Цитата сообщения Надежда_Ловцова нежный пирог с капустой и грибами

Рецепт тоже проверен мной и временем. Очень нежный, вкусный. Рекомендую испечь хотя бы раз, уверена будете печь часто.


Начинка: капусту порезать кубиками и потушить до мягкости в небольшом кол-ве молока(примерно 1/4 часть небольшого качана) посолить, грибы обжарить с луком (у меня гр.300 маховиков)посолить и два отварных яйца порезанных не крупно.

Тесто: 1ст-сметаны15%, 1ст-майонеза, 1ст-муки, 2-яйца.1/3 часть ч.л соли без горки, 1ч.л.сода (погасить уксусом)
форму слегка смазать раст. маслом обсыпать сухарями, вылить 1\2часть теста на тесто начинку

по верх начинки оставшееся 1/2 теста

печь при 180град. примерно минут 30.