Без заголовка

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 16:24 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Новый взгляд на “сельдь под шубой”

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить
с банальной сельдью под шубой?
Оказалось можно!
Да ещё и как интересно!
Сама по себе"шуба"уже вкусна,
а блинчики придают нежности,
ну а на вид так вообще потрясающе!

Мелко нарезаем луковицу,
кубиками нарезаем сельдь.
Смешиваем, выкладываем в тарелку,
смазываем майонезом.
Натираем на тёрке картофель,
укладываем на сельдь и
смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и
укладываем поверх картофеля,
смазываем майонезом.
На морковь идут натёртые яйца.
Теперь из тонких блинчиков
с начинкой делаем "розочки" для салата.
Для блинчиков:
Смело используйте свой любимый рецепт!
1 яйцо
1/3 молока
1/3 воды
2 ст.л. муки
1/2 ч.л.раст.масла
соль
Смешиваем ингредиенты миксером
или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.
Начинка для блинчиков:
1 -2 отварные свеклы
чеснок
майонез
Смешиваем натёртые свеклу и чеснок,
заправляем майонезом.
Хорошенько смазываем каждый блинчик
свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и
нарезаем кусочками 1,5 см
(это будут "розочки").

Покрываем весь салат
"розочками" и щедро украшаем зеленью!

источник oneoflady.com