Окрылённая успехом моего МК по паштету, решила продемонстрировать Вам, дорогие мои, как я готовлю любимое блюдо моего сына - цеппелины. Вот, таких красавцев я сегодня на ужин приготовила и делюсь с Вами))

Сырую картошку тру на крупной тёрке. количество картошки зависит от количества фарша) Если что, её можно и дотереть в процессе ;) Вбиваем в картошку сырое яйцо (количество яиц зависит от количества картошки), солим, перчим по вкусу. На 4 больших картошины, размером с мою ладошку, я вбила 2 яйца))

Фарш любой. У меня свининка, вот.. Тоже, посолила-поперчила.

Беру фарш как на котлетку и расплющиваю на ладошке в лепёшечку

накладываю сверху на лепёшку картошечку и распределяю по поверхности

Переворачиваем

И сверху картошечку

и на сковородку, политую маслом