Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ
Âûñîêèé, î÷åíü âîçäóøíûé è ïî-íàñòîÿùåìó íåæíûé - êàê ðàç òàêèì ïèðîãîì âû è ìîæåòå óãîñòèòü äðóçåé, çàñêî÷èâøèõ ê âàì ýòèì âîñêðåñíûì âå÷åðîì íà ÷àøå÷êó àðîìàòíîãî ÷àÿ!

150 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ÿéöà
1 ñòàêàí ñàõàðà
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1 ÷.ë. ñîäû
2 ñò.ë. ñèðîïà èëè ñîêà
1 áîëüøîå èëè 2 ìàëåíüêèõ ÿáëîêà
1) Åñëè âû äîñòàëè ìàñëî çàðàíåå è îíî óæå óñïåëî ñòàòü ìÿãêèì, ýòî î÷åíü õîðîøî. À åñëè íåò - íàòðèòå åãî íà êðóïíîé ò¸ðêå! Èòàê, áåð¸ì ìàñëî è âçáèâàåì åãî â ìèêñåðå ñ ñàõàðîì.
2) Ïî îäíîìó âáèâàåì â ìàññó ÿéöà.
3) Çàòåì íóæíî äîáàâèòü ìóêó è ñîäó, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü.
4) Ïîñëåäíåå - ñèðîï. Ó ìåíÿ áûë êëóáíè÷íûé, íî åñëè åãî íåò, ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò ñîê 1/2 àïåëüñèíà.
5) Ïðî ôîðìó - ÿ ïåêëà ýòîò ïèðîã â ðàçú¸ìíîé ôîðìå äèàìåòðîì 22 ñì. Îáðàòèòå ïðèñòàëüíîå âíèìàíèå íà òî, ÷òî òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â îáú¸ìå ïðèìåðíî â äâà ðàçà. Ôîðìó ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïðèñûïàòü ìóêîé è âûëîæèòü âñ¸ òåñòî. Ðàçðîâíÿòü.
6) ßáëîêî ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè è ïî îäíîìó âäàâèòü èõ â òåñòî.
Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 160Ñ 50-60 ìèíóò (òàê ïèðîã óñïååò ïîäíÿòüñÿ, ñòàíåò î÷åíü ìÿãêèì è íåæíûì, ïëþñ êî âñåìó ïîêðîåòñÿ àïïåòèòíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé).