êóëèíàðèÿ. |
ß ïðîñòî îáîæàþ ýòè ïîìèäîðû, êîòîðûå ìîãó åñòü áàíêàìè. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê çåëåíûå, òàê è áóðûå ïîìèäîðû, ïðè÷åì âêóñ ó òåõ, è ó äðóãèõ â îäíîé áàíêå ïîëó÷èòñÿ ðàçíûì.
Èíãðåäèåíòû:
Îêîëî 10 êã çåëåíûõ (áóðûõ) ïîìèäîð
10 ãîëîâîê ÷åñíîêà
2-3 áîëüøèõ ïó÷êà ïåòðóøêè
Äëÿ ìàðèíàäà:
5 ëèòðîâ âîäû
250 ã óêñóñà
2 ñòàêàíà ñàõàðà
1 ñòàêàí ñîëè
3 òàáëåòêè àñïèðèíà
Áàíêè òùàòåëüíî âûìûòü, çàëèòü íà òðåòü êèïÿòêîì, íàêðûòü êðûøêàìè è îñòàâèòü:
Ó ïîìèäîðîâ ñðåçàòü ïëîäîíîæêó è ðàçðåçàòü ïîïîëàì (èëè íà ÷åòâåðòèíêè). ×åñíîê íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, ïåòðóøêó íàðóáèòü:
Èç áàíîê ñëèòü âîäó. Ïëîòíî çàëîæèòü ïîìèäîðû, ïåðåñûïàÿ ïåòðóøêîé è ÷åñíîêîì:
Çàëèòü êèïÿùèì ìàðèíàäîì è çàêàòàòü.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ./Çàêóñêè Êóëèíàðèÿ./ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÂÏÐÎÊ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |