Обычно я голубцы делаю с отварным рисом и сырым фаршем. Сюда же добавляю измельченную половинку луковицы, приправы, соль и все тщательно мешаю. 

В этот раз, как недавно узнала, пропаренные листья капусты нарежу полосками шириной пять сантиметров. На ближний угол каждой полоски выложу пару чайных ложечек фарша. Затем загну уголок. Таким же образом складу все голубцы треугольниками. Оставшиеся кончики полосок загну в "кармашки". 

Потом надо слегка обжарить голубчики на растительном масле, причем, с двух сторон и сложить в глубокую форму.

На этой же сковороде можно обжарить нарезанный лук, натертую морковь, влить сливки и горячую воду. Все посолить, поперчить, залить голубцы данной поджаркой и поставить на пол часа в горячую духовку.