Без заголовка

Вторник, 02 Октября 2012 г. 16:07 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чиляв (чечевичный плов)

Чечевица — 300 г
Лук ((средний)) — 1 шт
морковь — 1 шт
Подсолн. Масло
Куриное филе — 300 г
Лавр. Лист — 2 шт
Пряности (Соль, перец)

Приготовление

Для приготовления блюда нам понадобятся : чечевица, рис, куриное филе, лук, морковь.

Морковь и лук нарезаем тонкой соломкой.

И обжариваем вместе с филе на подсолнечном масле

Далее в отдельной кострюле варим чечевицу слегка недоварив снимаем с плиты, сливаем воду и выкладываем в кастрюлю с жаренным филе с луком и морковью, также сверxу высыпаем вымытый тщательно рис. Ставим ловр. лист, добавляем соль и перец по вкусу и наливаем кипящую воду так чтобы полностью покрывалась содедержимое кастрюли. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения, варим на медленном огне 15 мин. Больше НЕ перемешиваем, плотно закрываем крышку и оставляем еще 10 мин.