Скоро весна, период, когда организму нужно много энергии, чтобы очнуться от зимней «спячки». По этому поводу хотим поделиться с вами рецептом конфет.

 

Они особенно полезны детям, беременным, кормящим мамам и всем, у кого большие энергетические затраты, 1-2 конфетки с утра – дневной запас витаминов, особенно полезно для сердечно-сосудистой системы. 50 г фиников, 50 г кураги, 50 г инжира, 30 г миндаля, 30 г фисташки очищенной (или семечек тыквы), 30 г семечек подсолнечника очищенных, 30г кедровых орешков, 20г грецкого ореха, щепотка мускатного ореха, 1-2 тычинки шафрана (перемолоть в порошок), 5 гр молотого зеленого кардамона, мак для обсыпки – 1 ст.ложка.

 

Приготовление: 

Сухофрукты и орехи вымыть и подсушить (в сушилке или в духовке при температуре до 40 градусов). Сухофрукты порезать не слишком мелко. Все орехи перемолоть в измельчителе или на овощерубке (мясорубке). Соединить всё в одну массу, добавить специи и хорошенько вымесить до однородной массы. Скатать шарики, обвалять в маке или другой обсыпке (кэробе, крошках печенья, кунжуте, кокосовой стружке) и охладить в холодильнике.