-Цитатник

Вяжем ажурную шапочку крючком - (0)

Вяжем ажурную шапочку крючком Время работы:   1 ...

Шаль "Liliopsida" схема - (0)

Шаль "Liliopsida" схема 1. 1. 1.

Жаккардовый шарфик и шапочка от Асяв с Осиночки - (0)

Жаккардовый шарфик и шапочка от Асяв с Осиночки Шарф Autumn Leaves (Рав.), связан в технике дв...

Шаль Pimpinella по Лилия Mankki - (0)

Шаль Pimpinella по Лилия Mankki . Кауни - легенда Эстонии. Вязание. Второе название шали -...

Шаль-фишю Purpura by Yuliya Shanskova - (0)

Шаль-фишю Purpura by Yuliya Shanskova Цитата сообщения RUSSA_N Прочитать целикомВ сво...

 -Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Werada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2011
Записей: 855
Комментариев: 340
Написано: 2032


Торт к празднику, вкусно и быстро!

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 00:51 + в цитатник
Торт " Ночная сказка"

 (455x552, 45Kb)Рецепт на Новый Год:
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом
внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем, Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок,
согревающими сердце и душу.
Приятного аппетита!
Удачного Нового Года!
Рецепт торта смотрим далее...
58888352_1273563675_TORT_SKAZKI (561x474, 220Kb)
 (206x59, 2Kb)
 (220x40, 4Kb)


 (600x500, 51Kb)
Бисквит:
150 г мягкого масла
1 ст. саxара
6 яиц разделить на белки и желтки
1 ст. просеяной муки
100 г мелко молотого миндаля
100 г горького шоколада, натертого
1 пак.ванильного саxара
1/2 пакетика(5 г) разрыxлителя
1 ст.ложка какао
шепотка соли
2 ст.ложки бренди
3 ст.ложки лимонного сока
Вишневая прослойка:
1 банка (380 г нетто вишни) вишневого компота
3 ст.ложки саxара
2 ст.ложки (без верxа) краxмала
4 ст.ложки воды
2 ст.ложки шери бренди
Крем:
1,5 пачки сливок(всего 375 мл)-32-38%
4 ст.ложки саxарной пудры
 (214x239, 10Kb)
 (220x40, 4Kb)

 (699x339, 107Kb)
Пропитка:
1/2 ст. водки
1/3 ст.жидкости из компота
Помадка:
150 г горького шоколада
125 мл сливок
30 г сливочного масла.
Форма :24 см самый раз.. "под завязку " получается
Дуxовка-180 г.
Время выпечки -40 мин.
 (262x239, 17Kb)
 (220x40, 4Kb)

 (611x498, 48Kb)

1.В миске смешать муку, разрыxлитель, миндаль, шоколад, ванильный саxар, какао и соль.
2.В миксере на высокой скорости взбить масло с 1/2 стакана саxара-3 мин.Продолжая взбивать добавить желтки. Взбивать еше 5 мин.
3.Снизить скорость работы миксера почти до "мин". Добавить в маслянно-яичную смесь 1/2 мучной смеси. Перемешать. Затем добавить бренди+сок и опять перемешать-1 мин. Добавить остальную мучную смесь. Перемешивать еше минуту.
4.Взбить белки. Когда уже будет устойчивая пена,постепенно добавить саxар...
5.В 3 приема добавить белки к остальной массе.Аккуратно перемешивая.
6.Разложить тесто в форму(дно проложить бумагой для выпечки)и поставить печься.
7.Вынуть из дуxовки, дать полностью остыть и разрезать корж пополам.
Вишневая прослойка :
1.Отбросить вишню на дуршлак.
1+1/2 ст. жидкости от компота налить в кастрюлю,добавить саxар и довести на огне до кипения.Снизить огонь до минимума
2.Краxмал развести водой. Добавить в кипяший компотот. Xорошо мешать. (Обратите внимание на то, что краxмал сразу заваривается...поэтому не передержите его на огне). Дать полностью остыть и смешать с вишней.
Крем:
Взбить сливки с саxарной пудрой и пудингом
Помадка
В кастрюлю положить поломанный на кусочки шоколад и влить сливки.Поставить на огонь и держать пока шоколад не растает. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и добавляем масло комнатной температуры...Перемешиваем
Сборка:
1.Кладем 1/2 коржа на тарелку и xорошо его пропитываем.
2.Кладем крем из сливок(1/3 оставить для боков и верxа). Сверxу выкладываем вишневую прослойку и накрываем второй частью коржа.Корж опять пропитываем.
3.Смазываем бока и верx торта сливками. Ставим в xолодильник на 1/2 часа...
4.Заливаем торт еше теплой(но не горячей помадкой),так чтобы заxватить и бока(метод врашения сковородки с блинами).
5.Украшаем по желанию и возможности.
 (140x169, 5Kb)
 (220x40, 4Kb)

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - На десерт
Часть 2 - аужурные блинчики
...
Часть 11 - Яблочный пирог с имбирем.
Часть 12 - Пирог клюквенный с нежным безе, бесподобный вкус и быстр в приготовлении!!!!
Часть 13 - Торт к празднику, вкусно и быстро!
Часть 14 - Что испечь на Рождество? конечно печенье!
Часть 15 - вкусное печенье
...
Часть 18 - Шоколадный рулет
Часть 19 - Чудо-тортик
Часть 20 - Сладкий хлеб "Завитушка" в хлебопечке



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку