Áåç çàãîëîâêà |
![]() Ñàëàò "Ðûíî÷íûé" Òàêîé ñàëàò ÿ âñå âðåìÿ ïîêóïàëà íà ðûíêå, óæ áîëüíî îí íàì íðàâèòñÿ, íî íèêàê íå ìîãëà íàéòè ïðîïîðöèè ïðîäóêòîâ, íî "íå Áîãè ãîðøêè îáæèãàþò"... Âîò óæå íå ïåðâûé ãîä ÿ íå çàõîæó â òîò îòäåë, íå ïîêóïàþ, à äåëàþ åãî ñàìà. Ïðè÷åì, ãîðàçäî âêóñíåå... Èíãðåäèåíòû: Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 1 êã Ìîðêîâü — 200 ã Ëóê ðåï÷àòûé — 200 ã Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé — 200 ã Îãóðåö ( ñðåäíèå) — 2 øò Ñîëü ( íå ïîëíàÿ) — 1 ñò. ë. Ñàõàð — 60 ã Óêñóñ (9%, ñòîëîâûé) — 80 ìë Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 80 ìë Ïåðåö ÷èëè — 1/8 øò Áðóñíèêà ( ïî æåëàíèþ) — 1 ãîðñò. Ïðèãîòîâëåíèå: Âåñ êàæäîãî ïðîäóêòà óêàçàí â î÷èùåííîì âèäå. Êàïóñòó íàøèíêîâàòü. ![]() Ïåðåö ñëàäêèé ïîðåçàòü êðóïíîé ñîëîìêîé, ëóê - ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà "êîðåéñêîé" òåðêå. Âñå ñëîæèòü â ãëóáîêóþ åìêîñòü. ![]() Îãóðöû íàðåçàòü áðóñî÷êàìè, íàðåçàòü íåñêîëüêî êîëå÷åê îñòðîãî ïåðöà, äîáàâèòü ê îâîùàì. Âñûïàòü ñîëü, ñàõàð, âëèòü óêñóñ. ![]() Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ñëåãêà ïåðåòèðàÿ â ëàäîíÿõ. Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò. È òîëüêî ïîòîì âëèòü ìàñëî, èíà÷å îíî îáâîëàêèâàåò âñå ñîñòàâëÿþùèå, íå äàâàÿ îáúåäèíèòüñÿ âêóñàì ïðîäóêòîâ. ![]() Åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, çàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü íà ñóòêè â êîìíàòå. Çàòåì ìîæíî äîáàâèòü ÿãîäû áðóñíèêè è ò. ï. Ïåðåëîæèòü â ñòåêëÿííûå áàíêè, çàêðûòü. Õðàíèòñÿ òàêîé ñàëàò â õîëîäèëüíèêå äî äâóõ íåäåëü. ![]() ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/130824/ ![]() |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |