-Ìåòêè

2 êëàññ make-up ÍÎÑÊÈ àíãë äëÿ äåòåé àíãëèéñêèé àïïëèêàöèÿ áèñåð áðþããå âåðà âèíî âîëîñû âîñïèòàíèå âîñïèòàíèå ðåáåíêà âûïå÷êà âûøèâêà âÿçàíèå ãèìíàñòè÷åñêèé êóïàëüíèê äà÷à äåêîð äåíüãè äëÿ äîìà äëÿ êóõíè çàãîâîð çàãîòîâêè çàíÿòèÿ ñ ðåáåíêîì çäîðîâüå èãðóøêè èãðû èäåè äëÿ èíòåðüåðà èäåè äëÿ òâîð÷åòñâà èäåè ïîäàðêîâ èç áèñåðà èç êîíôåò èç ïëàñòèëèíà èç ôåòðà èíòåðåñíî èíòåðåñíîå èíòåðíåò-ìàãàçèí èñêóññòâî èñïàíñêèé èñòîðèÿ ê 8 ìàðòà ê íîâîìó ãîäó ê ïàñõå êàðíàâàëüíûé êîñòþì êâàñ êîøêè êóêëû ëåïêà ìàêðàìå ìàíèøêà ìàññàæ ìåáåëü ìåäèòàöèÿ ìîäà ìîëèòâà íàïèòêè íåìåöêèé îâåðëîê ïàñõà ïëåä ïîäåëêè ñ äåòüìè ïîäåëêè ñ äåòüìè ïîëåçíî ïîñëóøàòü ïîñìîòðåòü ïî÷èòàòü ïñèõîëîãèÿ ðàáîòà ðàçâèòèå ðåáåíêà ðåöåïò ðåöåïòû ðèñîâàíèå ðóêàâèöû ðóññêèé ÿçûê ñàëàòû ñèìîðîí ñêàòåðòü ñëàäêîå ñîóñ ñóìêè ñóï òåñòî óçîð óõîä çà êîæåé óõîä çà ñîáîé ôèãóðíîå êàòàíèå ôèòíåñ ôîòî ôðèâîëèòå õëåá öâåòû ÷àé ÷èñòîòà â äîìå øàïêà øàïêè øàðô øèòüå øòîðû ýçîòåðèêà ýêñêóðñèÿ

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â wald

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.08.2010
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 23824


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 01 Îêòÿáðÿ 2010 ã. 19:59 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312 ØÂÀÐÖÂÀËÜÄÑÊÈÉ ÂÈØÍ¨ÂÛÉ ÒÎÐÒ

Øâàðöâàëüäñêèé âèøí¸âûé òîðò (òîðò «Øâàðöâàëüä», òîðò «×¸ðíûé ëåñ», òàêæå ÷åðåç àíãëèéñêèé ÿçûê òîðò «Áëýê Ôîðåñò»; íåì. Schwarzw?lder Kirschtorte) — òîðò ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè è âèøíåé. Ïîÿâèëñÿ â Ãåðìàíèè â íà÷àëå 1930-õ ãîäîâ, à â íàñòîÿùåå âðåìÿ óæå ñíèñêàë ìèðîâóþ èçâåñòíîñòü. Ó øâàðöâàëüäñêîãî âèøí¸âîãî òîðòà áèñêâèòíûå øîêîëàäíûå êîðæè ïðîïèòûâàþòñÿ êèðøâàññåðîì, íà÷èíêó ãîòîâÿò èç âèøíè. Äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòà èñïîëüçóåòñÿ âèøíÿ è øîêîëàäíàÿ ñòðóæêà. Ïðîèñõîæäåíèå òîðòà äîïîäëèííî íåèçâåñòíî, è îíî íåîáÿçàòåëüíî ñâÿçàíî ñ îäíîèì¸ííûì ðåãèîíîì Ãåðìàíèè.
 
 

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Äëÿ áèñêâèòà:

6 ÿèö (áåëêè è æåëòêè îòäåëüíî)
120 ã ñàõàðà
60 ã ìóêè
60 ã êðàõìàëà
60 ã êàêàî-ïîðîøêà
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ñò.ë. êèðøà (âèøí¸âàÿ âîäêà)

Äëÿ êðåìà:
800 ìë æèðíûõ ñëèâîê (äëÿ âçáèâàíèÿ)
1 ñò.ë. æåëàòèíà
100ã. ñàõàðíîé ïóäðû
3 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
Äëÿ âèøí¸âîé íà÷èíêè:
800 ã. êîíñåðâèðîâàííîé âèøíè áåç êîñòî÷åê (èëè çàìîðîæåííîé)
250 ìë âèøíåâîãî ñîêà èç áàíêè èëè ñîêà îò ðàçìîðîæåííîé âèøíè
2 ñò.ë. ñàõàðà (åñëè âèøíÿ çàìîðîæåííàÿ, òî ñàõàð ïî âêóñó)
2 ñò.ë. êðàõìàëà
2 ñò.ë. êèðøà
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Êîêòåéëüíàÿ âèøíÿ äëÿ óêðàøåíèÿ è 2 ïëèòêè ò¸ìíîãî øîêîëàäà
Åñëè ó âàñ íåò êðèøà, âîçüìèòå âèøí¸âûé ñîê è ðàçâåäèòå ñ âîäêîé.
Äåëàåì áèñêâèò:
Æåëòêè âçáèâàåì â ïåíó ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà è 5 ñòîëîâûìè ëîæêàìè êèïÿòêà
Áåëêè âçáèâàåì ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì äî îáðàçîâàíèÿ êðóòîé ïåíû
Îñòîðîæíî âìåøèâàåì áåëêîâóþ ìàññó â æåëòêîâóþ
Ìóêó ïðîñåèâàåì ñ êàêàî, êðàõìàëîì, ðàçðûõëèòåëåì è îñòîðîæíî âìåøèâàåì â ÿè÷íóþ ñìåñü
Ôîðìó (28 ñì) ñìàçûâàåì ìàñëîì è âûëèâàåì â íå¸ òåñòî,  âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 200 °Ñ äóõîâêå, 25-30 ìèí.
Ãîòîâûé áèñêâèò ïîëíîñòüþ îñòóæàåì è ðàçðåçàåì íà 3 ÷àñòè
Ïðîïèòûâàåì áèñêâèò âèøí¸âîé âîäêîé

Äåëàåì ñëèâî÷íûé êðåì:
Æåëàòèí çàðàíåå ðàçâîäèì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû è äà¸ì íàáóõíóòü. Êîãäà îí íàáóõíåò, íåìíîãîãî ïîäîãðåâàåì, ÷òî áû ðàñòâîðèòü ãðàíóëû
Îõëàæä¸ííûå ñëèâêè õîðîøî âçáèâàåì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âàíèëüíûì ñàõàðîì, âëèâàåì â íèõ æåëàòèí è óáèðàåì íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê
Äåëàåì âèøí¸âóþ íà÷èíêó:
Âèøíþ èç êîìïîòà âìåñòå ñî ñòàêàíîì ñîêà (èëè çàìîðîæåííóþ) âûêëàäûâàåì â ñîòåéíèê, äîáàâëÿåì ñàõàð, íàãðåâàåì íåñêîëüêî ìèíóò è îñòîðîæíî ðàçìåøèâàÿ, âñûïàåì êðàõìàë.
Ïðîâàðèâàåì íåñêîëüêî ìèíóò, íà íåáîëüøîì îãíå, ïîêà ñîê íå çàñòûíåò è âëèâàåì âèøí¸âóþ âîäêó

Ñáîðêà:
Îòêëàäûâàåì íåìíîãî ñëèâî÷íîãî êðåìà äëÿ ðîçî÷åê íà ïîâåðõíîñòü òîðòà.
Íèæíþþ ÷àñòü áèñêâèòà óêëàäûâàåì â ïîäãîòîâëåííóþ äëÿ òîðòà ôîðìó, íà íå¸ âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó âèøí¸âîé íà÷èíêè è 1/4 ñëèâî÷íîãî êðåìà.
Íàêðûâàåì ñðåäíåé ÷àñòüþ áèñêâèòà, âûêëàäûâàåì îñòàâøèåñÿ âèøíè è 1/3 îñòàâøåãîñÿ ñëèâî÷íîãî êðåìà.
Íàêðûâàåì âåðõíåé ÷àñòüþ áèñêâèòà, íàæèâàåì íà íåãî ëàäîøêàìè, ÷òî áû ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà÷èíêó.
Âûëèâàåì íàâåðõ áèñêâèòà îñòàâøèéñÿ ñëèâî÷íûé êðåì è ïëîñêîé ëîïàòêîé ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî âåðõó è áîêàì.
Óáèðàåì òîðò â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà, à òåì âðåìåíåì íàòèðàåì øîêîëàä íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Çàñûïàåì øîêîëàäíîé ñòðóæêîé âåðõ è áîêà òîðòà è óáèðàåì òîðò â õîëîäèëüíèê îò íî÷è, äî ñóòîê.
Ïåðåä ïîäà÷åé íàáèðàåì â êîíäèòåðñêèé øïðèö (ìåøîê) îñòàâøèéñÿ êðåì, óêðàøàåì âåðõ òîðòà ðîçî÷êàìè è â êàæäóþ êëàä¸ì ïî êîêòåéëüíîé âèøåíêå.
 



Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó