ягодное лукошко

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 23:24 + в цитатник

Цитата сообщения NatashaE

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ягодное лукошко

Ингредиенты:

Для основы: печенье песочное 2 пачки (200 гр), масло сливочное 140 гр.

Для крема: 250 мл. молока, 100гр. сахара, 2 желтка, 25 гр. кукурузной муки, 1 ч.л. ванильного сахара

Для желе: 1 пакетик желе для торта (красное) Dr.Oetker, 250 мл. ягодного компота (сока или морса),

замороженные ягоды (или свежие), сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1) Разогреть духовку до 160С. Печенье ломаем на кусочки, затем перемалываем в блендере в крошку. Добавляем размяченное сливочное масло и вымешиваем до однородной массы. Разъемную форму выстилаем смазанной маслом бумагой для выпечки и выкладываем нашу песочную массу формируя руками бортики торта (чтобы не вытекла начинка). Ставим в духовку на 25-30 мин. 2) Готовим крем. Молоко с ванильным сахаром вскипятить. Желтки растереть с сахаром, постепенно добавляя муку. В желтковую массу влить молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения непрерывно помешивая. Остудить и нанести на нашу песочную основу. 3)теперь желе. Содержимое пакетика перемешать с сахарн. песком. Добавить компот (сок или морс) и поставить на огонь. Также постоянно помешиваем чтобы не образовались комки. 4)Ягоды выкладываем на заварной крем и заливаем все готовым желе. Даем тортику настояться часа 2 и можно кушать. Приятного аппетита!

http://www.edimdoma.ru/recipes/20271

Рубрики:

еда