Автор : maria_kitchen

Расскажу сегодня о своем самом любимом картофельном салате. Да, их много разных, и каждый нравится по-своему. Но этот самый-самый.

Нам нужно:
картофель
горсть каперсов
лимонный сок и оливковое масло (1 к 2)
немного лимонной цедры
укроп
соль, перец

Пропорции не пишу, только в отношении лимонного сока и масла. Здесь все слишком просто.

Отварите картофель до готовности, порежьте, посолите и поперчите. 
Заправляйте сразу, салат должен быть теплым!
Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло, прибавьте цедру. Так же добавьте к картофелю каперсы и нарубленную зелень укропа. Вот и все:)

Лимон, каперсы и зелень способны творить чудеса, поверьте.
Пора к столу!

http://maria-kitchen.livejournal.com/34715.html