Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.И название у рецепта красивое - Золотое молоко.

Взять пакетик желтой куркумы лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае - в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее... В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.
После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год). 
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла - по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно! Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания. Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.
Я миндальное масло не добавляю. Размешиваю куркуму в горячем молоке, запиваю с медом. Сразу хочу предупредить - ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке, остается взвесь. Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие. После трех первых вечеров приема золотого молока обратила внимание, что ноги бегут как в юности))).
Будьте здоровы, друзья!

Источник

 

Серия сообщений "Нетрадиционная медицина":
Часть 1 - Исцеляющие картинки...
Часть 2 - Исцеляющие картинки
...
Часть 24 - Биологические часы
Часть 25 - Цигун Терапия
Часть 26 - "ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" ДЛЯ СОСУДОВ
Часть 27 - Удобная таблица.Сколько нужно пить воды при каком весе.

Для этого необходимо начинать ее лечить при первых признаках болезни. Ведь зеленая аптека содержит много прекрасных трав - целителей, а народная мудрость кладезь эффективных рецептов. Ознакомимся с самыми действенными из них.

При изменении погоды, гипертоников мучают постоянные головные боли, потому что у них повышается давление. Чтобы себе помочь, рекомендуется:

1. На икроножных областях ног и на плечи ставить горчичники. Также будет неплохой эффект если поставить горчичник на затылочную область, шею. После постановки горчичников, через15 минут, вы уже почувствуете улучшение.
2. Можно еще налить в тазик горячей воды и опустить туда ноги, а на шею сзади поставить горчичник. Немного ноги подержать в воде и давление упадет.

Готовим полезные настои

Омлет по- японски (тамагояки)

В основе этого рецепта японское блюдо тамагояки, что в вольном переводе означает омлет из яиц. Вот казалось бы - омлет он и в Японии омлет и ничего нового здесь придумать просто не возможно... Я тоже так думал, а потом увидел как они ловко сворачивают омлетные блинчики в большой рулет и ахнул... ну надо же! Теперь таким образом жарю омлет довольно часто - это вкусно, красиво, удобно да и вариантов просто море - можно варьировать и состав омлетной массы, и прослаивать омлет по-разному, в результате каждый раз блюдо будет и выглядеть по-другому, и иметь другой  вкус. Попробуйте!

СОСТАВ:

Яйца  куриные – 6 штук

Соевый соус – 2 столовые ложки

Соль по вкусу

1 сладкий болгарский перец

Пучок зеленого лука

Растительное масло для жарки омлета

Попутно напишу, что состав омлетной массы может быть абсолютно любым!!! Все по вашему вкусу и настроению!!! Можете готовить ее с молоком, со сметаной, с майонезом, с соевым соусом... подходит абсолютно все!

Если говорить о рецепте тамагояки, то чаще всего его готовят так: на 4 куриных яйца берут 2 столовые ложки сладкого вина и 1 – 2 чайные ложки соевого соуса, за неимением вина можно взять 1 столовую ложку сахара (да, тамагояки должен быть сладким и соевый соус. Все слегка взбивается как для омлета и обжаривается на растительном масле.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовьте омлетную массу по вашему вкусу

Мелко порежьте зеленый лук и сладкий перец.

Разогрейте на сковородке немного растительного масла, налейте омлетную массу, чтобы дно сковородки было полностью закрыто. Сколько именно? На ваш выбор! Можно наливать, чтобы только-только прикрыть дно, а можно и потолще, глубинй до 0.5 см.

Сверху рассыпьте немного сладкого перца или зеленого лука. Когда омлетный блинчик слегка схватится, сверните его в рулет.

Рулетик отодвиньте к краю сковородки, при необходимости сковородку слегка смажьте маслом и налейте следующую порцию омлетной массы.

Рулетик слегка приподнимите, чтобы под него затекла яичная смесь.

Опять сверху посыпьте луком или перцем, дождитесь когда схватится и сверните рулетиком.

Далее все в том же порядке до достижения нужной толщины. Очень удобно готовить такие омлетные рулеты на квадратной сковородке, на ней рулет получается ровным, и приготовить его можно любой толщины, поэтому если у вас такая сковородка есть – прекрасно, жарьте именно на ней, а за неимением можно обойтись и привычной круглой.

Готовые рулеты нарежьте и можно подавать.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде как закуска.

Приятного вам аппетита!

Более красивые, подробные фотографии и видеосопровождение можете посмотреть на этом прекрасном сайте :

http://kyxarka.ru/

Лохикейтто или финский суп  из лосося  со сливками

Лохикейтто или, как у нас его принято называть, финский суп из лосося со сливками - это один из самых известных супов финской кухни: невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень – очень вкусный. В Финляндии лохикейтто считается праздничным блюдом, но что помешает нам приготовить его и просто так, без явного повода, на обед или ужин, а затем собрать за обеденным столом всю семью? И чем вам не праздник! Приготовьте, вам понравится!

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится

Для бульона:
голова и хвост лосося или суповой набор (за неимением можно готовить на воде)
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца
2 лавровых листа
2 литра воды

Для супа:
500г филе лосося (можно взять 300 г при щедром суповом наборе)
1 луковица
1 столовая ложка сливочного масла
300 мл жирных сливок (22 – 35%)
1 – 2 столовые ложки муки (можно готовить и без нее)
4 – 5 средних картофелин
Пучок зелени укропа
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбный суповой набор залейте водой и поставьте на медленный огонь.

Перед началом кипения снимите пену, добавьте луковицу, разрезанную пополам или на четверти, перец горошком, лавровый лист. Варите при медленном кипении около 20 минут.
Достаньте из бульона рыбу и разберите, удалив кости и все то, что вы сочтете лишним. Разобранную мякоть отложите.

Бульон процедите.
Картофель очистите, нарежьте крупным кубиком и добавьте в бульон.
Поставьте кастрюлю с бульоном на медленный огонь, посолите, добавьте нарезанный мелким кубиком лук и варите около 15 минут до размягчения картофеля. По истечении этого времени можно достать часть картофеля из супа и раздавить-измельчить толкушкой в грубое пюре, а затем замешать картофельную массу обратно. В этом варианте суп получится более густым. Когда картофель будет практически готов, добавьте филе лосося, нарезанное кубиками в 2 – 3 сантиметра.

Через 5 – 7 минут добавьте разобранную рыбу и сливки. Для более густой текстуры можно предварительно развести в сливках муку, только следите за тем, чтобы мука разошлась в сливках полностью, без комков.

Доведите суп до кипения, добавьте сливочное масло, немного молотого перца, при необходимости досолите и варите при медленном кипении еще буквально 2 – 3 минуты. Затем добавьте нарезанный укроп, размешайте и снимите кастрюлю с огня. Закройте крышкой и дайте минут 5 настояться.
Все! Можно звать к столу. При подаче добавьте в тарелку еще немного зелени укропа и приятного вам аппетита!

 Текст рецепта я позаимствовал у  Ирины Хлебниковой - изумительной кулинарки, хлебосольной хозяйки, (недаром у неё такая вкусная фамилия). Она много лет  ведёт кулинарный сайт, на который я советую заходить. Сайт абсолютно не коммерческий, там не  надо регистрироваться, масса рецептов разнообразных блюд и прекрасное видео сопровождение. Адрес сайта: http://www.kyxarka.ru/donate.html

А с этим супом я познакомился  давно, когда был в  турпоходе по рекам Карелии. Поехал я в поход со своей невестой… (предсвадебное путешествие). В деревне Энгозеро, мы жили у бабушки саамки Айникки, которая нас потчевала таким супом и научила его готовить мою невесту. Лучше бы мы проплыли на байдарках мимо этого поселения…

Невеста стала  молодой женой, не умеющая ничего готовить … (яйца варила и ждала, когда они всплывут), но научившись делать лохикейтто, кормила меня так часто, что на коже начала пробиваться чешуя.

Иногда, я в память о том походе, делаю его…Замечательный суп! Рекомендую! Что бы ни переспрашивали, похвастаюсь, что под моим  мудрым  руководством  и, благодаря моему долготерпению, моя жена стала одной из самых замечательных хозяюшек. Так говорит  второй муж моей первой жены.

КУРИНЫЕ  КОТЛЕТЫ  « МЕТРОПОЛЬ»… (почти)

Такие котлетки продавались раньше  в кулинариях при гостиницах, особенно если название у них было «Матрополь» Как и всякие фирменные блюда, шеф-повара не любят разглашать рецептуру и технологию приготовления. Привожу рецепт, который методом проб и ошибок составила, мною почитаемая кулинарка Ирина  Хлебникова. Я пробовал готовить по её рецепту. На мой взгляд, получается достаточно похоже – сочная котлетка из хорошо отбитой куриной грудки с нежной печеночной начинкой и хрустящей хлебной корочкой. Песня, да и только! Попробуйте!

КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

Лазанья состоит из 4 основных компонентов: мясного соуса, соуса бешамель, листов лазаньи и натертого сыра пармезан. Если каждый из этих компонентов будет вкусным, то ваша лазанья просто не может получиться невкусной.

Ниже я привожу нормы весов использованных продуктов, но учитывайте, что они очень приблизительные. При приготовлении лазании ориентируйтесь больше на описание самого процесса приготовления.

  Этот рецепт из современной итальянской кухни. Готовится из простых и недорогих продуктов – картошки, помидоров, свежих анчоусов и сыра, а в результате получается вкусное и очень красивое блюдо, достойное не только семейного ужина, но и праздничного стола. Свежих анчоусов у нас, к сожалению, не найдешь, да и стоят они неоправданно дорого, но можно ведь приготовить то же самое, но с привычной килькой, хамсой, или другой мелкой рыбкой. Уверяю вас, получится ничем не хуже! Попробуйте!

МИТИТЕИ Собрался было написать рецепты моих любимых блюд итальянской кухни. Но подумал, что наши молдавские блюда настолько похожи по технологии приготовления и названиям с итальянскими, что сойдут за импортные (иностранные). Это блюдо - «яблоко раздора» между молдаванами и румынами. Каждый народ доказывает, что мититеи придумали они. По своей сути это маленькие колбаски без оболочки, обжаренные на гриле (гратаре.молд) или на сковороде. Это блюдо по полному праву можно отнести к «ленивым» блюдам т.к. готовятся мититеи очень легко и быстро. По своей форме мититеи отчасти напоминают котлеты, но по вкусу они совершенно другие. Приготовьте! Я уверен, что это блюдо не оставит вас равнодушными. [URL=http://www.radikal.ru][/URL

Каперсы

Идея рассказать о каперсах возникла после случайно услышанного разговора в супермаркете. Две женщин спорили о том, что же такое каперсы и для каких блюд их использовать. 
 Итак, не многим известно, что такое каперсы, но история их произрастания насчитывает не мало лет. Еще с античных времён это растение считалось сильным афродизиаком и как пряность получило популярность уже в древности. Не зря каперсы употребляли в пищу еще древние римляне.

Маринованные шпикачки “Утопенцы”

Знаменитая национальная чешская закуска к пиву (по типу нашей сушеной рыбы) на любителя. Правда, едят ее не с пивом, а лишь после того, как вы употребили пару-тройку бокалов. Как правило, готовится в пятилитровых банках. Одним словом, утопенцы (в переводе  «утопленники») под пиво и  водочку самое оно, ага...

РИБОЛЛИТА

Когда мы говорим об итальянской кухне, то представляем в первую очередь пасту и пиццу, во вторую — ризотто и карпаччо, а потом, быть может, вспоминаем сказочно-аппетитные слова типа «сальтимбокка» и «оссобуко». И уж вряд ли подумаем про какой-нибудь... суп! Тем не менее, супы в Италии есть. Например, риболлита, которая так хорошо идет под кьянти суровой тосканской зимой, когда мороз под +15С, и совершенно не хочется выходить на улицу из теплой уютной траттории...

Скачать бесплатно Песняры - В мокром саду осень забыла... на Muzebra.com.

Скачать бесплатно Бурятское горловое пение - четкое на Muzebra.com.

А знаешь, так чудесно пахнет дождь, лежащий на сиреневом асфальте...
не важно, что бросает в дрожь, и холодит промокнувшее платье.

А знаешь, так чудесно пить коньяк, по капельке в горячий черный кофе,
а лето, все в дождливых пузырях, и предпрощальной суматохе.

А знаешь, не бывает навсегда… пусть листья в старом парке облетели,
и пусть кружится голова, в предчувствии бушующих метелей.

А знаешь, это глупо и смешно, надеяться, что лето будет вечно.
Уносит ветер… все предрешено, но вечера вдвоем излечат…

А знаешь, так уютно у огня сушить... дождем заплаканное платье.
И пусть уходит, уходя, а мы к камину ближе…. на закате…

А знаешь, так уютно пить коньяк, по капельке в горячий черный кофе,
и лето пусть в дождливых пузырях, и предпрощальной суматохе.

Елена Черская