Ëàçàíüÿ ïî-äîìàøíåìó |

Ðàçîãðåòü íà ñêîâîðîäå îëèâêîâîå è ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Äîáàâèòü ìåëêî íàøèíêîâàííûé ëóê è îáæàðèòü 2-3 ìèíóòû.

Äîáàâèòü ôàðø è õîðîøî ðàçìÿòü åãî ëîïàòêîé.

Îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Äîáàâèòü áàçèëèê è ïàïðèêó.

Ïåðåìåøàéòå è äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó.

Ïîñîëèòü è ïîòîìèòü íà ñðåäíåì îãíå 5-7 ìèíóò.

Ïðèãîòîâèòü ñëèâî÷íûé ñîóñ.  êîâøèêå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Äîáàâèòü ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü ëîæêîé.

Äîáàâèòü ñëèâêè èëè ìîëîêî. Íàãðåòü ñìåñü ïîìåøèâàÿ äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, áåç êîìî÷êîâ.

 ôîðìå èç îãíåóïîðíîãî ñòåêëà âûëîæèòü äíî ïëàñòèíàìè ëàçàíüè.

Çàòåì ñëîé ôàðøà ñ òîìàòíûì ñîóñîì.

Çàòåì âûëîæèòü ñëîé ëàçàíüè. È ïîâòîðèòü - ñëîé ôàðøà, ñëîé ëàçàíüè.

Ïðåäïîñëåäíèé ñëîé ïðîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.

Çàêðûòü ñëîåì ëàçàíüè è çàëèòü âñå ñëèâî÷íûì ñîóñîì.

Ãîòîâèòü â äóõîâêå 40-50 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ Ñ.

Ãîòîâîå áëþäî ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì è çàïåêàòü íà âåðõíåì óðîâíå äóõîâêè åùå 5-10 ìèíóò.

Äàòü íåìíîãî îñòûòü è ðàçðåçàòü íà ïîðöèè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |