Без заголовка |
http://basik.ru/handmade/3553/
|
Без заголовка |
В Испании это почти национальное, культовое блюдо.
Подают его на завтрак во всех кафе, готовят дома.
В России, повторяя чуррос, посыпают его сахарной пудрой.
Настоящий испанский чуррос ничем не посыпают – его обязательно подают с горячим тягучим шоколадом и употребляют, макая в этот шоколад.
Чтобы ощутить вкус Испании у себя дома, лучше всего запастись специальным отсадочным кондитерским мешочком с такой насадкой, чтобы чуррос получались в форме звезды на срезе.
Но подойдет и обычный кондитерский мешок.
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
|
Без заголовка |
Очень понравилось тесто для пирожков. Оно на кефире. Выпечка получается изумительная.
|
Без заголовка |
Огромная благодарность автору: Светинька
|
Без заголовка |
Этот интересный рецепт я взяла на сайте womanjour.ru. Итак…
РЕЦЕПТ: домашняя тушенка
ПОНАДОБИТСЯ:
- мясо филе – 2 кг на 3 банки объема 700мл;
- лавровый лист;
- сушеный майоран;
- чёрный перец горошком;
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Нужно порезать крупными кусками мясо, добавить к нему соль и майоран, затем тщательно перемешать. Соли - столовую ложку на килограмм мяса.
2. Простерилизуйте банки в кипятке. На дно банок нужно поместить по 1-2 лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. После чего наполняйте банки нарезанным мясом, при этом лучше чередовать постные и жирные кусочки.
3. После этого необходимо разместить банки в холодной духовке на противень. Посыпьте предварительно его крупной солью, затем нагреваете духовку до 200 градусов. Не ставьте банки в разогретую духовку, - они могут лопнуть.
4. Через 3 часа доставайте банки из духовки и закатывайте их простерилизованными жестяными крышками.
5. Все тушёнка готова.
Храните банки в прохладном месте. Срок годности - 6 месяцев
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Цитата сообщения Gerise
Без заголовка |
Цитата |
336 слушали 5 копий |
Unheilig – An Deiner Seite (Live im Köln)  Unheilig - An deiner Seite: Bleib still liegen mein Herz Erschreck dich nicht Ich bin ein Freund Der zu dir spricht Ich hab gewartet und gehofft Dass der Moment vielleicht niemals kommt Dass er einfach vorьbergeht ( http://alllyr.ru/text89094.html ) Oder vielleicht niemals geschieht Ich schau zurьck Auf eine wunderschцne Zeit Warst die Zuflucht Und die Wiege meines Seins Hast gekдmpft und jeden Moment mit mir geteilt Ich bin stolz auch jetzt bei dir zu sein Ich fang ein Bild von dir Und schlieЯ die Augen zu Dann sind die Rдume nicht mehr leer Lass alles Andere einfach ruhen Ich fang ein Bild von dir Und dieser eine Augenblick Bleibt mein gedanklicher Besitz Den kriegt der Himmel nicht zurьck Du kamst zu mir Vor jedem allerersten Ton Als das Zeitglas unerschцpflich schien Du hast gelebt In jedem Sturm mit mir gekдmpft nie etwas verlangt Nur gegeben und geschenkt Hast mir gezeigt Was wirklich wichtig ist Hast mir ein Lдcheln gezaubert mit deinem stillen blick ohne jedes Wort doch voll von Liebe und Leben hast so viel von dir an mich gegeben Ich schau zurьck Auf eine wunderschцne Zeit Warst die Zuflucht Und die Wiege meines Seins Du hast gekдmpft und jeden Moment mit mir geteilt Ich bin stolz auch jetzt An deiner Seite zu sein Ich fang ein Bild von dir nd schlieЯ die Augen zu Dann sind die Rдume nicht mehr leer Lass alles Andere einfach ruhen Ich fang ein Bild von dir Und dieser eine Augenblick Bleibt mein gedanklicher Besitz Den kriegt der Himmel nicht zurьck Ich schau zurьck Auf eine wunderschцne Zeit Warst die Zuflucht Und die Wiege meines Seins Du hast gekдmpft und jeden Moment mit mir geteilt Ich bin stolz auch jetzt An deiner Seite zu sein Ich fang ein Bild von dir Ich schau zurьck Auf eine wunderschцne Zeit Warst die Zuflucht Und die Wiege meines Seins Du hast gekдmpft und jeden Moment mit mir geteilt Ich bin stolz auch jetzt An deiner Seite zu sein Ich lass dich gehen Und wьnsch dir alles Glьck der Welt In diesem Augenblick Bist du das Einzige was zдhlt Lass dich fallen Und schlaf ganz einfach ein Ich werde fьr immer an deiner Seite sein НА ТВОЕЙ СТОРОНЕ Мое сердце спокойно И ты не пугайся Тот кто говорит тебе это - Твой друг Я жду и надеюсь Что этот момент никогда не наступит Это просто произойдет Но, может быть, этого никогда не случится Я с удовольствием вернусь В это замечательное время, Которое было Безопасным прибежищем Ты боролся И разделял со мной каждый миг Я горд Тем, что был рядом с тобой Я возьму твою фотографию И закрою глаза Эта комната больше не пуста Я оставлю все свои дела и буду просто отдыхать Я возьму твою фотографию И в этот самый момент Я подумаю о том, Что тот, кого забирает небо, не возвращается. Ты будешь приходить ко мне С каждым звуком И эти моменты будут казаться мне вечными Ты будешь жить В каждой битве, в которой буду участвовать Ничего не требуя взамен, Ты только отдаешь и даришь Ты покажешь мне то, Что действительно важно И подаришь свою волшебную улыбку И спокойный взгляд Не говоря о пустом и бессмысленном, Произнося слова лишь о любви и жизни Так много из которых Ты мне уже сказал Я с удовольствием вернусь В это замечательное время, Которое было Безопасным прибежищем Ты боролся И разделял со мной каждый миг Я горд Тем, что я на твоей стороне Я возьму твою фотографию И закрою глаза... Я с удовольствием вернусь В это замечательное время... Я возьму твою фотографию... Я даю тебе уйти И я мечтаю о том, чтобы все счастье во вселенной В этот миг Принадлежало только тебе Не бойся упасть, Засыпай споконым сном Я всегда буду на твоей стороне |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
1. Здравствуйте!!!!
Ни для кого не секрет,что в колбасных изделиях мяса нет.Я,как человек,проработавший несколько лет "формовщиком колбасных изделий"это подтверждаю. Мясо есть только в сырокопчёной колбасе,в остальных:шпик,соя,жир,субпродукты,разные пищевые добавки...Поэтому приглашаю вас на домашние колбаски. Нам понадобится пара куриных грудок:срезаем мясо(получается около 600граммов,на этот вес и рецепт) и пропускаем через мясорубку.Костяк отправляем в кастрюлю на бульон.
2.
Фарш перемешиваем со специями:соль,перец,4 зубчика чеснока,специи добавьте те,которые вы любите,я не добавляла больше ничего кроме сушёной зелени(укроп,петрушка,кинза).Не смотрите,что у меня в миске так много:я делала сразу две порции,а то одной моим мужикам на один раз и хватит.Фарш надо охладить несколько часов в х-ке(я перекручивала в мясорубке чуть подмороженное мясо.оно так даже лучше пропускается),на производстве в фарш вместо воды всегда добавляют снег.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кто сказал, что пироги должны быть огромные, а пирожки маленькими и обязательно яйцеподобными? А если испечь много крокодилов, пирожковых размеров, и выложить на тарелку? получится примерно так
Техника скручивания Кроко-Ко здесь http://blog.kp.ru/users/leaz/post108967372/. Начинка мясо-грибы 
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нам понадобится: для теста — 3 яйца, 5 ст.ложек сахара, 2 ст. ложки меда, 50 гр. масла, 1 ч. ложку соды (загасить уксусом), 3,5 стакана муки;
для начинки — 600 гр. вишни, 2 ст. ложки сахара; для крема — 500 мл. сливок 30% жирности, 100 грамм сахарной пудры; а также — грецкие орешки и плитка черного шоколада.
|
Без заголовка |
Как-то стало скучно решила поиграть с мастикой...
Мне понадобилось: для коржей - 3 яйца, 100 грамм масла, 2 столовые ложки меда, 1 стакан сахар, 3 стакана муки, сода, уксус; для крема - 400 грамм сметаны, 2 пакетика для загущения сливок, сахарная пудра ( вкусу); для мастики - 200 грамм маршмеллоу, 400 грамм сахарной пудры, 6 столовых ложек лимонного сока, пищевые красители желтого и зеленого цвета; а еще - бананы
|
