Салаты с креветками

Читать рецепты салатов с креветками

Аль Бано и Ромина Пауэр — популярный итальянский семейный дуэт XX века.

Аль Бано и Ромина Пауэр — популярный итальянский семейный дуэт
последней четверти XX века.


Аль Бано и Ромина Пауэр - Sharazan

Аль Бано и Ромина Пауэр - Felicitа

Аль Бано (настоящее имя Альбано Карризи) родился 20 мая 1943 года в Италии в городе Челлино Сан Марко в семье крестьян.
Ромина Пауэр родилась 2 октября 1951 года в Голливуде (США) в семье американских актёров Линды Кристиан и Тайрона Пауэра.

Первый совместный диск вышел в 1975 году. В 1976 году дуэт представлял Италию на конкурсе песни Евровидение и занял седьмое место. Певцам принадлежит абсолютный рекорд в итальянском хит-параде в марте 1982 года — 4 песни одновременно. В 1984 году дуэт занимает первое место на фестивале «Сан Ремо». Повторно дуэт принял участие в Евровидении 1985 года и вновь занял седьмое место.

Широкую интернациональную известность дуэт получает в ноябре 1981 года с песней «Sharazan», которая появляется во главе хит-парадов многих стран не только Европы, но и Латинской Америки. Далее, успех усиливается выходом таких хитов с одноименных альбомов как «Felicità» (1982) (премия Golden Globe полученная в Германии за 6 000 000 копий сингла), «Sempre sempre» (1986), «Libertà» (1987)




Дуэт выпускает свыше двадцати успешных альбомов и неоднократно занимает призовые места на фестивале в Сан-Ремо (в 1982, 1984, 1987, 1989 гг).
В 1994 году в Нью-Орлеане бесследно исчезла их старшая дочь Иления. После этого брак дал трещину.
До 1996 года было продано 65 миллионов копий дисков дуэта. Последнее совместное выступление которого состоялось в июне 1998 года.
В 1999 году Аль Бано и Ромина Пауэр официально разводятся.
В настоящее время бывшие супруги продолжают сольную карьеру: Аль Бано Карризи — известный итальянский эстрадный певец, а Ромина Пауэр — художница, писательница и режиссер собственных фильмов, живет в США.
Источник.

Рулет с языком.

 

 

Понадобится:: 2 свиных языка или один говяжий,

300 г слоёного не дрожжевого теста,

200 г шампиньонов,

1 луковица,

0,5 ст.грецких орехов,

100 г сыра моцарелла,

зелень петрушки и укропа,

соль,перец,кунжут по вкусу.

 

Отвариваем язык до готовности,очищаем.

Грибы и лук обжариваем до готовности.Солим,специим по вкусу(я добавила хмели-сунели,рекомендую!).

Смешиваем:готовые грибы с луком,рубленые орехи,зелень.

Подготавливаем противень,разогреваем духовку.

На противне выстилаем лист слоёного теста(так удобнее,поверте!),приперчиваем и присыпаем частью тёртого сыра

Язык надрезаем вдоль и в прорезь укладываем орехово-грибную смесь.

(всё не войдёт).Зафаршированный язык,вернее два(кончики я обрезала для салата),укладываем на тесто. Оставшуюся начинку я уложила сверху и присыпала сыром. Далее,заворачиваем тесто в рулет.Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом и орехамиОтправляем в духовку на 30 мин при 180*,до зарумянивания. Когда немного остынет,можно резать и подавать! Вкусно,не то слово...Безумно вкусно!

Олег Митяев-Давай с тобой поговорим

Приглашаю в мой музыкальный мир:E-NUN.

Серия сообщений "Музыка "Авторская песня"":

Часть 1 - Михаил Скупченко - Вальс осенней души
Часть 2 - "Ностальгия по любви"-Александр Шапиро.
...
Часть 29 - Евгения Смольянинова -"Былые радости"
Часть 30 - Лев Шапиро -" Танго, румба, пасадобль..."
Часть 31 - Олег Митяев-Давай с тобой поговорим

Шкары из мойвы

Совершенно антикризисный рецепт. Антикризисный и по стоимости продуктов и по простоте изготовления и по времени, которое тратится при готовке.

Итак, щедрой, недрогнувшей рукой в магазине было куплено полтора килограмма мойвы, как было написано на ценнике — «индивидуальной заморозки». В отличие от остальной мойвы, лежащей в холодильнике ледяным куском, эта мойва была заморожена каждой рыбешкой в отдельности, что позволило выбирать наиболее симпатичных особей. Далее все просто, на ночь оставил мойву размораживаться на кухне в миске. Утром промыл под холодной водичкой и оставил стекать. Пока стекает, приготовил крепкий чай — две чашечки. В салатнице смешал по полторы чайной ложки соли и сахара, чайную ложку чёрного перца и пол чайной ложки молотой корицы. Залил это все горячим чаем и поставил настаиваться и охлаждаться. Почистил пару луковиц. Порезал полукольцами, а если крупная луковица — четвертькольцами. А дальше слоями  собираем нашу шкару. Первый слой рыбка. Выкладываем её в сотейник или каструльку плотным слоем. Посыпаем луком, кидаем несколько лавровых листочков. Опять слой рыбы и слой лука. Лавровый листочек — несколько штучек и снова слой рыбы. Добавляем сто грамм рафинированного растительного масла. Заливаем нашу конструкцию остывшим и настоянным на специях чаем, так, что бы рыбка была слегка покрыта жидкостью и ставим на небольшой огонь. Как закипит — накрываем крышкой и забываем ровно на один час.

Час прошёл. На протяжении этого часа мы чувствовали множество запахов — первый, далеко не самый приятный, запах свежей морской рыбы, во время чего домашние недобро поглядывая пытались поинтересоваться — ЭТО можно будет есть? Второй запах, это запах вареной рыбы, ещё не вкусный, но намекающий на готовящийся рыбный супчик и от этого такой домашний. И наконец, когда шара практически готова, мы чувствуем потрясающий запах готовой рыбы, специй… Все лишние вопросы пропадают и остаётся один — когда за стол. 

Накладываем рыбку на тарелочку аккуратно, лопаткой. Доливаем немного жидкости, в которой мойва готовилась и выдаем кусочек хлеба для того, чтобы вымакать эту жидкость. Кушать можно всю рыбку целиком, но я голову, таки открывал и откладывал.    Приятного аппетита!

Уборка без химии:лучшие "бабушкины" средства

Уборка без химии: лучшие «бабушкины» средства развернуть Даже такую гору грязной посуды легко можно отмыть с помощью натуральных средств   Сегодня советы убираться без использования химических средств, «по-старинке», у многих «детей цивилизации» вызывают скептическую улыбку. Какая, мол, «старинка» - смешно чистить унитаз уксусом и содой, когда в магазине можно выбрать средства для чистки унитазов на любой вкус. Но как быть, если от испарений содержащихся в современных моющих средствах химических веществ возникает сильнейшая аллергия? Или просто не хочется травить свой (и близких). и без того уже напичканный в изобилии присутствующей в современном мире «химией» организм, лишним ядом? Выход есть — воспользоваться многолетним опытом, передавшимся по наследству от пра-прабабушек. Конечно, лет двести назад унитазы были в диковинку, имелись разве что в домах богатой знати и не слишком походили на современные. Но вне зависимости от условий, в каких они жили и работали, будь-то роскошный дворец или жалкая лачуга, наши предки умудрялись при уборке обходиться без нынешних «чудодейственных» чистящих средств. И неплохо ведь получалось — даже бесчисленные дворцовые сервизы, окна от пола до потолка, мрамор, паркет и плитка сияли и сверкали не хуже, чем в современных видеороликах с рекламой всяких моющих чудо-«мистеров». Покопавшись в памяти, бабушкиных записках и на всезнающих интернет-форумах, мы составили список натуральных и безопасных средств, которые помогут навести чистоту и при этом не навредят здоровью. 1. Сода Обычной пищевой содой можно отмыть большинство загрязненных поверхностей в доме — плиту, кафель, ванну, посуду (а для чашек, «раскрашенных» от частого заваривания в них крепкого чая, лучшего средства вообще еще не придумано). И повторим для скептиков: если посыпать содой загрязненный унитаз, раковину или ванну, а через некоторое время залить все уксусом и тщательно почистить щеткой, результат может вас приятно удивить. А кальцинированная сода, которая является значительно более сильной щелочью, чем пищевая, даже без уксуса способна творить чудеса. Кроме применения в перечисленных выше случаях, кальцинированную соду можно использовать для мытья линолеума (3 ст. ложки кальцинированной соды растворить в 5 л горячей воды) и смягчения воды при стирке. Добавляя в стиральный порошок или другое средство от 3 до 5 ст. ложек кальцинированной соды (в зависимости от жесткости воды), можно не волноваться о появлении в стиральной машине той ужасной накипи, которой пугает реклама дорогого смягчающего средства. 2. Горчичный порошок. Растворив всего лишь 1 чайную ложку горчичного порошка в нескольких литрах горячей воды, можно отмыть до скрипа даже жирные сковородки, не говоря уже о посуде. А тщательно смешав горчичный порошок в равных частях с лимонной кислотой и ½ части кукурузного крахмала, вы получите идеальное средство для чистки все тех же унитазов и другой сантехники, которое может довольно долго храниться в плотно закрытой крышкой банке. Перед применением получившийся порошок нужно залить небольшим количеством горячей воды, нанести на поверхность для чистки и выдержать несколько минут. 3. Уксус. Обычный уксус (в отличие от пищевых целей, для моющих вполне подойдет обыкновенный раствор уксусной кислоты) даже во времена всесильных ПАВов и других небезвредных для здоровья химикатов остается одним из лучших средств для мытья окон и зеркал. Смешайте уксус в равных частях с теплой водой, залейте в пульверизатор — и получите идеальный заменитель магазинных чистящих «химикатов». Если же вам не по душе характерный кислый запах, эту проблему легко решить, добавив в смесь несколько капель любимого эфирного масла — апельсинового, мятного, чайного дерева и др. Также уксусом можно чистить изделия из серебра и мельхиора, удалять накипь из чайника (для этого уксус пополам с водой нужно прокипятить в чайнике 10-20 минут), мыльные и известковые пятна — приложите к ним на полчаса тряпку, смоченную горячим уксусом. А очистить от застаревшего жира духовку поможет такая чудодейственная и безопасная для здоровья смесь: 25 г обычного щелочного хозяйственного мыла натереть на терке и растворить в половине стакана теплой воды. Добавить 2 ст. ложки пищевой соды и полстакана уксуса. Все размешать и оставить настаиваться на полчаса-час. Полученным раствором натереть стенки духовки и оставить как минимум на час, после чего отскоблить загрязнения жесткой мочалкой и хорошо промыть чистой водой.  4. Водка (или разведенный спирт) Если от употребления водки внутрь польза весьма спорная (хотя медики уверяют, что в небольших дозах алкоголь для здоровья даже полезен), то для «органической» уборки это одно их лучших средств. Лень заморачиваться с растворами и пропорциями? Просто залейте в распылитель готовую водку — и средство для мытья окон, зеркал, плафонов, экрана телевизора и т.д. готово. Остается лишь протереть побрызганную поверхность скомканной газетой или сухой тряпкой. На стыках между кафелем в ванной появился грибок, а занавеска покрылась плесенью? Не беда: побрызгайте поверхность водкой и оставьте на полчаса, после чего тщательно протрите губкой или щеткой. Так же можно почистить смесители.  Еще несколько советов - очистить сантехнику от ржавчины, мыльных и известковых пятен поможет Кока-кола или Пепси - до блеска отполировать мебель и придать ей пылеотталкивающие свойства можно с помощью такого раствора: 1 ч. ложку оливкового масла смешать со 100 мл свежевыжатого лимонного сока - от коричневого налета кофе джезву легко отчистит кислое молоко - пользуйтесь тряпками из микрофибры — не сильно загрезненные поверхности с их помощью можно отчистить даже без использования моющих средств - пятна на поверхностях из нержавеющей стали легче удалить, если протереть их лимоном Источник

10 советов по эко-быту. Замена бытовой химии

1. Мало кто знает, что горчицей можно мыть посуду! Для этого лучше покупать горчичный порошок. Насыпаем на влажную губку и трем жирные тарелки – прекрасно отмываются!

2. Универсальное средство для уборки во всём доме – смесь воды пополам с уксусом плюс несколько капель лавандового масла.

3. Чтобы помыть окна, разведите уксус и воду 1:5, нанесите на стекло и протрите газетами или мягкой тряпкой. Уксус можно заменить лимонным соком.

Читать далее...

Полезные советы по уходу за собой.

 

Интересные советы по уходу за собой.

изучаем дальше:

Фитнесс для ваших пальчиков. Вы просто бесподобны!





Здесь упражнения для пальцев на развитие мозговой деятельности и вообще для здоровья. Йоги говорят,что гибкость-это долголетие.
Такие упражнения для пальцев выводят ИМПЕРИЛ.
Потому что пальцы связаны с меридианами.Указательный палец,Бпитер.хорошо координирует печень.,например
Также эти упражнения наладят и выстроят новые синаптические связи между ваши правым и левым полушарием. А также выстроят третье полушарие,то есть третий глаз и гипофиз
Вы сможете все делать левой рукой так же,как и правой
Приступаем! Дерзаем!)))
Это один из способов,помогающих приступить к хакерству Матрицы

Ваши любимые песни играет ансамбль "Мелодия"

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Томным вздохом зари наслаждаясь...

...Томным вздохом зари наслаждаясь И прозрачной росою звеня, Осень тихая, полуседая Шанс даёт нам блаженство познать... Элегантностью яркого света, Благородным сияньем шелков, Дуновением лёгкого ветра Нам вручает она сладость снов... Дарит самые лучшие чувства... Нежность самых красивых цветов... Сочных ягод искристые бусы... Трав душистых хмельную любовь... Страсть рисует мелодией сердца... И, скользя по волнам наших дрём, Пепел слёз выметает, согреться Дозволяет нам новым огнём!!! ...Шепчет осень святую молитву... Нас поит эликсиром мечты... Обновляет эмоций палитру... От страданий спасает пустых... Разрешает она стать взрослее... В облаках иногда повитать... И, всплакнув о растаявшем лете, Жить со вкусом! Любить! И мечтать! © Copyright: Елена Буторина, 2011 Свидетельство о публикации №111100808855 -Juliana-

Один маленький секрет жарки рыбы без костей.

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать, читайте далее.

 

Читать далее...

Полезные свойства куркумы

Куркума – это пряная специя и лечебное растение, обладающее потрясающими полезными свойствами, необходимый атрибут восточной кулинарии и медицины. Куркума придает блюдам свежий пряный аромат, красивый цвет, снижает тягу к употреблению сладкого и жирного. Во многих древних и современных рецептах куркума занимает важное место, способствуя улучшению здоровья.

Полезные свойства куркумы

❖ Состав куркумы просто поражает обилием витаминов и минералов: железо, кальций, фосфор, витамины C, B, B2, B3, K.  Поэтому куркуму рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион по 1/2 чайной ложки. Куркума является отличным природным антибиотиком, она  не разрушает печень и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта, напротив, она активизирует кишечную флору и улучшает пищеварение. Очень хорошо помогает ослабленному организму, согревает и очищает кровь.
❖ Аюрведа  считает куркуму прекрасным антисептическим средством. В ведической медицине  куркума используется для лечения ожогов, ран, воспалительных заболеваний кожи. Но особенное полезное свойство куркумы – это очистка энергетических каналов, а, по мнению астрологов, куркума дарит процветание.
❖ Куркума нормализует давление, снижает уровень сахара и холестерина, что очень важно при лечении заболеваний сердца и диабета. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и кровообращение, обезболивает и помогает сбросить вес. Куркума – отличный антиоксидант и замечательное косметическое средство.

читать дальше

Флешка: Оживите воду курсором. Кораблик любви.

Оживите воду курсором


Флешка: Оживите воду курсором.

Ирина Зорина - Кораблик любви


Любовь готова все прощать,
Когда она - любовь,

Умеет беспредельно ждать,
Когда она - любовь.

Любовь не может грешной быть,
Когда она - любовь,

Ее не мысленно забыть,
Когда она - любовь...

Э.Рязанов

Флешка: Оживите воду курсором. Кораблик любви.

Оживите воду курсором


Флешка: Оживите воду курсором.

Ирина Зорина - Кораблик любви


Любовь готова все прощать,
Когда она - любовь,

Умеет беспредельно ждать,
Когда она - любовь.

Любовь не может грешной быть,
Когда она - любовь,

Ее не мысленно забыть,
Когда она - любовь...

Э.Рязанов

Марокканские панкейки «Beghrir»

Читать далее...

Мусака (греческая)

Греческая, полезная кухня. Рецепт адаптирован к нашей кухне г-ном Лазерсоном. Приятная, заметим, адаптация, несколько упрощающая процесс приготовления. Итак нам надо: Баклажаны, столько, что бы порезанные вдоль на пластины три раза закрывали форму в которой Вы будете готовить. Фарш (как правило, 500-600 грамм будет достаточно на форму среднего размера).Фарш можно брать любой, в идеале – бараний, а если нет, то свинина-говядина тоже подойдет. Пара ложек томатной пасты, крупная луковичка, пара зубчиков чеснока, 200 грамм красного сухого вина, четверть ложечки молотой корицы. Для бешамеля – 100 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки  муки, 1 литр молока. Еще надо грамм 200 сыра (я брал сулугуни) и для украшения буквально чуток пармезана. Еще нам надо будут пара картофелин.

Начинаем готовить. Режем баклажаны вдоль толщиной миллиметров по 7. Самый первый, тонкий слой срезаем и выбрасываем. Все кусочки должны быть со шкуркой только по бокам. Солим кусочки с обеих  сторон и отставляем в сторону. Под действием соли из баклажанов выходит влага и при жарке они перестают впитывать в себя масло. Совершенно произвольно режем луковичку и чеснок. Отравляем их на сковороду в растительное масло и на очень маленьком огне припускаем до прозрачности. Как стало прозрачным, увеличиваем огонь и высыпаем фарш. Немного обжариваем его, перемешивая, выливаем вино и высыпаем томатную пасту. Добавляем столовую ложку сахара и четверть ложки корицы. Опять перемешиваем и как закипит уменьшаем огонь и оставляем тушиться. Когда жидкость достаточно выпарится (но не до сухого состояния) накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне. Готовим соус бешамель. В кастрюльке или широком сотейнике растапливаем 100 грамм сливочного масла. Высыпаем муку и перемешивая ждем легкого изменения цвета в сторону коричневого. Как мука обжарилась, добавляем литр молока и перемешивая ожидаем загустения. Добавялем потертый мускатный орех. Когда молоко загустеет, соус можно считать готовым. Мы закрываем его крышкой и забываем до «собирания» мусаки.

Картофель чистим, режем на пластинки, так, чтобы они покрыли дно нашей формы. Обжариваем картошку на сковороде, на сильном огне до появления золотистой корочки. Кладем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Начинаем собирать мусаку. Выкладывем дно нашей формы картошкой. Смазываем тонким слоем соуса бешамель, а затем выкладываем треть готового фарша. Трем на крупную терку сыр. Отжимаем через полотенце баклажаны. Обжариваем их в масле и выкладываем на бумажнное полотенце, что бы вышли излишки жира. Далее в нашей форме делаем слой баклажан. Затем опять бешамель, фарш, сулугуни и еще раз в такой же последовательности. Заливаем самый верхний слой остатками бешамеля (там его много должно остаться) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. По истечению времени на мусаке должна появиться красивая коричневая корочка. Достаем, трем на меленькой терочке пармезан (совсем чуть чуть) и на 1 минуту отправляем опять в духовку. Если пармезана нет, не заморачивайтесь. Ничего страшного не произойдет. 

Вот и готова наша мусака. Резать можно, когда остынет. Не боится последующего разогрева. 

Приятного аппетита. 

 

Сокровища.Часть первая.Можно бронировать)

Много разных красивых каменюк, некоторые ушли в работы)
 

1. Азурит.

Читать далее...

Изысканная болезнь

В целом ничего не изменилось, ты все так же просыпаешься по утрам, моешься, завариваешь кофе, лениво морщишься на свой завтрак, только с каждым днем за окном все темнее. И однажды твой будильник прозвонит, ты откроешь глаза и увидишь ночь. А это значит, что в твоем городе осень. Осень похожа на изысканную болезнь: сначала ты любуешься сменой красок, хватаешь руками листопады, но уже начинаешь чувствовать какую-то нездешнюю печаль и проникаешься тихой нежностью к любимым и близким, словно бы завтра с последним упавшим на асфальт листом исчезнут и они. Но время идет и поэтический флер спадает с осени, обнажая голые деревья, холод, пасмурную слякоть и первый мокрый снег, быстро превращающийся в грязь под ногами простуженных людей с угрюмыми лицами. Но чем холоднее и беспросветнее темнота снаружи, тем уютнее кажется теплый мягкий свет в квартире. И если лето - это время убегать из дома навстречу несбыточным мечтам подростковой души, то поздняя осень - время возвращаться.

Аль Квотион

Фалафели и хумус

Читать далее...