Без заголовка

Четверг, 15 Мая 2014 г. 22:13 + в цитатник

Цитата сообщения Elena_Gati

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельная пицца на ужин

Дорогие друзья! Сегодня я делала на ужин картофельную пиццу. Одним словом - объедение!

Особенно для тех, кто любит драники. Их получается по этому рецепту две штуки.
Съедаются очень быстро :)) Так что, пробуйте!

4382988_original (500x333, 46Kb)

Ингредиенты на 3-4 порции:
700 гр. чищенного картофеля
2 яйца
2 ст. л. муки
3-4 зб. чеснока
соль,перец
3 ст л сметаны + 1 ч. л. с горкой дижонской горчицы

200-250 гр копченых, охотничьих колбасок
2 средние головки репчатого лука
1 сладкая паприка
150 помидоров черри
170 гр сыра (у меня 100 моцареллы + 70 обычного)
несколько перьев зеленого лука

Приготовление:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем.

Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде (+2 ст л растительного масла), диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем...

4382988_original1 (500x333, 68Kb)

и, через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам,
присыпаем зеленым луком...

4382988_original2 (500x333, 59Kb)

...сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой.

4382988_original3 (500x333, 50Kb)

Томим до расплавления последнего.

4382988_original4 (500x333, 49Kb)

В такой же последовательности жарим вторую пиццу.
Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.

4382988_original5 (500x333, 38Kb)

Подаем с зеленым салатом со сметаной. Приятного аппетита!

Источник

Метки: рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wald/post324665692/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅР°СЏ РїРёС†С†Р° РЅР° СѓР¶РёРЅ

Р”РѕСЂРѕРіРёРµ РґСЂСѓР·СЊСЏ! РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РґРµР»Р°Р»Р° РЅР° СѓР¶РёРЅ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ. РћРґРЅРёРј СЃР»РѕРІРѕРј - РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ!
		
		РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РґСЂР°РЅРёРєРё. РС… РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РґРІРµ С€С‚СѓРєРё.
		РЎСЉРµРґР°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ :)) РўР°Рє С‡С‚Рѕ, РїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!
		
		
		
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 3-4 РїРѕСЂС†РёРё:
		700 РіСЂ. С‡РёС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
		2 СЏР№С†Р°
		2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё
		3-4 Р·Р±. С‡РµСЃРЅРѕРєР°
		СЃРѕР»СЊ,РїРµСЂРµС†
		3 СЃС‚ Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ + 1 С‡. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РґРёР¶РѕРЅСЃРєРѕР№ РіРѕСЂС‡РёС†С‹
		
		200-250 РіСЂ РєРѕРїС‡РµРЅС‹С…, РѕС…РѕС‚РЅРёС‡СЊРёС… РєРѕР»Р±Р°СЃРѕРє
		2 СЃСЂРµРґРЅРёРµ РіРѕР»РѕРІРєРё СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°
		1 СЃР»Р°РґРєР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР°
		150 РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ С‡РµСЂСЂРё
		170 РіСЂ СЃС‹СЂР° (Сѓ РјРµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wald/post324665692/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка