Хлеб замочить в холодной воде.

Миндаль перемолоть в крошку.

Хлеб взбить с водой с добавлением соли, перца и чеснока.

Вливать тонкой струйкой оливковое масло продолжая взбивать, а затем добавить и орехи и все окончательно взбить.

Ахобланко готов. Подавать с зеленым виноградом.

Приятного аппетита!