Купила мясо на отбивные.Но в последний момент  решила приготовить не просто отбивные,а  что то поинтересней.Вот и пришла мне эта мысля,из мяса сделать рулеты с начинкой  и запечь их с картофелем.Блюдо получилось мега вкусным.Попробуйте,вам понравится

Мясо корейка-500 гр

Морковь-500 гр

Лук-500 гр

Картофель-1 кг

Сыр твердый-200 гр

Сметана-250 гр

Соль,перец,чеснок

На растительном масле по жарить лук,порезанный кубиками

Затем добавить к нему натертую на крупной терке морковь

Тушить до готовности моркови,посолить ,поперчить.Затем  овощную поджарку разделить пополам

Мясо порезать на куски и хорошо отбить .Затем положить поджарку и кусочек чеснока. Свернуть в виде рулета.

Кладем рулеты в форму ,в которой они будут запекаться,а между ними очищенный картофель.Все посолить поперчить по вкусу

Сверху насыпать поджарку овощную

Сверху насыпать натертый сыр

И залить сметаной

Запекала в духовке при 175 * с обдувом -40 минут.А вы смотрите по своей духовке

Смачного