Пирог Бабушкина салфетка

Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.
Тесто можно делать по любому нравящемуся вас и проверенному рецепту дрожжевого теста.
У меня было такое.
Тесто
Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Куфир, молоко, вода- поскребла по сусекам-всего было по чуть чуть получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Я делала с разными начинками.
1 начинка
Мак -половину стакана
сахар 3 ст л
Мак проварить в воде,чуть размять и добавить сахар.Перемешать.

2 начинка
масло сливочное-пару столовых ложек,
Сахар-3 ст л
кокосовая стружка-половину стакана
Мажется масло. сверху посыпается сахар, на него кокосовую стружку.

Раскатать одну часть толщиной в 0,7 см.Положить начинку и разровнять

Скатать в рулет и защипнуть.Концы рулета отрезать

Соединить концы рулета между собой перенести на бумагу и надрезать по кругу на лепестки не до конца,делая надрезы через 1 см.

Теперь начнем формировать пирог.Один лепесток поворачиваем внутрь

Два следующих оставляем снаружи,красиво поправляя их чуть разворачиваем.

Следуюшие три так же -один внутрь, два снаружи

И так до конца, получается такое колечко

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки рулета, получается из них розочка.
Оставляем отдохнуть пприкрыв наш пирог, затем смазываем взбитым желтком

и отправляем в духовку.Минут через 20 наш пирог готов.

Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=247528#p247528

Тайна бумажного листа

 

Гравалакс(норвежский рецепт маринованного лосося)

Читать далее...

Осенний букет

 

Читать далее...

Соломенные цветы

 

Читать далее...

Лепим подсолнух из теста

 

Читать далее...

Клематисы

Посадка, уход и выращивание

Клематисы относятся к семейству лютиковых. Привлекательность и красота большинства их видов и сортов обусловлена разнообразием размеров, форм и окраски цветов, их обилием (до 500 и более одновременно), длительностью цветения (до трех месяцев), а также возможностью широко и многообразно применять.
Среди клематисов наиболее широко известны крупноцветковые виды и сорта. Для вертикального озеленения перспективны и декоративные мелкоцветковые клематисы, менее требовательные к условиям выращивания и легко размножающиеся семенами.
Цветение вьющихся клематисов на различных опорах (решетках, грибках, пирамидах и т.д.) создает неповторимый эффект- они имеют вид цветущих «ковров», спадающих ярких гирлянд, приподнятых над газоном цветных «подушек», красочных арок. Создавая красивое, яркое «пятно» на любом фоне, изящные растения помогают задекорировать фасад дома, террасу, арку на над входом, перила лестницы и крыльца, украсить решетку ограды, забор.
Выбор участка, посадка почвы, посадка

Клематисы светолюбивы, поэтому их лучше всего сажать на солнечных или затененных в жаркое время дня равнинных участках. В парках, у стен зданий, в других посадках лучше всего для них выбирать восточную, юго-восточную, южную и юго-западную экспедиции. В горной местности для посадок подходят участки с небольшим склоном. Все участки должны быть защищены от ветров.
Клематисы хорошо растут на водопроницаемой плодородной почве, легкой или средней плотности, суглинистой, слабощелочной (карбонатной) или нейтральной, хорошо удобряемой и взрыхленной. Обыкновенную садовую почву рекомендуется слегка известковать.
Перед посадкой участок вспахивают на глубину 60-70 см и одновременно вносят органические удобрения (10 кг перегноя или торфонавозного компоста на 1 м квадратный.
Вспаханный участок разравнивают и устанавливают рядами железобетонные (или металлические) опоры высотой до 2-2,5 м. Ширина междурядий зависит от способов междурядной (ручной или механизированной) обработки почвы на участке. Между опорами в ряду натягивают 6-6 рядов проволоки. Вдоль шпалер, по одну сторону или в шахматном порядке, копают посадочные ямы размером 60х60х60. Расстояние между растениями принимают равным до 1 м (0,7-1,5 м).
Перед посадкой в ямы вносят перегной, перепревший навоз или компост из расчета 5-8 кг на растение, горсть древесной золы. На дно ямы кладут 10-15 сантиметровый слой щебня или камня дренажа. Если же почва не подходит для выращивания клематисов, ямы копают размером 70х70х70 см и землю заменяют. В качестве посадочного материала берут двулетнее (реже однолетнее) привитые растения или укорененные черенки.
При посадке обязательно следует заглублять корневую шейку не менее чем на 5-10 см для молодых растений и на 10-12 см – для более взрослых ( при условии, что почвы не тяжелые и будет обеспечена аэрация корням). После посадки растения обильно поливают, мульчируют, чтобы предохранить корни от перегрева. Полезно притенять и основания побегов, особенно на юге.
В южных районах посадку клематисов предпочтительнее проводить осенью( в конце сентября- начале ноября) в более северных-весной( в апреле-мае). Декоративный эффект у растений достигается на 2-3 году после посадки.
Уход за растениями

Морковный способ

«Сею морковь по собственной технологии»

Скоро наступит 20-й сезон нашей дачной жизни. Срок немалый. Накопились знания, пришел опыт, которым хочется поделиться с такими же огородникамифанатами, влюбленными в свои ненаглядные сотки. Я хочу дать «морковный» совет. Ведь морковь не всегда удается вырастить хорошую. Дело это хлопотное, особенно прополка, прореживание, рыхление.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород

В Интернет-газете есть две чудесные статьи про петунии:


http://www.websad.ru/articles.php?code=64
http://www.websad.ru/articles.php?code=162

Дела садовые


Обрезаем жимолость...
Жимолость съедобную лучше обрезать в марте. В год посадки растения, как правило, этого не делают. Первые 3—5 лет после посадки обрезку проводить не рекомендуется, ограничиваются лишь удалением поврежденных ветвей. Годичный прирост у жимолости обычно не укорачивают, так как пробудимость почек у нее хорошая. Основной принцип обрезки этого растения — прореживание кроны, склонной к загущению. С возрастом вырезают верхние стареющие ветви, подчищают мелкие обрастающие веточки, которые из-за затенения слабо растут и неплодоносят. У кустов жимолости старше пятнадцатилетнего возраста проводят омолаживающую обрезку, удаляя старые скелетные ветви на боковое сильное ответвление.
В конце месяца приступают к обрезке аронии. Ее высокая побегопроиэводительная способность приводит уже на 5—6-й год после посадки к сильному загущению куста, ухудшению условий фотосинтеза, перемещению плодоношения на периферию кроны. В этот период основным видом обрезки и формирования растения является ежегодное удаление лишних ветвей — как старых малопродуктивных, так и молодых с ослабленным ростом. Надо стремиться, чтобы в кусте было в среднем не более 20—30 ветвей
Готовимся к новому урожаю
Кроме этого подготовьте канавки для отвода лишней воды при таянии снега. Как только сойдет снег опрыскайте сад против зимующих на деревьях и под ними вредителей. Для этого возьмите 700 г мочевины, растворите в ведре холодной воде, процедите и хорошо опрыскайте весь сад и почву под посадками. Такая высокая концентрация минерального удобрения нарушит солевой обмен в организме вредителей, проникнув через их покровы. Для сада же в период покоя такое опрыскивание безвредно. Если стволы деревьев покрыты лишайниками, то их легко уничтожить до начала сокодвижения семи — десяти процентным раствором железного купороса (1 ч. л. на 100 г воды). Стволы можно опрыскать этим раствором или обмазать кистью. Через 3 дня лишайники сами отвалятся со стволов. Этого ни в коем случае нельзя делать, когда начнется сокодвижение – вы обожжете кору, чем нанесете дереву или кусту непоправимый вред – они могут даже погибнуть.
Внимательно осмотрите кусты черной смородины. На ветках в это время хорошо видны толстые вздутые почки, заселенные почковым клещом. Их надо оборвать и сжечь, иначе с набуханием почек «бродяжки» выйдут из них и расселятся по новым почкам. Если на ветке таких почек много, то срезайте и сжигайте всю ветку.

Цветы для ленивых. Красота, аромат, польза

Цветы для ленивых. Красота, аромат, польза

автор Елена Чернышева

 

 

Продолжаем рассказ о неприхотливых видах цветов, для выращивания и пышного цветения которых вам понадобится сделать всего три вещи: купить семена, посеять их в саду и полить.

Для любителей ажурных и нежных композиций

Гипсофила

Тоненькие ажурные веточки многолетней высокорослой гипсофилы с мелкими белыми махровыми цветочками аранжировщики часто добавляют в букеты.
Я же рекомендую вам вырастить однолетнюю гипсофилу изящную ( Gypsophila elegans), тоже с успехом используемую для аранжировки; второе её название – “качим”. Она действительно очень изящна, пониже многолетней (около 40 см) и не бывает махровой, но среди её сортов кроме белых цветков можно найти все оттенки розового и малиновые цветки.
Растёт однолетняя гипсофила весьма быстро, и уже через 40-45 дней она порадует вас обильным (но, увы, не очень продолжительным) цветением. Зато её можно сеять с начала мая до середины июня (например, каждые 2 недели). И тогда непрерывное цветение гипсофилы в течение всего лета вам обеспечено!

Мак-самосейка

Далее

Цветы для ленивых. Бордюр и клумба без хлопот

Начинающие цветоводы часто покупают цветы по принципу "красивая картинка на пакетике", не обращая внимания на особенности выращивания растений и сроки посевасемян. И дело здесь не только в том, что многие цветы требуют выращивания через рассаду (иначе при посеве в грунт зацветут они лишь ближе к осенним заморозкам). Дело ещё и в том, что красиво и заманчиво выглядящие на картинке цветочки часто оказываются значительно менее эффектными в реальности или требуют постоянного внимания к себе в течение всего лета. Многие цветы имеют очень короткий период цветения, а некоторые не переносят даже лёгких весенних и осенних заморозков.

А вот ещё одна распространённая ошибка: многие цветоводы приобретают пакетики, содержащие смесь семян цветов разных видов, подобранных в одной цветовой гамме (синие, розовые и т. д.). Конечно, очень заманчиво купить всего один пакетик семян и получить из них целую красивую и стильную клумбу. Увы, в реальности всё оказывается иначе.

Во-первых, всходы будущих цветов довольно сложно отличить от всходов сорняков. Ведь сея цветы одного вида, вы затем просто выпалываете любые растения, отличающиеся по виду от посеянных. В случае же со смесью - все всходы окажутся разными. Что же тогда полоть? Конечно, одуванчик или пырей вы от культурных растений отличите, а вот всё остальное... Да и густо взошедшие всходы почти невозможно проредить попросту: а вдруг вырванный росток - это как раз самый эффектный цветок во всей смеси?

Во-вторых, большинство цветов, выросших из этого заманчивого пакетика, имеют разную высоту. А значит, низкие растения вполне могут оказаться позади более высоких.

В-третьих. Растения, включённые в такие смеси, имеют разные требования: кто-то не выносит заморозков (значит, сеять их можно лишь в начале июня), а кому-то нужно не менее 3-4-х месяцев для появления первых цветков (то есть, желательны очень ранние посевы). В общем, куча проблем и, поверьте, - не так уж много красоты в результате.

Отправляясь в семенной магазин с целью купить «что-нибудь красивое и неприхотливое», полезно знать заранее, какие именно цветы подходят под эти определения.
Что же из цветов лучше посадить? Тут всё зависит от того, что вы хотите получить ...
Для любителей аккуратных невысоких бордюров

Немофила



Немофила ( Nemophila) - совершенно прелестное невысокое (около 25 см) растение с ажурной листвой имеет достаточно много разновидностей. В магазинах сейчас можно найти, по крайней мере, три сорта немофилы: с ярко-голубыми цветками, с белыми цветками в синюю крапинку и с почти чёрными цветками с белым краем. Посадив все три сорта вместе, вы получите очень нежную композицию, которая, кстати, будет отлично расти в полутени (большинство однолетников этого не любят). Немофила появилась в России относительно недавно, поэтому этот цветок мало кто знает. Так что, восхищённые восклицания: "Ой, а что это такое?!" - вам обеспечены. Посеяв немофилу в грунт в первой половине мая, уже в июле вы сможете наслаждаться её цветением. Немофила не боится лёгких заморозков, поэтому укрытие ей не нужно ни весной, ни осенью.

Лимнантес



Лимнантес Дугласа ( Limnanthes douglasii) - ещё один пока редкий гость в наших садах. Цветки у лимнантеса достаточно мелкие, но трогательно-элегантные. Лимнантес однозначно заслуживает бОльшей известности. Посудите сами: крайне неприхотлив, имеет очень аккуратный компактный кустик и прелестные, нежные цветки.
Лимнантес называют "глазунья". Он и вправду напоминает это классическое холостяцкое блюдо: у цветка жёлтый центр и белые края лепестков. Лимнантес можно посадить по бордюру клумбы рядом с более высокими растениями или на альпийскую горку. Семена лимнантеса, посеянные в начале мая, уже в июле превратятся в милые кустики, усыпанные цветками.

Флокс однолетний



Этот родственник всем известного многолетнего высокого флокса нравится всем, кто любит долго- и обильноцветущие растения. Разновидностей однолетнего флокса, или флокса Друммонда ( Phlox drummondii) две: простая и звёздчатая. Довольно рослые (до 45 см) или карликовые (до 20 см) кустики однолетних флоксов во время цветения покрываются соцветиями многочисленных цветков.
Семена флоксов Друммонда чаще продаются в смеси сортов. Но если звёздчатая форма обычно представлена цветками бело-розово-красной гаммы, то простая форма имеет многочисленные вариации – цветки разнообразной окраски в ярких или пастельных тонах, часто с контрастным глазком. Выведены однолетние флоксы с махровыми или полумахровыми цветками.
Кроме долгого периода цветения (с июля по октябрь), однолетний флокс обладает ещё одним преимуществом: он достаточно засухоустойчив, поэтому хорошо растёт и прекрасно смотрится в корзинах или балконных ящиках.

Эшшольция



На ярком солнце и на сухой песчаной почве это растение удаётся прекрасно, поскольку родина эшшольции ( Eschscholzia) – Калифорния. Второе название растения – «калифорнийский мак». Выведены сорта эшшольции с разноцветными простыми, полумахровыми или махровыми цветками.
Каждый цветок эшшольции живет всего один день, но в целом период цветения растения может составлять около полутора месяцев. Зацветает эшшольция уже через месяц с небольшим после посева, так что сеять её можно вплоть до начала июня. Только не пытайтесь выращивать эшшольцию в тени и на тяжёлых глинистых почвах!

Анютины глазки



Большинство цветоводов выращивает фиалки, виолу (Viola), или Анютины глазки как двулетники: посеянные в середине лета, они перезимуют и зацветут ранней весной. Но не менее эффектно выглядят Анютины глазки и поздней осенью, когда остальные цветы уже отцвели или поражены заморозками. Именно в это время яркие мордашки Анютиных глазок выглядят особенно симпатично. Даже сильные заморозки им не страшны, поэтому эти цветы радуют чуть ли не до первого снега.
Для такого позднего цветения посеять Анютины глазки нужно в мае (лучше в тенистом месте), а в конце лета пересадить на клумбу.
Разнообразие Анютиных глазок поражает воображение. На мой взгляд, наиболее нарядно выглядит смесь "Рококо" с разноцветными волнистыми цветками. Впрочем, не менее стильно смотрится и серия "Чистые кристаллы" (без традиционных чёрных пятен в центре цветков). В этой серии вы сможете найти изумительные голубые, ярко-жёлтые, белоснежные и даже почти чёрные сорта Анютиных глазок.
Для любителей пышных клумб

Космея



В общем-то, космея ( Cosmos) - цветок довольно банальный, но выведенные новые сорта космеи позволили изменить его привычный облик. Вы, наверное, привыкли, что космея - это нечто очень высокое и вечно наклоняющееся от ветра. Так вот, сорта космеи серии "Соната" сильно отличаются о своих «предков». Они очень компактные (40-50 см высотой) и продаются не в виде смесей, а отдельными сортами. Смотрятся новые сорта космеи достаточно эффектно и мало напоминают деревенский палисадник с традиционной высокой космеей.

Годеция



Многими любимы годеции (Godetia), эти похожие на азалию цветы разнообразной окраски, однотонные или пёстрые. При покупке семян годеций лучше отдавайте предпочтение карликовым сортам: они не требуют опоры и подвязки. Зацветают годеции через полтора-два месяца после посева. Обычно годеция продаётся в смеси окрасок; очень нарядны махровые цветки.

Лаватера



Хотите создать шикарную клумбу с обилием цветков при минимуме затрат? Тогда посейте семена лаватеры ( Lavatera) , и через два месяца её огромные колокольчатые цветки бело-розово-малиновых тонов украсят ваш сад. Цветёт лаватера до самой осени, особенно если удалять отцветшие цветки. Кстати, как и большинство названных здесь цветов, она даёт обильный самосев. Поэтому на следующий год вам уже не придётся сеять лаватеру.

Во второй части этой статьи вы узнаете о неприхотливых цветах для ажурных композиций и сухих букетов, а также о цветах, которые обладают нежнейшим ароматом, используются в медицине и в кулинарии.

Сайт Gardenia/автор Елена Чернышева

"Ваши 6 соток" архив 2010 с 1 по 6 номера

Скачать с Deposit   Hotfile   Uploadbox

Название "Ваши 6 соток" архив 2010 с 1 по 6 номера
Язык русский
Качество хорошее
Формат pdf
Размер 22,42 Мб
Газета "Ваши 6 соток" издается с 1991 года. На сегодняшний день практически незаменимое издание для каждого садовода и огородника, как для начинающего, так и для профессионалов. Газета пользуется непререкаемым авторитетом в широком кругу любителей садоводства не только из-за своего большого издательского стажа, но и благодаря уникальному авторскому коллективу этого издания. Авторами газеты выступают ведущие специалисты Тимирязевской академии, Института садоводства, других научных учреждений, а так же опытные садоводы-любители. Разве можно пожелать лучших авторов для столь специфического издания?!

Цветочные клумбы и бордюры

   Цветочные клумбы и                  бордюры на дачах 

           

 

Смотрим далее

Быстрый рецепт засолки капусты.

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

Заколки для девочек своими руками

ЕЩЕ МНОГО ВСЕГО>>>

АЖУРНАЯ ВОДОЛАЗКА

 

Избушка и пакета и газет

 

приблизительный перевод с анг. .

В чем Вы Нуждаетесь:

Читать далее...

Видео мастер класс по плетению косичек

плетение с "оставленными" прядями from tayurka on Vimeo.

плетение с "оставленными" прядями

Читать далее...

Листок клёна

 

Читать далее...