Фруктовый пирог с кремом Сабайон |
Я наткнулась на видео передачи Александра Селезнева, в котором он готовил сливовый пирог с черникой и кремом Сабайон. С удивлением я узнала, что этот крем изначально придумали итальянцы и назывался он Забайоне. Французы переняли, начали активно его использовать и в широком распространении он стал известен как Сабайон. А рецептом с Александром поделилась хозяйка итальянского кафе домашнего типа. Давайте готовить!
|
Справочник народной и нетрадиционной медицины |
Заболевания уха, горла, носаАнгина -- острое инфекционно-аллергическое заболевание, при котором воспалительные изменения выражены преимущественно в небных миндалинах. Воспалительный процесс может локализоваться и в других лимфоидных тканях глотки -- в язычных, гортанных, носоглоточных миндалинах; им соответствуют язычные, гортанные и ретроназальные (носоглоточные) ангины. |
Болезни органов дыханияБронхит -- заболевание, характеризующееся воспалением бронхов с преимущественным поражением их слизистой оболочки. Бронхит является одним из наиболее частых заболеваний органов дыхания. Различают острый и хронический бронхиты, представляющие собой самостоятельные нозологические формы. |
|
ТВОЙ НЕЖНЫЙ АНГЕЛ... |
|
И в радости быть, и в горе… |
|
Прелести жизни Елена Толчина 57 |
|
Серия сообщений "Т":
Часть 1 - Саша Третьяков Бьёт - значит любит...
Часть 2 - Эльвира Тишина И я живу...
...
Часть 16 - Елена Толстенко Как быстро пролетели годы!
Часть 17 - След Александр Тарадов
Часть 18 - Прелести жизни Елена Толчина 57
|
Защита дома |
Рунный амулет для защиты дома, квартиры, жилища, а также зданий и помещений, предназначенных для работы или другой деятельности. Защита собственности, находящейся в защищаемых объектах.
|
Бисквит, который получается всегда |
Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:
|
Яблочный пирог перевертыш! |
Пироги с яблоками - довольно простая, но всегда пользующаяся успехом выпечка. Яблоки всегда доступны в качестве начинки, аромат же яблочного пирога наполнят весь дом настоящим семейным уютом, объединяя всех домашних за чаепитием. Предлагаемый яблочный пирог-"перевертыш" достоин стать как украшением сладкого стола, так и фирменным блюдом хозяйки.
|
Рецепты РИЗОТТО |
|
Подсолнухи из картофельного пюре |
Оригинальное блюдо из картофельного пюре
1 яйцо+2 желтка
2 ст.л сливочного масла
200 г грибов
1,2 кг картофеля
1 большая морковь
1 головка репчатого лука
4 листа зеленого салата
2 ч. л муки
растительное масло
перец черный молотый, соль
Для приготовления закуски можно использовать самую разную начинку:рыбную,мясную,овощную,в любом случае она должна быть предварительно приготовлена
|
Соус тартар |
|
Рыба жаренная в картофельной шубе. |
Рыба жаренная в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.
|
Методика очищения на рисовой каше |
Простым, но очень эффективным способом очищения и оздоровления организма зарекомендовало себя очищение организма на рисовой каше.
|
Упражнения для глаз |
|
Маски для волос из соли |
На сегодняшний день существует огромное количество масок, позволяющих волосам быть в постоянном тонусе. Одна из таких масок – солевая. Именно она обладает прекрасными уникальными свойствами, задачей которой является наделение волос блеском и красотой.
|
Пицца с ветчиной и грибами |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
Видео рецепт кулинара Гордона Рамсея как правильно чистить лук. Видео на английском языке, но понимание слов не главное. Главное следить за движением рук. Обратите внимание:
1) Корешок лука не срезается полностью. Это держит лук от распадания во время нарезки.
2) Резать надо серединой ножа. Не кончиком! Это намного более эфективно и позволяет развить скорость.
3) Обратите внимание на положение пальцов.
Еще рецепты пиццы.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
ЛЮБИТЕ ЖИЗНЬ ТАКОЙ,КАК ЕСТЬ... |
|
Просто позвони |
Ну да, весна не получилась,
Не расцвела, не задалась.
Смеется древнее светило,
А на земле то снег, то грязь.
Март раздувается сугробом,
Скребется вьюгой по двору,
Ползет за пазуху ознобом.
А хочешь, я тебе спою?
Про пальму, желтую от света,
Про скорпиона на плече,
Про то, что снова будет лето
Качаться ветром на луче.
А хочешь, я тебя согрею?
В объятьях спрячу от зимы,
И поцелую нежно в шею.
А хочешь, принесу листвы?
Не спорь, найду. Зеленой, новой
И с тонким запахом весны.
А хочешь слово? Просто слово,
Ведь и слова порой нужны.
Не замерзай, все очень просто,
Ты позвони, я буду ждать.
Мой телефон все тот же: восемь,
Девятка, восемьдесят, пять...
Дописывать не стал, во избежание, ибо диктовал настоящий номер 8 980 552-**-**
|
Лучший постный яблочный пирог |
Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.
|
Лазанья для худеющих |
|
