Салат из редьки(ОТ Л.СИМИНЕНКО)

На 2 порции  вам понадобится: говядина вареная 250 г., зеленая редька 1 шт., красный лук 1 шт., петрушка 1 пучок, катык(ПРОСТОКВАША,КЕФИР) 150 мл., черный перец молотый по вкусу, соль по вкусу.

Мясо нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Редьку очистить и натереть на крупной терке. Посыпать щепоткой соли и отжать. Петрушку промыть, обсушить и измельчить.
Соединить в миске мясо, редьку, лук и зелень. Перемешать, приправить солью, перцем и залить катыком. Подать сразу же.

Примерная питательная ценность одной порции – 280 ккал