Сырные корзиночки.

кальмары - 400 г, 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста), 2 вареных яйца, 300 г сыра , майонез для заправки

трем сыр на терке.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.

тавим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.

Кальмары очистить, промыть и залить кипятком. Повторяем 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами.Огурцы нарезаем соломкой.Яйца рубим ножом. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник