Âîò òàêèå øèêàðíûå áóëî÷êè ìîæíî èñïå÷ü èç äðîææåâîãî òåñòà.  ýòîì ðåöåïòå íà ìîé âçãëÿä âàæåí ñàì ôàêò îôîðìëåíèÿ, ïîòîìó ÷òî â îñòàëüíîì íåò íè÷åãî íåîáû÷íîãî. È êàê âñåãäà íèçêèé ïîêëîí êèòàéñêèì óìåëüöàì, îíè òâîðÿò ÷óäåñà!
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: äðîææåâîå òåñòî, íà÷èíêà,áóìàæíûå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ.
Âäàâàòüñÿ â ïîäðîáíîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ äðîææåâîãî òåñòà íå áóäåì.
À âîò íà íà÷èíêå õî÷åòñÿ îñòàíîâèòüñÿ ïîäðîáíåå,â îðèãèíàëå ðåöåïòà èñïîëüçóåòñÿ ôàñîëåâàÿ íà÷èíêà,
íî ÿ äóìàþ, ìàëî êòî ðåøèòüñÿ ïå÷ü èìåííî ñ íåé,ïîýòîìó ÿ áû ïðåäëîæèëà íàïðèìåð,òâîðîã ñ ìàêîì,
âàðåíóþ ñãóùåíêó ñ îðåõàìè,ìàê ñ ñàõàðîì,â ëþáîì ñëó÷àå ôàíòàçèðóéòå,ãëàâíîå ÷òîáû íà÷èíêà íå
áûëà æèäêàÿ è íå òåêëà.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà øàðèêè è äàòü íåìíîãî ïîñòîÿòü.
Èç øàðèêà ñäåëàòü ëåïåøêó è â ñåðåäèíó ïîëîæèòü íà÷èíêó.
Òåñòî ñ íà÷èíêîé ñíîâà ñêàòàòü â øàðèê è çàòåì ñäåëàòü èç íåãî ïðîäîëãîâàòóþ ëåïåøêó
Ñ ïîìîùüþ îñòðîãî íîæà ñäåëàòü íàäðåçû ïî âñåé äëèíå ëåïåøêè
Ñêàòàòü íàäðåçàííóþ ëåïåøêó â æãóò.
Êðàÿ æãóòà ñîåäèíèòü è óëîæèòü â áóìàæíóþ ôîðìî÷êó äëÿ êåêñà
Ïîâåðõíîñòü òåñòà ñìàçàòü ñûðûì ÿéöîì è äàòü ïîñòîÿòü â òå÷åíèå ïîëó÷àñà.
Ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180-200Ñ îêîëî ÷àñà äî ïîÿâëåíèÿ
çîëîòèñòîé êîðî÷êè.