Куриный рулет. |
Очень вкусно! Такой куриный рулет очень хорошо идёт на праздничный стол в качестве нарезки. Готовится совершенно просто и с доступными для всех ингредиентами.
|
Чебуреки с картофельно - сырной начинкой по домашнему. |
Очень понравился рецепт теста. Такие чебуреки с картофельно - сырной начинкой по домашнему, ни чем не хуже , чем с мясной начинкой, особенно для любителей картошечки. Попробуйте, если у кого нет такого рецепта, то приготовьте их и убедитесь в том, что это, действительно, очень вкусно. У меня такой рецепт уже был в дневнике, но так как у меня сегодня в планах испечь именно их, то я публикую этот рецепт ещё раз .
|
Что делать, если не загружается компьютер? |
К сожалению, компьютер не всегда нас радует великолепной и бесперебойной работой. Вполне вероятна ситуация, при которой компьютер «откажется» загружаться и тогда возникает вполне закономерный вопрос – в чем заключается причина отказа и как все исправить?
Четко определить перечень причин, по которым компьютер может перестать загружаться, невозможно. Этих причин существует великое множество и нужно разбираться в каждой конкретной ситуации отдельно. Но все же можно значительно сузить круг поиска причины отказа, если определить на каком этапе загрузки компьютера он происходит.
После того, как вы нажмете кнопку включения компьютера, возможно несколько вариантов развития событий:
|
снова хозяйственное |
... Мыло, ага:) И не только!
Яш все икспириментирую:) Наткнулась на совет: "чтобы отстирать белое, надо густо намылить хоз. мылом, положить в очень горячую воду, добавить перекись, как остынет - прополоскать."
Докладаю: работает!!!
Совсем замурзыканное - не с первого раза, а с третьего с четвертого. Но результаты видны уже с первой стирки. И получается именно кипенно белое, как у бабушек:)
Вплоть до желтых пятен от антиперсперанта, вплоть до детского замурзыканно-застиранного!
Усовершенствовала рецепт: добавляю на тазик, емкостью 7-8 литров, таблетку гидроперита, а потом, как остынет, все это перегружаю в машинку и ставлю на короткую стирку.
Кстати о гидроперите: храню сезонне вещи в сарае или в деревне (ну негде мне больше, построю дом - будет гардеробная комната!). Если пакет не герметичный - появляется характерный запах... Обычные порошки не берут. Чуть не выкинула, потом решила проэксперементировать: на закладку в стиралку, положила распущенное хозяйственное мыло, чайную ложку соды, таблеточку перекиси. Потом высушила на солнце - пронзительный запах свежести и никакого намека на затхлость.
Ничего не полиняло, ничего не потускнело. Так что теперь все так и стираю.
Серия сообщений "Постирушки-убирушки":
Часть 1 - Как вернуть белизну посеревшему белью
Часть 2 - Снова про пожелтевшее
...
Часть 7 - полезности разные
Часть 8 - Чистим вещи без химчистки
Часть 9 - снова хозяйственное
Часть 10 - про окна (не ось!)
|
Синенькие по- Одесски |
Синенькие по-Одесски
|
|
Икра из баклажан |
|
Рецепты соуса песто |
|
Подборка рецептов самсы |
|
Битки рыбные по - Одесски |
|
|
Маринады для курицы |
 Все мы неоднократно убеждались, что, невзирая на то, что по всем магазинам привозят одинаковые куриные «запчасти», как то: бёдрышки, голени, крылышки, а блюда у всех хозяек получаются абсолютно разные. И даже у одной и той же хозяйки блюда получаются, то вкуснее, а иногда не очень. И заметьте, что как только ждёшь дорогих гостей, то обязательно что-нибудь пригорит, что-нибудь пересолится. Но я не об этой «чертовщине» хочу говорить. Я расскажу вам, как приготовить маринады для куриного мяса и если вы будете придерживаться этих норм и ингредиентов, я гарантирую, что конечный результат будет очень вкусным. Пробуйте, это очень легко и доступно. Маринад для куриных крылышек: Соевый соус 2 столовые ложки Репчатый красный лук 1 шт. Спелый помидор 1 шт. Зеленый сладкий перец 1 шт. Острый перец чили 1 шт. Апельсин 1 шт. Половинка лимона Белое вино 200 мл Чеснок Черный молотый перец, кумин, молотая паприка ю 1 ст ложка соевого соуса. Как готовим: Луковицу очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок истолочь в ступке (либо раздавливаем ножом или пропускаем через пресс) . Помидор и сладкий перец мелко порезать. Острый перец измельчить. Все смешать в глубокой посуде, добавить вино, выжатый сок апельсина и лимона, специи, соевый соус и растительное масло. Все хорошо перемешать, мариновать 2-3 часа. Маринад для окорочков: 5 столовых ложек дижонской горчицы. 2 ст ложки мёда. 2 ст ложки майонеза. Несколько веточек тимьяна (сухого или свежего). Как готовим: Мед взбить с горчицей, добавить майонез, добавить тимьян. Залить маринадом куриные ножки, поставить в холодильник на 3 часа. Маринад для шашлыка: 300 гр. Несладкого йогурта 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка молотого карри Молотый тимьян – ½ чайной ложки Соль по вкусу Как готовим: йогурт смешать с раздавленным чесноком и специями. Поставить мариновать филе на ночь в холодильник. |
|
Запеканка докторская |
Почему докторская? Рецепт её мне прислал знакомый доктор-уролог. Вроде может возникнуть вопрос — что доктор-уролог может понимать в запеканках, вроде как должен понимать в почках, а не в запеканках, ан нет, говорит, что почки только оперировать умеет, а в запеканках, так уж сложилось — толк знает. 
Берём 900 грамм творога, стакан сахара, 4 яйца, пакетик ванильного сахара, полтора стаканчика кефира, пол чайной ложечки пищевой соды, ну и изюм или, как у меня — изюма не нашлось, поэтому я использовал клюкву. Да, ещё будет нужно 140 грамм манной крупы.
Для начала готовим форму. Для этого, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством манки. Масло необходимо, чтобы манка прилипла к стенкам. Включаем духовку на 200 градусов. Протираем творог через сито, или трём его на терочке. Взбиваем яйца. Перед взбиванием в яйца кидаем щепоть соли. Когда взобьется, продолжая взбивать растворяем сахар, и ванильный и обычный. В кефире гасим соду. Звучит сложно, но на самом деле всыпаем в кефир соду и перемешиваем. Засыпаем манку. Перемешиваем. Соединяем, перемешивая с яйцами. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку, приблизительно на 30 минут.
После того, как запеканка собственно запеклась, ещё необходимо вытянуть и оставить настаиваться, минут на 20. После настаивания запеканка станет «держаться кучи» и не рассыпется во время насыпания.
Вот собственно и все. Просто и приятно. И на завтра хватит.
Приятного аппетита.
|
Капуста на зиму |
Украинский борщ, наваристые щи, пироги и пирожки с капустой, всевозможные салаты и, конечно же, капуста квашеная. Все эти излюбленные нами блюда никак не приготовить без царицы стола – капусты. Она в них главный ингредиент, всему голова, недаром и название её в переводе с латинского на русский означает «голова». Это любимый ещё нашими предками вкусный и полезный овощ, у нас ведь даже детей находят в капусте! И сегодня, как и в давние времена, капуста в нашем рационе продолжает занимать важное место. Нигде она не употребляется в таких количествах, как в России. Да и такого разнообразия блюд из капусты и заготовок её на зиму, как в наших краях, нигде не встретишь. И что самое интересное, с каждым годом появляются всё новые и новые, разнообразные, вкусные и совсем не сложные рецепты заготовок капусты. Фантазия наших хозяек просто не знает границ. Даже классическая квашеная капуста на зиму получила новое звучание благодаря добавлению неожиданных ингредиентов. Попробуйте!
|
Лучшие детские песни-8 |
|
Серия сообщений "Музыка "Детские песни"":
Часть 1 - Лучшие детские песни
Часть 2 - Лучшие детские песни-2
...
Часть 6 - Лучшие детские песни-6
Часть 7 - Лучшие детские песни-7
Часть 8 - Лучшие детские песни-8
|
50 рецептов с сыром маскарпоне |
|
Домашнее маринование скумбрии с черносливом |
|
|
Моё хмельное чудо - бабье лето. |
Modern Blues Band - Блюз опадающих листьев
Как жаль - я не умею рисовать,
И мне не сохранить на память осень,
И краской на холсте не воссоздать
Ни желтизну берез, ни неба просинь.
Мне не подвластны кисть и карандаш,
Пастель не подчиняется мне тоже,
А на словах, увы, не передашь,
Как эта осень на весну похожа...Я улыбаюсь, глядя на листву,
В распахнутом плаще иду по парку.
Всем сердцем понимаю красоту,
Но не умею рисовать - как жалко!
И страшно, что закончится вот-вот
Волшебная, цветная сказка эта,
Начнется дождь и слякоть, и уйдёт
Моё хмельное чудо - бабье лето.
Автор: Алена Вайсберг
Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Зима пришла.
Часть 2 - Не дозвониться на небосвод...
...
Часть 45 - Присядем милая подружка, Нам есть о чем поговорить...
Часть 46 - Осень - с жёлтою листвою пригласил на «танец» - ветер...
Часть 47 - Моё хмельное чудо - бабье лето.
|
Зефир |
Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета.
4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь, не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок.
Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита.
|
Гороховые супы |
|
Рецепты соуса Ткемали |
|
Осенние пейзажи |
Ну, это уже последний пост, в котором я выкладываю фото осени, а дальше будет зима!!! Очень очень красивые пейзажи золотой осени, даже красивее вчерашних смотрите здесь. Думаю. что я запасла Вам много картинок с красивой осенью и не на одну хватит)
1.
2.
3.
|
