Сделала морковный сок. Остался жмых. Выискала, что можно из него делать.

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

Продукты:
2 ст тертой морковки
8 ст л. растительного масла
1 ст. сахара и 1\3 ст.темного сахара
3 ч.л.корицы
2 яйца
2 ст муки
1 ч. л. соды погасить уксусом

Приготовление:
Морковь потереть на крупной терке,
все смешать.Вылить
в небольшой протвинь. Выпекать при 200 С-180 С 30 мин.
Разрезать ,посыпать сахарной пудрой.
Можно добавлять сухой имбирь , изюм .

Этот пирог очень любит моя семья :) в этот раз добавила сухой имбтрь в сахаре сразу скажу на любителя,но моему мужу так очень нравиться лично я больше этот пирог люблю без добавк :)

Источник:  http://www.edimdoma.ru/ipb/lofiversion/index.php/t737-0.html

А вот по этому отзыву я поняла, что можно делать и из жмыха :

"Спасибо большое за простой и вкусный пирог!Стараюсь часто делать сок детям из моркови и яблок-всегда потом голова болит,куда деть выжимки.В этот раз было как раз 2 стакана.Спекла пирог с корицей,но дала меньше муки(понимаете почему)около 1,5 стакана.Вкус обалденный и добавление яблок хорошо сказалось!!!"

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

Продукты:

2 стакана жмыха из моркови,
1,5 стакана растительного масла,
0,5 стакана воды,
соль и сахар по вкусу, мука.

   Если вы делали морковный сок (который, кстати, очень полезен) жмых от моркови можно использовать. Масло, жмых, воду, соль, сахар, соль и достаточное количество муки смешайте так, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной 1,5-2 см., вырежьте различной формы печенья и уложите на сухой противень. Выпекайте 10 минут.

Источник: http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/777/

А вот практически лекарство из выжимок:

Из книги А.Семеновой «Экспресс-программа по очищению организма»  http://www.mediakrug.ru/pensioner/magazines/articles/3065

Чтобы изготовить жмыхи, возьмите овощи или фрукты, вымойте их как следует, очистите от кожуры и семечек, пропустите через мясорубку или отожмите при помощи соковыжималки. То, что останется после отжима соков, и есть полезные для пищеварения жмыхи.
Едят их перед едой, не прожевывая. Просто заглатывают как таблетки. Скатайте жмыхи в шарики размером с фасоль. На каждый прием вам потребуется 2—3 ст. ложки продукта. Прожевывать эти жмыхи нельзя потому, что они втянут много слюны и не окажут должного воздействия на восстановление стенок желудка. Перед каждой едой проглотите необходимое количество жмыхов, а после каждой еды и перед сном выпивайте по стакану подсоленного сока (того самого, что вы отжали). Болотов пишет, что жмыхи сохраняют свой отрицательный потенциал несколько недель, пока волокнистые вещества не втянут ионизиро¬ванные элементы воздуха. Но лучше использовать свежие жмыхи, которые способны вытягивать из стенок желудка и луковицы 12-перстной кишки металлы (в том числе радионуклиды и тяжелые металлы), канцерогенные вещества и свободные радикалы. А кроме очистительной функции они еще обладают очень важным свойством: жмыхи способны восстанавливать эпителий всего кишечного тракта. Но не всякие овощи и фрукты подходят в каждом конкретном случае.
Если у вас пониженное давление, постоянная слабость, низкая температура тела, холодные конечности, то подойдут жмыхи из капусты, щавеля, подорожника, трифоли, борщевика. Лече¬ние жмыхами нужно продолжать до тех пор, по¬ка ноги и руки не перестанут стыть на холоде, а давление не поднимется до нормы — 120/80.
Если у вас повышенное давление, то больше подходят свекольные жмыхи (красная свекла), листьев липы и малины, цветков и листьев мать-и-мачехи, цветков бузины.
При сахарном диабете нужны жмыхи из листьев водяного перца (горчак), одуванчика, цикория (петровы батоги), горчицы (можно из листьев сурепки), травы ястребинки, листьев осины (можно из листьев тополя), листьев черники, листьев прямостоячей лапчатки, листьев ли¬монника.
Если вы страдаете легочными заболеваниями, то попринимайте жмыхи из черной редьки.
Если вы страдаете ожирением, глотайте жмыхи из свеклы, которые отлично снижают аппетит и очень полезны при лечении этого заболевания. Вы заметите, что после приема свекольных жмы¬хов перестанете испытывать чувство голода. Только запомните, что, конечно, есть вам ничего нель¬зя, так как тормозится выработка желудочного сока. Но вам есть и не захочется. Болотов назвал эту процедуру избавления от лишнего веса «методикой сытого голодания».
Если у вас изжога, то используйте жмыхи из моркови или яблок.