walla walla

-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (21858 место)
За все время набрано баллов: 5 (47746 место)

-Рубрики

-Цитатник

КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР — ПОСМОТРИ! - (0)

КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР — ПОСМОТРИ! ...

Превращаем видео в гифку - быстро и без всяких программ... - (0)

Превращаем видео в гифку - быстро и без всяких программ... Превращаем видео в гифку - быст...

Заварные лаваши - (0)

Заварные лаваши. Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться ла...

Бранденбургский яблочный пирог. Очень вкусный! - (1)

Бранденбургский яблочный пирог. Очень вкусный! Огромная благодарность автору: Оля Вчера пек...

20 начинок для рулета из лаваша. - (0)

20 начинок для рулета из лаваша. //img-fotki.yandex.ru/get/9218/96375288.180/0_d1cb5_2c5d381...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 25.03.2007
Записей: 1038
Комментариев: 163
Написано: 1278

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Беляши

Четверг, 31 Января 2013 г. 22:35 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Беляши

f8UqYComJa8 (600x450, 134Kb)

Ингредиенты:

для теста:

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр);

1,5 стакана молока; 3

ст. л. сахара;

1 ч. л. соли;

1 яйцо;

6 ст. л. растительного масла;

мука.

для начинки:

500 гр. фарша; ( у меня смешанный свинина+говядина)

1 среднюю головку репчатого лука;

соль,перец по вкусу;

2-3 ст. л. холодной воды;

Приготовление:

1) Готовим фарш :

* в фарш добавить резанный лук,соль перец,хорошенько размешать.

* для сочности и мягкости фарша можно добавить холодную воду.

* отбить. (для этого собираем фарш в ком и раз 15 (а то и больше) кидаем обратно в миску)

* поставить в холодильник на час.

2) Готовим тесто:

* развести дрожжи в теплой воде,дать немного подняться

* взять миску,где будете размешивать тесто, налить туда теплого молока, добавить дрожжевую смесь, соль, сахар, яйцо, растительного масла,х орошенько размешать.

* размешивая, постепенно добавлять муку,и заместить тесто. тесто должно быть эластичным, чтобы не прилипало к рукам и к рабочей утвари (для этого вовсе не стоит добавлять большое кол-во муки,а всего лишь долго и упорно вымешивать тесто, (замешивал тесто муж,у меня терпения не хватило))

* поставить в теплое место,и дать подняться 2 раза.

3) Готовим беляши:

* В глубокую сковороду налить растительное масло ( масло должно быть в большом кол-ве, так чтобы уровень масла при выкладывание беляша,доходило до его середины.) дать раскалится.

* Выложить беляши отверстием вниз,дать ему подрумянится, обжарить с двух сторон.

Рекомендую посмотреть фото отеля Falcon Club 4* на портал "Тонкости туризма" — лучшая в мире живая энциклопедия путешественника. Почему живая? Потому что сюда каждый день добавляют что-то новое наши эксперты — настоящие профи туризма, которые знают все о своих направлениях и щедро делятся личным опытом.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

выпечка