"Томленое" мясо |
Томленая телятина |
|
Суббота, 15 Сентября 2012 г. 13:23 (ссылка)
Процитировано 140 раз + в цитатник
Прочитало: 50 за час / 971 за сутки / 1506 за неделю
Уже не один раз готовлю это блюдо.Получается очень нежно и прямо тает мяско во рту. Томится это мяско почти 3 часа.........Но результат того стоит.Спасибо Леночке110 за рецепт
Для этого блюда нужно:
Телятина или говядина-1 кг
Лук-500 гр
Вода-200мл
Масло растительное-3 ст.л
Заливка:
Сметана-200 мл
Горчица-1 ч.л
Соль-1 ч.л
Мука-1 ч.л
Мясо порезать на небольшие куски и сложить в казанок или кастрюлю для запекания
Лук порезать кубиками и насыпать на мясо
Налить воду и растительное масло.Накрыть крышкой и отправить в духовку при 180* на 2 часа.
Сметану смешать с солью,горчицей и мукой
Через 2 часа мясо вынуть из духовки,перемешать
Залить заливкой и отправить в духовку еще на 45 минут
Мясо вынуть из духовки,перемешать
А запах,а запах какой стоял,словами не передать.Смакотище
Смачного
Рубрики: |
Блюда из мяса Блюда в горшочке Испытано на себе |
|
Очень-очень-приочень вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ |
|
ПЕЧЕНЬ "Красавица Востока" в очень вкусном соусе |
|
КУРИЦА по-ПРОВАНСКИ в совершенно божественном соусе |
|
Изумительный кокосовый пирог |
|
Вкуснейшая куриная печень в омлете |
|
Хрустящие куриные наггетсы |
|
Плов с гречкой |
|
смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски |
|
Котлеты необычные, но очень вкусные |
|
Вкуснейший сытный рулет из сочного куриного филе, грибов и нежной сметанной заливки |
|
"Пьяная" печень в узелках |
|
Салат "Принц" |
|
Творожные булочки на завтрак за 15 минут |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 10-12 штук
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);
|
Пирог «Ленивая капустница» |
Нежный и вкусный пирог для любителей капусты. Копирую рецепт: Продукты: * 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка) - Я брала капусты много, почти полный противень, а сверху залила тестом и размазала * 0,3 пачки сливочного масла (100 гр масла) * 1 средняя луковица * соль по желанию Для теста:Высыпаем лук в форму с мелконашинкованной капустой Капусту очень мелко шинкуем и хорошенько обнимаем, чтобы стала мягкой. * 3 яйца * 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза) * 6 ст.л. муки * 1 ч.л. соли * 1,5 ч.л. разрыхлителя Приготовим «Ленивую капустницу» 1. Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму. 2. Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассируем до полного растопления масла и размягчения лука (минуты 2−3). 3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу. 4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком. 5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус! Спасибо огромное автору за прекрасный торт! Рецепт взят отсюда: http://pri-gotovim.ru/2009/11/pirog-lenivaya-kapustnica/. |
|
Заливной капустный пирог. |
|
Пирог «Мясо в кляре». |
|
Пирог с мясом «Легче не бывает». |
|
Баница — пятиминутка. |
|
БРАЗИЛЬСКИЙ морковный КЕКС"Bolo de cenoura" |
|