Приготовьте очень вкусный грушево-яблочный мусс на зиму. Такая заготовка понравится детям. А мамы точно будут знать, из чего она приготовлена. Ведь дети особенно нуждаются в натуральных продуктах.

Кроме того, это замечательный десерт, который подойдет на завтрак, ужин, его можно смешать с мороженым или сливками. Попробуйте, и вы не разочаруетесь.

Понадобится:

• Яблоки - полкилограмма,
• груши - полкилограмма,
• лимон - один,
• ванильный сахар - 125 г,
• сахарный песок - 150 г,
• вода - пара стаканов.

Приготовление:

Вымыть фрукты, затем очистить и нарезать небольшими кубиками.

Лимон очистить от кожицы, но кожицу не нужно выбрасывать. Она понадобится.

В посуду для варки выложить яблоки, кожуру, сахарный песок, добавить сок с одного лимона и залить водой.

После этого довести до кипения (внимание!) на малом огне. Проварить еще десять минут.

Добавить груши, вторично довести содержимое до кипения, не прибавляя огонь, проварить еще пять минут.

После этого вынуть лимонную кислоту.

Банки простерилизовать.

Взбить грушево-яблочный мусс миксером, чтобы получилось пюре, разложить в стерильные банки. Закатать.