяных хлопьев;
- 1 белок;
- 3 стол. ложки воды;
- Корица;

Начинка:
- 250 гр. творога;
- 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод;
- 1 белок;
- 1-2 стол. ложки меда;
- Ванилин.



Для начала берем молотые хлопья, смешиваем их с белком и водой, замешиваем тесто. Выкладываем его в форму, формируем бортики. Запекаем на 180 гр. 10 минут.
Тем временем, для начинки, творог перетираем вместе с фруктами блендером. Добавляем белок, мед и ванилин. Еще раз перетираем блендером.
Выливаем полученную начинку на основу. Возвращаем в духовку также на 180 г. Выпекани еще 40-50 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Салат с кальмарами

Салат слоями -

Картофель отварной-4шт-на крупной терке, майонез.

Огурцы малосольные-3шт –на крупной терке, майонез.

Морковка вареная- 2шт- на крупной терке, майонез.

Кальмары отварные-250гр- соломкой, майонез.

Яйцо-4шт.- на крупной терке, майонез.

Икра красная- 2ст. ложки. Для украшения.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34974


Volody24 gl

Пахлава – традиционные греческие сладости с турецкими корнями

Ингредиенты:

Тесто:
4 ст.муки
3 яйца
300 г масла
300 г сметаны
щепотка соли
по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахара

Начинка:

454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного
2,5 ст.сахара
1 столовая ложка молотой корицы

Дополнительно понадобятся :

4 белка
2 желтка на смазку
1 столовая ложка свежего лимонного сока
полоска лимонной цедры
75 г. меда

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить к муке размягченное масло и руками смешать до состояния крошки. В этой массе сделать лунку и ввести в неё яйца и сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку. Смешать орехи вместе с сахаром и корицей. Поместите 8 листов теста на дно сковороды. Смазать каждый лист растопленным сливочным маслом. Затем каждый лист посыпать щедрым количеством ореховой смеси и накрыть листами теста маслом вверх. Повторите этот процесс пока не останется чуть чуть ореховой смеси. Положите оставшиеся тесто на верх и смажьте сливочным маслом.

Разрежьте Пахлаву на мелкие ромбовидных куски острым ножом. Поставьте кастрюлю с водой на нижнюю полке в печь и поставьте Пахлаву над водой и пеките в течение 2 часов до золотистого цвета. Убедитесь, что кастрюля все время будет с водой. Несмотря на то, Пахлава является выпечкой, можно приготовить сироп, которым потом она будет поливаться. Добавить оставшийся сахар, цедру лимона и лимонный сок в кастрюлю с водой. Довести до кипения и затем кипятить состав на медленном огне в течение 15 минут. Добавьте мед и варите еще 5 минут. Снимите цедру лимона и дайте остыть. Когда Пахлава приготовится, дайте ей остыть и залейте сиропом сверху.

Это блюдо, которое можно сделать заранее и заморозить затем его оттаивают и подают на стол, предварительно залить сиропом. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045539


Volody24 gl