Простое в приготовление и вместе с тем вкусное блюдо – порционная картофельная запеканка.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
Большие картофелины  - пару штук. Нарезаем их тонкими кругами.
Сыр (тёртый) – полтора стакана
Луковицы – берем четвертинку средней по размеру и тонко нарезаем
Перец и соль
Жирные сливки – полстакана

Приготовление:

Нагреваем духовку до 190 градусов. Сливочным маслом смазываем форму для кексов. Далее выкладываем слоями  - тонко нарезанные круги картофеля, тертый сыр, лук и снова картофель. Солим и перчим. Заливаем двумя столовыми ложками сливок. Форму закрываем фольгой и в течение часа выпекаем до тех пор, пока картофель не пропечется. Снять фольгу нужно будет на середине готовки.