|
1кг.огурцов-кружочками,
1кг.помидоров-дольками,
300гр.моркови-крупная терка,
300гр.сладкого перца-полосками,
300гр.капусты-соломкой,
300гр.лука-полукольцами,
4 ч.л.соли, 8 ч.л.сахара,
4 ч.л.70% уксуса, 100 гр. подсолнечного масла
Все смешать,дать постоять 3 часа.
Разложить по банкам,стерилизовать 1л.-30 мин.,0,5л.-20 мин.
Закатать,перевернуть вверх дном,укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
От себя: соль,сахар и уксус клала десертными ложками, получается более насыщенный вкус.
по рецепту Ольги Калабиной.
|
