-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viva63

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 865





Без заголовка

Среда, 30 Декабря 2009 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с мясом





Замечательный, нежный и вкусный рулет по рецепту Викули с форума "Готовим дома"

5-6 крупных картошек
1 стакан молока
3 яйца
40 гр. сливочного масла
0,5 ст. муки
соль, приправы по вкусу
300-400 гр. мясного фарша

читать далее
Рубрики:  ЕДА/пироги не сладкие

без выпечки

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный творожный торт без выпечки




Рецепт полосатого десерта к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.


Рецепт здесь.

Рубрики:  ЕДА/без выпечки

лимон заварн крем

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем - Lemon curd





читать далее
Рубрики:  ЕДА

оч вкусно рулетики мясные с овощами

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с овощами.




 

Рулеты с мясным фаршем "Проделки Ханумы"

Ароматные, нежные рулетики из мягчайшего теста с мясным фаршем... в обрамлении овощей... томленные в сливочно-сметанной заправке... впитавшие все запахи и вкусы... невероятные, просто нежнейшие и неповторимо вкусные ! Готовятся в казане.

 

Ингредиенты для ""Проделки Ханумы""
  • Фарш (смешанный) — 0,5 кг
  • Лука — 1 кг
  • Моркови — 700 г
  • Сметаны — 1 стак.
  • Плавленного сыра — 5 ст. л.
  • Майонеза — 1/2 стак.
  • Мука
  • Яйца — 4 шт
  • Соды (не гасить) — 1/2 ст. л.
  • Бульона (куринного или говяжего) — 0,5 -0,7 л
Рецепт ""Проделки Ханумы""
картинка шага Яйца смешиваем со сметаной и майонезом (все в равных колличествах, для этого яички выливаем в стакан и отмеряем такое же колличество сметаны и майонеза). Перемешиваем миксером до однородности.

картинка шага Добавляем соду, тщательно перемешиваем.

картинка шага Постепенно добавляем муку,  тесто не тугое (у меня ушло примерно 2,5 стакана).
Вымешиваем до эластичности, накрываем миской и оставляем.

картинка шага 1/4 част лука режем кубиками и добавляем в фарш. Фарш подсаливаем, добавляем специи по вкусу.
Оставшийся лук режем полукольцами, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью до готовности.

картинка шага Тесто делим на 3-4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем всю поверхность фаршем, и закуриваем в рулет.

картинка шага В казан на дно выкладываем слой жаренных овощей, выкладываем первый рулетик. Тщательно покрываем его слоем жаренных овощей.

картинка шага Выкладываем следующий рулетик тоже тщательно покрываем со всех сторон слоем овощей. и так каждый рулетик.

картинка шага Смешиваем бульон, майонез, сыр, оставшуюся сметану тщательно перемешиваем и заливаем этой смесью  ханумчики, смесь должна покрывать самый верхний рулет наполовину, если жидкости мало добавить еще бульон.

картинка шага Накрываем плотно крышкой и ставим на огонь, когда закипит, томим на среднем огне примерно час... за это время жидкость должна полностью выкипеть, фарш протушиться, тесто  станет просто наинежнейшим...
Рулетики пропитаются сырно-сливочной смесью....овощи прильнут к рулету и будут обволакивать его и дополнять вкусом и ароматом...
 

 

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/мясо

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплый мусс из куриной печени





На 6 персон. Время приготовления: 15 минут.

1 кг куриной печени
50 г сливочного масла
75 мл хорошего красного портвейна
200 мл куриного бульона
соль
смесь свежемолотых перцев (черный, зеленый, розовый, белый)

Растопите сливочное масло на хорошо разогретой сковороде и маленькими порциями быстро (не более минуты с каждой стороны) обжарьте в нем печень. Бульон смешайте с портвейном, приправьте солью и свежемолотым перцем и доведите до активного кипения. Переложите печень в блендер и, одновременно взбивая на малой скорости, тонкой струйкой влейте кипящий бульон. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать, пока смесь не посветлеет и не станет однородной. Выложите небольшой горкой на подогретые тарелки и подайте с обжаренными на гриле или свежими овощами, спаржей, молодой фасолью и зеленью.

слова и фото автора

источник рецепта: интернет
Рубрики:  ЕДА/закуски

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рафаэлло"



Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 27 декабря.

Его добавили в свои цитатники более 140  пользователей нашего сайта!

 (700x525, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЕДА/закуски

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2009 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные *Орешки*





1 кг. творога
2 ст. сахарной пудры
300 гр. сливочного масла
1 ст. обжаренных орехов
300 гр. печенья
4 ст. л. какао
кокосовая стружка

Творог протереть через сито, перемешать с маслом и сахарной пудрой до кремообразной консинстенции. Полученную массу разделить на 6 частей.
3 части массы смешать с какао, 2 части - с печеньем, 1 часть - с орехами.
Из массы с орехами сделать небольшие шарики - "ядрышки" будующих "орешков". Из массы с печеньем сформиромировать небольшие лепёшки в которые завернуть "ядрышки".
Полученные шарики завернуть в лепёшки из творожной массы с какао. Обвалять в кокосовой стружке и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Если творог оказался сырым его можно подсушить, завернув в марлю и положив на несколько часов под пресс. Творог можно не протирать через сито, а пропустить через мясорубку, Заправить тёртой цедрой, ванилином. Перед тем, как формировать изделия из творога смочите руки водой.

источник рецепта: Елена Котова, журнал "Школа кулинара"
Рубрики:  ЕДА/без выпечки

для блога

Пятница, 18 Декабря 2009 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помошник...





Помощь блоггеру




























































УРОКИ ОТ ДЖУЛИИ
Рубрики:  комп

бейлиз

Среда, 16 Декабря 2009 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер «бейлис по-домашнему»



Ингредиенты:
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт.




Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.

Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.

Затем добавляем водку , и снова взбить до однородности.

Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами . В идеале получится лучше оригинала .

*Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :)

PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!
Рубрики:  ЕДА

пицца

Среда, 16 Декабря 2009 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ




На приготовление этой пицы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...

ТЕСТО- 2 ложки сметаны,100-150 г кефира,50 г масла или маргарина ( растопить),соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,мука,щепотка сахара.
Смешать кефир и сметану вилкой,добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( у меня послойно лук,копченая колбаса,сыр,майонез).Майонез обязательно последним слоем( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.

Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста.

P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы(приготовила во второй раз)-на половину 250г стакана кефира(остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки( 1 стакан вмешан в тесто,половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)
Рубрики:  ЕДА/пироги не сладкие

Метки:  

куколки

Среда, 16 Декабря 2009 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куколки -амигуруми Бесс Веббер



 (700x525, 149Kb)Взяты с сайта http://byhookbyhand.blogspot.com/2009/10/well-i-was-curious-how-many-different.html
описание
Рубрики:  игрушки

Без заголовка

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Роман_Немеров [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заработать в интернете - неправильный вопрос!



В комментариях одной из моих записей прозвучал вопрос – “Как заработать в интернете без лохотрона?” Друзья, мне кажется, никто не сможет ответить на это вопрос, не зная вас, ваши интересы, увлечения и ваш образ жизни? Вы можете получить только инструкции “как действовать”…

Я хочу у вас спросить? Вам вообще нужно это – зарабатывать в интернете? Сколько вам лет? Я уверяю вас: доучитесь в школе нормально, в вузе… получите образование, диплом. Если вы сидите на шее родителей, то попробуйте посидеть еще максимум пол года, и если у вас не получается заработать в интернете, забудьте об этой карьере… Сидите с ребенком? Значит есть 4 часа свободного времени в сутки… выбирайте инструкцию по заработку в интернете, которая вам понравилась и действуйте…

Я обещаю вам 40 рублей за 20 минут (читайте снизу в верх). Но это не значит, что вы сможете работать по 8 часов в день. Я предлагаю это как хобби. И заметьте, действуя по инструкции, умея только стучать по клавиатуре, можно заработать . Оплатить свою сотовую связь, интернет, например.

Вы думаете, у вас зря в детстве спрашивали, кем ты хочешь стать? Вы стали им? Нет? Тогда спросите себя еще раз! Кем я хочу стать? Почему я хочу заработать в интернете? И тогда вопрос “как заработать в интернете” отпадет сам собой.

Учитесь, пока вы молоды! Хотите научиться программировать – научитесь, хотите научиться быть копирайтером – научитесь, Хотите научиться seo или интернет-маркетингу – научитесь. Научились? Идите устраиваться на работу, устройтесь на реальную работу. Да хоть seo-шнырем за 15000 рублей в месяц. Получите опыт. И пусть в трудовой книжке этот опыт отметят. Не можете устроиться на работу в оффлайне? Ищите себе наставника! Если вы хотите работать через фриланс-сайты, свяжитесь с успешным фрилансером и спросите: “как можно стать вашим учеником?” Не тратьте время впустую, поставьте себе цель и выполните ее. Наведите порядок в своей жизни!

И только после получения опыта – вы можете диктовать свои условия как опытный специалист, предъявляя свое портфолио. Накопленные деньги можно вложить в совместные интернет проекты или действовать по другой готовой инструкции (заработок на трафике, заработок на файлообменниках, заработок на партнерских программах, инфобизнес… кстати на счет инфобизнеса, посмотрите видео www.liveinternet.ru/users/3026328/post116394116/ ). Но не связывайтесь с такой чухней, как лохотроны и им подобное, я имею в виду не лохуйте людей и сами не будьте лохами.


Итоги: заработок в интернете для новичков лучше начать с готовой и проверенной схемы:
- кто желает попробовать заработок на блоге и просто ощутить вкус электронных денег? Я всегда рад ответить на ваши вопросы.
- кто желает заняться более профессиональным делом и начать зарабатывать копирайтером рекомендую одного человека, нашего лирушного друга. Алека_69 находится на востмом месте в рейтинге известной биржи копирайтеров и может научить вас всему необходимому для заработка. Напишите ей в личку что вы хотите стать учеником.
- интересует заработок на файлообменниках? Рекомендую рубрику "Антикризисный марафон" от Делитанта. Тоже пишите ему в личку и спрашивайте, как стать учеником...
- вы можете заработать на партнерской программе интернет-магазина оригинальных книг для детей. Вы просто предлагаете своим читателям купить книгу в этом магазине, а магазин делится с вами доходом. А если вы желаете получить еще и 25$ в подарок, то просто укажите код DG151 при регистрации в партнерской программе.




Прогаммный продукт от АРТ саТерра автоматизация управления бизнес процессами помогает увеличить эффективность работы предприятия.

Воду из-под крана лучший фильтр для воды - «Эковод» не только очистит, но и придаст целебные свойства.
Рубрики:  комп

карта желаний

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения smotrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[мой коллаж желаний]



Ни одно желание не появляется отдельно от силы,
способной его осуществить.

Итак, по просьбе читающих пишу о моей карте желаний [и публикую второй раз, потому что прошлая запись осталась в закрытой части дневника, а вопросы идут и идут]. Читать далее

 (600x428, 385Kb)
Рубрики:  о вечном

моцарт

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты из жизни Моцарта





 (215x287, 78Kb)

1. Обыкновенный вундеркинд

Моцарт, как известно, был вундеркиндом: в четыре года малыш написал свой первый концерт для клавира, причем такой сложный, что вряд ли кто-либо из европейских виртуозов мог бы его исполнить. Когда любящий отец отнял у малыша неоконченную нотную запись, он изумленно воскликнул:

- Но этот концерт так труден, что его никто не сможет сыграть!

- Какие глупости, папа! - возразил Моцарт,- его может сыграть даже ребенок. Например я.


 3004fad1a61f52f3d08f1fc37808a64a (322x25, 4Kb)

more
Рубрики:  о вечном

Апельсиновое печенье

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновое печенье



Состав:

Читать далее
 (640x480, 66Kb)

Рубрики:  ЕДА/печенье

Метки:  

коврики на табурет

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики и подставки под горячее (продолжение)




Много ковриков и схемы к ним
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

зебра

Понедельник, 14 Декабря 2009 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оливия_Сильвер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зебренок и друзья



 

Очень понраваилась сия семейка....но времени хватило токо на зебренка

дальше описание
Рубрики:  игрушки

Метки:  

Поиск сообщений в Viva63
Страницы: 41 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь