
Åñëè ÿ ãîòîâëþ ðûáó, òî ïðåäïî÷òåíèå îòäàþ ôèëå, òàê êàê òàì íåò êîñòåé. Ìû ëþáèì æàðåííîå ôèëå â êëÿðå, íî â ýòîò ðàç çàõîòåëîñü ïðèäóìàòü ÷òî-íèáóäü îñîáåííîå. Ñäåëàëà ðûáêó ñ áåêîíîì, ïîëó÷èëîñü î÷åíü âêóñíî è íåîáû÷íî.
Èíãðåäèåíòû:
4 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
3 êóñêà ðûáíîãî ôèëå
6 ïîëîñîê áåêîíà
Ñîëü, ïåðåö
Îâîùè (ïî âîçìîæíîñòè)
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200Ñ. Îòðåçàåì êóñêè ôîëüãè ïî êîëè÷åñòâó ôèëå ðûáû. Ñáðûçãèâàåì ìàñëîì è êëàäåì îâîùè (áîëãàðñêèé ïåðåö, êàáà÷êè è ò.ä.).
Ðàñêëàäûâàåì âûìûòîå ôèëå ðûáû, ñîëèì, ïåð÷èì è êëàäåì íà íåãî äâå ïîëîñêè áåêîíà, çàâîðà÷èâàåì è âûêëàäûâàåì íà îâîùè. Ñâåðõó ìîæíî ïîëîæèòü åùå êóñî÷êè áåêîíà. Çàêðûâàåì ïàêåò, âûêëàäûâàåì íà ëèñò è ïå÷åì 30-35 ìèíóò.  êîíöå âûïå÷êè ìîæíî ðàñêðûòü ôîëüãó è ïîñòàâèòü íà ãðèëü íà ïàðó ìèíóò.
Âûòàñêèâàåì ñ äóõîâêè, ðàñêðûâàåì ïàêåò è ïîäàåì ñî ñâåæèì õëåáîì èëè ïàñòîé (ìàêàðîíàìè).
Âêóñíîòà íåèìîâåðíàÿ! Ðèñêíèòå, íå ïîæàëååòå.
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