Áåç çàãîëîâêà |
|
1
Âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà, ìóêó, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû áåç êîìî÷êîâ, âëèòü ìîëîêî (åñëè òåñòî íå äîñòàòî÷íî æèäêîå - ìîëîêà âçÿòü ÷óòü áîëüøå), åñëè äîáàâèòü ðàñò. ìàñëî, òî ñêîâîðîäêó íå íóæíî ñìàçûâàòü. Èñïå÷ü òîíêèå áëèíû. Õîðîøî, åñëè ïîëó÷èòñÿ 12 øòóê (ýòî íà 3 ðóëåòà). |
|
2
Ïðèãîòîâèòü òðè íà÷èíêè: 1. Êèâè î÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé. 2. Ìàê èçìåëü÷èòü (â ñòóïêå èëè â êîôåìîëêå) äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà, ðàñòåðåòü, âëèòü ÷óòü-÷óòü êèïÿ÷åíîé âîäû. 3. Âèøíþ èç êîìïîòà î÷èñòèòü îò êîñòî÷êè. |
|
3
Ãîòîâèì ñìåòàííîå æåëå. Æåëàòèí ðàñòâîðèòü â ïîëñòàêàíå ãîðÿ÷åé âîäû, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà, õîðîøî ðàçìåøàòü.  ñìåòàíó âñûïàòü ïîëñòàêàíà ñàõàðà, ïåðåìåøàòü, âëèòü ðàñòâîðåííûé æåëàòèí è âçáèòü, ÷òîáû ìàññà ñòàëà îäíîðîäíîé. |
|
4
 òðè áëèíà çàâîðà÷èâàåì òðè íà÷èíêè (ìàêîâóþ íà÷èíêó òîíêèì ñëîåì ðàçìàçàòü ïî âñåìó áëèíó, à îñòàëüíûå - âûêëàäûâàòü ïîëîñî÷êîé íà êðàé áëèíà). Íà ÷åòâåðòûé òîëñòûì ñëîåì íàìàçûâàåì ñëåãêà çàãóñòåâøåå ñìåòàííîå æåëå, âûêëàäûâàåì ãîðêîé òðè áëèíà è çàâîðà÷èâàåì áëèíîì ñ æåëå. È â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. Ãîòîâûé ðóëåò ðàçðåçàåì ïîïåðåê. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! |
Àâòîð
Òàòüÿíà íà www.edimdoma.ru/recipes/17768
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |