это как то сложно получается. Варю варенье из корок много лет. Корки не нужно вымачивать, тем более 3 дня. Достаточно их проварить по 3 минуты( после закипания) 3 раза , с промежуточным охлаждением в холодной воде И каждый раз меняя воду.Вот теперь можно сделать бусы и уварить до мягкости в сиропе . Можно ещё ваниль добавить.