На улице с каждым днем все холоднее и холоднее, а что может согреть лучше чашки горячего ароматного чая ! Итак, какой чай будем пить?

 Чай с ромашкой и мятой

  Чай с ромашкой избавит от бессонницы и успокоит нервную систему, снимет воспаления.Как недавно было доказано, ромашка останавливает рост раковых клеток.Чай с ромашкой очень полезен диабетикам - он снижает уровень сахара в крови и подавляет рост ферментов, вызывающих осложнения при сахарном диабете.

1 ч.л. цветков ромашки,1 ч.л. черного чая, 1 ч.л. мяты, 1,5 стакана воды.

Залейте кипятком чай, ромашку и мяту, настаивайте 10 минут под крышкой.Процедите. В готовый чай можно добавить мед.


 Чай с мятой и корицей по-мароккански

 Мятный чай можно пить и холодным, и горячим — это универсальный напиток.Утром он подарит вам бодрость, днем прибавит сил, а вечером- поможет расслабиться.
 500 мл воды, пучок мяты, цедра 1 апельсина, 1 лимона или лайма, 1-2 палочка корицы, сушеный имбирь (2-3 ломтика),4 бутона гвоздики, 1 лайм,3 чайные ложки черного чая, 1-2 кусочка коричневого сахара.

Цедру нарезать соломкой, мяту помять в руке или пестиком прямо в чайничке, добавить корицу, гвоздику, нарезанный лимон или лайм, сахар,имбирь, черный чай и залить кипятком.

 Имбирный чай с медом

Чай с имбирем принесет большую пользу людям интеллектуальных и творческих профессий — он возвращает ясность мысли и хорошо тонизирует.Некоторые врачи считают, что корень имбиря – хорошее средство
 профилактики опухолей, так как способствует разжижению крови. 
Горячий чай с имбирем и лимоном - отличное средство от простуды. Кроме того,имбирный чай оказывает благотворное действие на цвет лица и пищеварение.

 3 ст.л. нарезанного ломтиками или мелко натертого имбиря, 1 л воды,щепотка молотого черного перца, 3 ст.л. меда,1 апельсин или лимон, мята - по желанию.

Имбирь всыпать в кипящую воду, дать прокипеть пару минут, затем процедить. Добавить лимон, мед, мяту и перец. Пьют такой чай горячим.

 Чай из шиповника и меда

В плодах шиповника содержится много витамина С и дубильных веществ,оказывающих положительное воздействие на пищеварение. Такой чай снижает содержание холестерина в организме и является хорошим средством поддержания иммунитета.

20 г плодов шиповника, 200 мл воды, 15 г меда, 5 г лимонного сока.

"

Сушеные плоды шиповника нужно измельчить, залить кипятком и варить под крышкой в эмалированной посуде 10 минут. Дайте отвару настояться еще 10 минут, процедите. Добавьте по вкусу мед и лимонный сок.

 Чай из облепихи

  Кроме того, что этот чай очень вкусный, он - хороший антидепрессант,обладает сильным противовоспалительным действием.Облепиха - кладезь витаминов. Витамина С в ней вдвое больше, чем в цитрусовых, витамина Е - вдвое больше, чем в пшеничном хлебе. Помимо витаминов, в облепихе присутствуют антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, благодаря которым кожа выглядит молодой и здоровой.

 
Ягоды хорошенько промыть, 2/3 их подавить в пюре. Положить в чайник целые ягоды, пюре и черный чай. Залейте все кипятком, укутайте и дайте настояться 10-15 минут. Чай процедите, добавьте мед. Можно приготовить такой напиток и без черного чая.






 

Серия сообщений "Чайные истории":
Часть 1 - Как заваривать каркаде
Часть 2 - Чайные истории.Родина чая.
...
Часть 12 - Чайные истории.Белый чай.
Часть 13 - Чайные истории.Да Хун Пао
Часть 14 - Зимний чай
Часть 15 - Зеленый чай: польза и вред
Часть 16 - Чай с шиповником
Часть 17 - Белый пион
Часть 18 - Белый чай