Цитата сообщения Колпакова_Маша Кюкю со стручковой фасолью




Ингредиенты:
1 упаковка замороженной стручковой фасоли
2-3 больших помидора
2 большие луковицы
3 яйца
100г сливочного масла
соль, черный перец по вкусу
1/4 ч.л.куркумы

Способ приготовления:
Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде до готовности.
Пока варится наша фасоль, мы пожарим на сливочном масле мелко нарезанный лучок до золотистого цвета (но не передержите!), к нему отправим мелко нарезанные очищенные помидоры.
асоль слить и отправить к луку с помидорами, перемешать, закрыть крышкой и подержать на огне минут пять. Добавить соль, перец, куркуму.
В отдельной посуде взбить яйца, немного прсолив их. Залить содержимое сковородки, накрыть крышкой. Как только яйца схватятся, блюдо готово.
Приятного аппетита!

Источник: кулинар севуля с www.koolinar.ru
Слова и фото автора