
ëèìîí 1 øò.
ñàõàð 1 ñòàêàí
ÿéöà 4 øò.
Äà, ýòî âñå, ÷òî ïîíàäîáèòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà! È ýòî óæå ñàìî ïî ñåáå çàñëóæèâàåò âîñòîðãà.
Íî, åñëè ïðîñòî ñìåøàòü âñå òðè ïðîäóêòà òàêîãî ïèðîãà êîíå÷íî íå ïîëó÷èòñÿ. Ïîýòîìó âîò, ÷òî áóäåì äåëàòü:
Ïåðâûì äåëîì îòäåëÿåì áåëêè îò æåëòêîâ. Çàòåì íàòèðàåì öåäðó ëèìîíà, è âûæèâàåì ñîê ëèìîíà.
Æåëòêè âçáèâàåì, äîáàâëÿÿ ëèìîííûé ñîê, öåäðó, 2/3 ñàõàðà. Âñå ýòî ñòàâèì âàðèòüñÿ íà ïàðîâîé áàíå èëè â ïàðîâàðêå. Ìåøàåì äî çàãóñòåíèÿ. Íóæíî ìèíóò 10.
Áåëêè âçáèâàåì îòäåëüíî âìåñòå ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì!
Äîáàâëÿåì áåëêè, âçáèòûå, êàê äëÿ áåçå, â ÿè÷íóþ ñìåñü.
Âîò è âñå! Äà, ëàäíî, ÿ íåìíîãî ñæóëüíè÷àëà íà ñ÷åò òðåõ èíãðåäèåíòîâ, ïîòîìó ÷òî íå ó÷ëà êîðêó äëÿ ïèðîãà. Ïðîñòî åå ìîæíî êóïèòü, èëè áûñòðî âûïå÷ü èç ïåñî÷íîãî òåñòà. Êàê õîòèòå)
Çàïîëíÿåì íàøåé ñìåñüþ èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ ôîðìó è çàïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 175 ãðàäóñîâ.
Äî âîò òàêîé êîðî÷êè. Âíèìàòåëüíî ñëåäèòå çà ïèðîãîì. Ïîíàäîáèòñÿ âñåãî 10-15 ìèíóò, ÷òîáû îí áûë ãîòîâ.
Óâåðÿþ, îí ðàçîéäåòñÿ î÷åíü áûñòðî!









TATYSIY | |