Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post464971648/">РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹, РЅР°РєРѕРЅРµС†, СѓСЃРїРѕРєРѕРёР» РјРѕР№ РІРєСѓСЃ. РћРЅР° РёРґРµР°Р»СЊРЅР°!</a> РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹, РЅР°РєРѕРЅРµС†, СѓСЃРїРѕРєРѕРёР» РјРѕР№ РІРєСѓСЃ. РћРЅР° РёРґРµР°Р»СЊРЅР°!

[more=СЂРµС†РµРїС‚]

Р”Р»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ Р»РµРіРєРёРµ РїРёС†С†С‹ РЅР° С‚РѕРЅРєРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ, РїРѕСЃРІСЏС‰Р°РµС‚СЃСЏ! &nbsp; РћС‡РµРЅСЊ РґРѕР»РіРѕ СЏ РµРіРѕ РёСЃРєР°Р»Р° Рё РІРѕС‚, РіР°СЃС‚СЂРѕРЅРѕРјРёС‡РµСЃРєРѕРµ СЃС‡Р°СЃС‚СЊРµ РЅР°СЃС‚СѓРїРёР»Рѕ. РџРµРєСѓ СЏ РёС… СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕ 2-3 С€С‚СѓРєРё. Р”Р»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ Р»РµРіРєРёРµ РїРёС†С†С‹ РЅР° С‚РѕРЅРєРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ, РїРѕСЃРІСЏС‰Р°РµС‚СЃСЏ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РІРѕС‚, РѕРЅ, РёРґРµР°Р» РїРёС†С†С‹.

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

0,25 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° (РјРѕР¶РЅРѕ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ) 0,3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРёРїСЏС‚РєР° 1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ 1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё 1 СЃС‚.Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 1,5 &mdash; 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СѓС€РµР» 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ, РЅРѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕРІСЃРµРј Р¶РёРґРєРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post464971648/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна!

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна!

рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Быстрые мини-пиццы на сковороде

Среда, 09 Октября 2019 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые мини-пиццы на сковороде

	Мука 2 ст.
	Кефир 1 ст.
	Сода 1/2 ч.л.
	Яйцо 2 шт.
	Сыр твердый 100 г.
	Колбаса вареная 200 г.
	Помидор 2 шт.
	Соль
	Перец черный молотый

Быстрые мини-пиццы на сковороде готовятся легко и без проблем, на вкус изумительно, детям очень нравится.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

5 видов теста для приготовления вкусной пиццы

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 видов теста для приготовления вкусной пиццы.

				5 видов теста для приготовления вкусной пиццы.

https://ok.ru/dachniksad/topic/69487624896677

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Маскарпоне,Филадельфия,Моцарелла,Янтарь-делаем сыры дома.

Среда, 07 Ноября 2018 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса-муля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне,Филадельфия,Моцарелла,Янтарь-делаем сыры дома.

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.

Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:

●900 мл жирного молока
●1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
●50 мл пахты (можно заменить кефиром)
●2-3 капли Микробного фермента Реннет
●1 столовая ложка соли

Оборудование:

Термометр
Кусок очень мелкой марли
Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая)
Черпак
Большой дуршлаг
Большой венчик
Большая емкость (миска)
Надежная резинка

Приготовление:

- Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C. Не кипятите.
- Добавьте пахту.
- Добавьте реннет и накройте крышкой. Держите при комнатной температуре ночь.
- На следующий день посыпьте сверху поверхность солью.
- Большим венчиком разделите загустевшую смесь.
- Положите в дуршлаг марлю и поместите сверху на емкость, которая выдержит сыворотку.
- Аккуратно вылейте содержимое в дуршлаг и дайте стечь в течении 30 минут.
- Соберите вместе углы марли и свяжите их вместе резинкой (чтобы получится мешок.
- Удалите сыворотку которая собралась в емкости. Поместите марлю в дуршлаг и дуршлаг обратно в емкость и все это положите в холодильник и дайте стекать ночь. На следующий день Крем-сыр "Филадельфия" – готов!
Получится 680 грамм готового сыра.

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт.

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты:

●сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Приготовление:

Дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт.

Ингредиенты:

●400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
●1 чайная ложка лимонного сока
Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.
2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.
3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откапали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).
4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу.

Домашний маскарпоне третий рецепт.

Ингредиенты:

●200 гр. 18% творога
●200 мл. 33% сливок

Приготовление:

1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

Сыр "Сливочный" домашний.

Ингредиенты:

●Творог — 1 кг
●Молоко — 1 л
●Яйцо — 3 шт
●Масло сливочное — 100 г
●Сода — 1 ч. л.
●Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.

Домашний сыр-брынза.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
●400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

Домашний сыр с зеленью и тмином.

Ингредиенты:

●1 л кефира
●1 л молока
●6 яиц
●4 ч. ложки соли (или по вкусу)
●1/3 ч. ложки красного острого перца
●щепотка тмина
●1 зубчик чеснока
●небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

Домашний плавленный сыр.

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Добавлю пару слов о том, что когда мы мешаем на сковороде полученную массу, нужно энергично это делать и не давать массе прилипать к сковороде. Пытаться это делать. :) В это же самое время нужно добавлять то, чем хотите этот сырок "заправить".
Желтенький сыр получается при добавлении куркумы.
Зелененький - при добавлении укропа.

Белый сыр по приведенному рецепту тоже очень вкусный.
Как только масса на сковороде перестает походить на творог и начинает напоминать густую тянущуюся массу, как-будто вы на самом деле плавленый сыр на сковороду положили, надо выкладывать в формочку и разровнять, чтоб когда он застыл - было удобно им пользоваться: резать или натирать.

В молоке творог минут 5, а на сковороде - минут 10. Все это очень условно.

Сыр Домашний.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованного молока
●400 граммов сметаны
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли

Приготовление:

Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.

Домашний сыр.

Ингредиенты:

●1 килограмм обезжиренного творога,
●1 стакан молока,
●1 чайная ложка соли,
●пол чайной ложки соды,
●1 сырое яйцо,
●1 столовая ложка масла.

Приготовление::

Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.

Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей. Взято здесьhttp://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43812512739/%22Mask...&utm_source=main&utm_m

Серия сообщений "СУШИ":
Часть 1 - Как готовить японские суши
Часть 2 - Суши-торт
...
Часть 24 - Сделать красочный кимпап с любовью!
Часть 25 - Пельмени не делают с мукой
Часть 26 - Маскарпоне,Филадельфия,Моцарелла,Янтарь-делаем сыры дома.
Часть 27 - Cыр «Филадельфия» в домашнем исполнении. Очень легкий рецепт!
Часть 28 - Суши из скумбрии - САБА СУШИ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Отличная идея GIF

Суббота, 29 Сентября 2018 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея GIF

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Мини-пиццы и открытый пирог из турецкого теста

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пиццы и открытый пирог из турецкого теста

Наконец-то я добралась до Танюшиного турецкого теста, очень оно меня заинтересовало, а как бывает то минералки не было, то молока, то лень, то жара. Ну всё собрала, лень прошла, похолодало, да и + муж помогал с начинкой- грех уже было не опробовать это чудо - тесто!!!

https://prigotovimvkusno.com/1188376647111281080/t...

Вот какой результат - мини-пицы с грибами.

Без грибов.

А это открытый пирог, который пекла вечером, фотка немного темновата.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Ленивые пирожки быстрые

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки быстрые

Ленивые пирожки быстрые с капустой

Ленивые беляши, быстро, вкусно и просто

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/горячее из птицы и мяса

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post405767121/">РџРёС†С†Р° Р¤СѓРЅРіРё</a> РџРёС†С†Р° Р¤СѓРЅРіРё

&nbsp;

РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ:12 РїРѕСЂС†РёР№

РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєР°:40 РјРёРЅСѓС‚ ~

Р“РѕС‚РѕРІРєР°:20 РјРёРЅСѓС‚ ~

РџРёС†С†Р° Р¤СѓРЅРіРё - СЌС‚Рѕ РіСЂРёР±РЅР°СЏ РїРёС†С†Р°. Р’ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РІС…РѕРґСЏС‚ Р»РёС€СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё РіСЂРёР±С‹. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Рё СЃС‹СЂ С‚РѕР¶Рµ.
		
			Р“СЂРёР±С‹ РјРѕР¶РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рµ. Р’ РїРёС†С†РµСЂРёСЏС… РѕР±С‹С‡РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹ РєСЂСѓРіР»С‹Р№ РіРѕРґ. РќРѕ СЃ Р»РµСЃРЅС‹РјРё Р±РµР»С‹РјРё РёР»Рё РѕРїСЏС‚Р°РјРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРµРµ.
		
			Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РїРёС†С†Р° - РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚СЃСЏ Рё РЅР° РґРѕРјР°С€РЅРµРј СѓР¶РёРЅРµ, Рё РЅР° С€СѓРјРЅРѕР№ РІРµС‡РµСЂРёРЅРєРµ Рё Р·Р° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Рј СЃС‚РѕР»РѕРј РІ РєСЂСѓРіСѓ СЃРµРјСЊРё Рё РґСЂСѓР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post405767121/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца Фунги

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца Фунги

Пицца Фунги

Количество:12 порций

Подготовка:40 минут ~

Готовка:20 минут ~

Пицца Фунги - это грибная пицца. В начинку для этого блюда входят лишь помидоры и грибы. Конечно же, томатный соус и сыр тоже.

Грибы можно брать любые. В пиццериях обычно используют шампиньоны, потому что они доступны круглый год. Но с лесными белыми или опятами получается намного вкуснее и ароматнее.

Домашняя пицца - вкуснейшее угощение, которое одинаково хорошо смотрится и на домашнем ужине, и на шумной вечеринке и за праздничным столом в кругу семьи и друзей.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post404705322/">Р”РІРµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РїРёС†С†С‹ РЈР”РР’Р Р“РћРЎРўР•Р™ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ РІС‹Р·РѕРІРµС‚ РІРѕСЃС‚РѕСЂРі Сѓ РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№</a> Р”РІРµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ РїРёС†С†С‹ РЈР”РР’Р Р“РћРЎРўР•Р™ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ РІС‹Р·РѕРІРµС‚ РІРѕСЃС‚РѕСЂРі Сѓ РІР°С€РёС… РіРѕСЃС‚РµР№

РќРѕРІС‹Р№ Р“РѕРґ - РѕСЃРѕР±С‹Р№, СЃРєР°Р·РѕС‡РЅС‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє. Р С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕ-РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕРјСѓ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°, РЅРѕ РµС‰С‘ Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Рµ.

Р’РѕС‚ С‚Р°РєРёРµ С€С‚СѓС‡РєРё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рµ Р±СѓРґСѓС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Р’Р°С€РµРіРѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°.

Р’РѕС‚ С‚Р°РєР°СЏ С‚РµРјР°С‚РёС‡РµСЃРєРё СѓРєСЂР°С€РµРЅРЅР°СЏ&nbsp;РџРёС†С†Р°&nbsp;&laquo;РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ&raquo;&nbsp;РјРѕР¶РµС‚ СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ Р’Р°С€ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР».
						
							
							
							
							[more]
						
							РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
						
							РўРµСЃС‚Рѕ:
						
							
								РњРѕР»РѕРєРѕ &m... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post404705322/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Две новогодние пиццы УДИВИ ГОСТЕЙ интересное оформление вызовет восторг у ваших гостей

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две новогодние пиццы УДИВИ ГОСТЕЙ интересное оформление вызовет восторг у ваших гостей

3334c708 (617x463, 336Kb)

new year line (73)

Новый Год - особый, сказочный праздник. И хочется приготовить не только по-особенному вкусные блюда, но ещё и красивые.

Вот такие штучки интересные будут настоящим украшением Вашего праздничного стола.

Вот такая тематически украшенная Пицца «Новогодняя» может украсить Ваш праздничный стол.

1 (480x360, 137Kb)

Читать далее
2 (480x360, 138Kb)

И ЕЩЁ ОДНО НОВОГОДНЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

"Новогодний венок"

1 РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёРµ РїРёС†С†С‹ (604x341, 175Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА
НОВЫЙ ГОД. ИДЕИ.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post395146736/">РЇРёС‡РЅС‹Р№ РєРѕР±Р»РµСЂ</a> РЇРёС‡РЅС‹Р№ РєРѕР±Р»РµСЂ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	1 РЅР°СЂРµР·РЅРѕР№ Р±РµР»С‹Р№ Р±Р°С‚РѕРЅ,
	&nbsp;4 СЏР№С†Р°,
	&nbsp;3 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°,
	&nbsp;0,5 РєРі РІРµС‚С‡РёРЅС‹,
	&nbsp;150 Рі СЃС‹СЂР°,
	&nbsp;100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
	&nbsp;150 РјР» РјРѕР»РѕРєР°,
	&nbsp;СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	1. РќР°РјР°Р·Р°С‚СЊ С‚РѕРЅРєРёРј СЃР»РѕРµРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Р»РѕРјС‚РёРєРё Р±Р°С‚РѕРЅР°.
	2. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РёС… (РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° &laquo;СЂРµР±СЂРѕ&raquo;) РІ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ РјР°СЃР»РѕРј С„РѕСЂРјСѓ.
	3. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕРјС‹С‚СЊ Рё РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё.
	4. РњРµР¶РґСѓ Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё Р±Р°С‚РѕРЅР° РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РґРѕР»СЊРєРё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ Рё РІРµС‚С‡РёРЅС‹.
	5. РЇР№С†Р° РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС….
	6. Р—Р°Р»РёС‚СЊ СЌС‚РѕР№ СЃРјРµСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post395146736/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Яичный коблер

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный коблер

Ингредиенты:

1 нарезной белый батон,
4 яйца,
3 помидора,
0,5 кг ветчины,
150 г сыра,
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

1 (470x312, 159Kb)

2 (470x312, 112Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ЗАПЕКАНКИ

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post371088218/">Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ "РћР±СЉРµРґРµРЅРёРµ"</a> Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ "РћР±СЉРµРґРµРЅРёРµ"

3-4 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
 СЃРѕР»СЊ
 РїРµСЂРµС†
С…Р»РµР±
РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
[more=[img]//img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
. РќР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃС‹СЂРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР° С‚С‘СЂРєРµ Рё РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ-РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С…Р»РµР± РёР»Рё Р±Р°С‚РѕРЅ РЅРµ С‚РѕР»СЃС‚Рѕ, СЃРІРµСЂС…Сѓ С‚РѕР¶Рµ РЅРµ С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј СЃР»РѕРµРј СЂР°Р·Р»РѕР¶РёС‚СЊ СЂРѕРІРЅРµРЅСЊРєРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ.
2. РЎС‚РѕСЂРѕРЅРѕР№, РЅР° РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚С‹Рј РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.
3. РџРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°С‚СЊ С…Р»РµР± РЅРµ РЅР°РґРѕ. РџРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РіРѕСЂСЏС‡РёРµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post371088218/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Горячие бутерброды с картошкой "Объедение"

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды с картошкой "Объедение"

(500x375, 99Kb)

3-4 картофелины
соль
перец
хлеб
масло для жарки

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт
Часть 2 - Картошка-гармошка
...
Часть 13 - Кукуруза по-мексиканки
Часть 14 - ПОЛЕЗНАЯ и ВКУСНАЯ БОТВА! ЗА ЧТО НАШИ ПРЕДКИ ЦЕНИЛИ БОТВУ?
Часть 15 - Горячие бутерброды с картошкой "Объедение"
Часть 16 - Жюльен с грибами и крабовыми палочками
Часть 17 - Картопляники с куриным фаршем и сыром
...
Часть 37 - Топинамбур на вашем столе: 6 оригинальных рецептов
Часть 38 - Ах, какие бутерброды.
Часть 39 - САЛАТЫ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ МОЗГОВУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ЗАКУПОРКИ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Коллекция салатов и закусок
Часть 2 - Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 САЛАТЫ
...
Часть 28 - Рецепты греческого салата
Часть 29 - 21 РЕЦЕПТ ЗАКУСОК ИЗ ЛАВАША НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 30 - Горячие бутерброды с картошкой "Объедение"
Часть 31 - Конструктор салатов
Часть 32 - ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
...
Часть 46 - БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Часть 47 - САЛАТЫ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ МОЗГОВУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ЗАКУПОРКИ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ
Часть 48 - Без заголовка

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/горячее из птицы и мяса

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post311363343/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹</a> РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё, 1 1/2 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 3/4 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё, 1/4 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°, 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹ (РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ), 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹:

1) РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РјСѓРєСѓ, РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ РІ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРј РєРѕРјР±Р°Р№РЅРµ. Р’Рѕ РІСЂРµРјСЏ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РЅРёСЏ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РІР»РёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ Рё С‚РµРїР»СѓСЋ РІРѕРґСѓ. РџРµСЂРµРјРµС€РёРІР°С‚СЊ РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР° РЅРµ РѕР±СЂР°Р·СѓРµС‚СЃСЏ Р»РёРїРєРёР№ С€Р°СЂ (РїСЂРё РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕСЃС‚Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРёС‡РєРё - 1-2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё). РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РјСЏРіРєРёРј. Р•СЃР»Рё С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ СЃР»РёС€РєРѕРј Р¶РёРґРєРёРј - РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 1-2 СЃС‚РѕР»РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post311363343/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто для пиццы

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы

1 (302x302, 11Kb)

Ингредиенты:

1 1/2 стакана пшеничной муки, 1 1/2 ч. ложки сухих дрожжей, 3/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки сахара, 1/2 стакана теплой воды (возможно, потребуется чуть больше), 2 чайные ложки оливкового масла.

Тесто для пиццы:

1) Смешать муку, дрожжи, соль и сахар в кухонном комбайне. Во время перемешивания постепенно влить масло и теплую воду. Перемешивать до тех пор, пока не образуется липкий шар (при необходимости добавить теплой водички - 1-2 столовые ложки). Тесто должно быть довольно мягким. Если тесто получилось слишком жидким - можно добавить 1-2 столовые ложки муки.

2) Выложить тесто в смазанную маслом большую миску. Месить в течение 10 минут. Накрыть полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем. Убрать в теплое место на 1 час, пока не увеличится в два раза. После чего опустить тесто, слегка помесить (чтобы не остались пузырьки воздуха) и накрыть полотенцем - дать отдохнуть примерно 10 минут перед прокаткой.

http://www.pechenuka.ru/news/testo-dlya-piccy/

Серия сообщений "- тесто":

Часть 1 - Тесто фило (вытяжное). Изготовление в домашних условиях
Часть 2 - Учимся творить тесто от начала и до конца
...
Часть 13 - Сдобное дрожжевое тесто (подробно)
Часть 14 - Пресное тесто
Часть 15 - Тесто для пиццы
Часть 16 - Тесто для хвороста
Часть 17 - Тесто для вафель
...
Часть 24 - Лучшее тесто для пиццы
Часть 25 - Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
Часть 26 - Комбинированное тесто (круассановое, слоено - дрожжевое)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post305886494/">РЎС‹СЂРЅРѕ-С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ РїРёРІРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј "РњР°СЂРёРЅР°СЂР°</a> РЎС‹СЂРЅРѕ-С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ РїРёРІРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј "РњР°СЂРёРЅР°СЂР°"

&nbsp;

РЎС‹СЂРЅРѕ-С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рµ РїРёРІРЅС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј &quot;РњР°СЂРёРЅР°СЂР°&quot;
				&nbsp;
			
				
					
			
			
				
				РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
			
				
				2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
				1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
				1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
				3/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
				1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
				3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РїРёРІР° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹
				2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹
				2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РІС‹РґР°РІРёС‚СЊ
				30 Рі СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ РїР°СЂРјРµР·Р°РЅР°
				120 Рі С‚РµСЂС‚РѕР№ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»С‹
				СЃРѕСѓСЃ РјР°СЂРёРЅР°СЂР°, РїСЂРё РїРѕРґР°С‡Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post305886494/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара

Четверг, 02 Января 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Irene_Sadovska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара"

Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара"

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 чайная ложка дрожжей
1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
3/4 стакана пива комнатной температуры
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
2 зубчика чеснока, выдавить
30 г стакана тертого пармезана
120 г тертой моцареллы
соус маринара, при подаче

Читать далее...

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно
...
Часть 27 - Панкейки
Часть 28 - НАЗАД В СССР: БЕЛЯШИ ПО ГОСТ
Часть 29 - Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара
Часть 30 - БЛИНЫ БЕЗ МУКИ
Часть 31 - ЗВЕЗДНЫЕ” БЛИНЫ
...
Часть 48 - Приготовьте на завтрак☕Мягкие и Пышные ОЛАДУШКИ со сгущенкой
Часть 49 - НЕОБЫЧНЫЕ ОЛАДЬИ - 5 лучших рецептов + несколько секретов
Часть 50 - рулеты из лаваша

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...

******************************************************************************************

Пицца

сегодня у меня ленивый вечер, спать хочуууу, а дети кушать хотят, вот и приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать!
Пробуйте ......

8 столовых ложек сметаны без верха

8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

8 ложек сметаны +

2 яйца +

8 ложек муки +

чуть соли

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

вылить на холодную сковороду

пусть постоит так,

пока нарезать мясо, колбасу....

помидоры

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

колбаску

сыр ( натертого не было, нарезала кусочками :) еще посыпала сухими травами

обязательно накрыть крышкой

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

еще горячую выложила на доску

совсем не тоненькая!

а тут дочка приподняла край пиццы, что бы показать какая зажаренная корочка ммммм

запах замечательный на всю квартиру!

а я и спать расхотела, решила с вами рецептом поделиться

http://tvoi54.ru/zhenskie-strasti/palchiki-oblizhesh/pica.html

*****************************************************************************

Рецепт 2.почти такой же но добавлено немного соды

Очень ленивая пицца на сковороде...

Когда хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким,а готовить лень,то этот рецептик подойдет ,как нельзя лучше ....
Для теста нам понадобится:
4 ст.л. - сметаны
4 ст.л. - муки
1 яйцо
по щепотке соли и соды

( Рецепт роассчитан на сковородку диаметром 20-22 см- на большую сковороду количество продуктов увеличить в 2 раза)

Все перемешиваем ручным венчиком или вилкой и получаем тесто ,как на оладьи.Сковородку смазываем маслом и выкладываем тесто (пусть постоит).Для начинки берем все,что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками,как нравится.Сегодня у меня нашлось немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук ), варенокопченый сервелат,помидоры черри,сыр ( твердый и две пластинки плавленного"Виола").Сыр,конечно ,можно потереть на крупной терке,но я решила соответствовать названию (лениться,так лениться...) и тоже порезала кусочками.

Начинку выкладываем в сковородку на тесто,чуть подсаливаем и перчим и сверху выкладываем сыр

Я еще сверху чуть посыпала сухим базиликом,только не сфоткала....Теперь сковородку нужно обязательно накрыть крышкой и поставить на плиту.Огонь сделать чуть меньше среднего.Крышку не открываем ,а смотрим через крышку( крышка стеклянная) и ждем,когда сыр расплавится.Готовится очень быстро.Затем выключаем огонь,даем постоять пицце под крышкой еще пару минут и перекладываем на тарелочку

Теперь нарезаем пиццу на кусочки.
Наливаем чашечку ароматного кофе и наслаждаемся.....

http://gallery.ru/watch?a=yZi-hchr

Рецепт 3

А можно и еще ленивее: маслом мазать сковороду не надо..просто в тесто добавить майонез(столько же сколько сметаны) и тесто вылить на подогретую сковороду(не раскаленную!). А дальше все так же

*************************************************************

Серия сообщений "Блюда На скорую руку.":
Часть 1 - Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...
Часть 2 - "вкусный пельмет" (омлет с пельменями)
Часть 3 - Рулет «Звонок в дверь». блюда на скорую руку
...
Часть 21 - ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото
Часть 22 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 23 - Пицца "на раз-два"... на сковороде... Быстропицца от Ольги Качуровской.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Пицца на кефире

Вторник, 08 Января 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на кефире

Пицца (604x428, 67Kb)

Ингредиенты:
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым! Приятного всем аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post246556164/">Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ РїРёС†С†Р° Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚</a> Р‘С‹СЃС‚СЂР°СЏ РїРёС†С†Р° Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚

РћС‚РґС‹С…Р°Р№С‚Рµ Рё РґРµР»Р°Р№С‚Рµ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ Р±С‹СЃС‚СЂР°СЏ РїРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Р’РµСЃСЊ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ Сѓ Р’Р°СЃ Р·Р°Р№РјС‘С‚ 15 РјРёРЅСѓС‚ СЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј С‚РµСЃС‚Р°.

[more=СЃРјРѕС‚СЂРёРј СЂРµС†РµРїС‚ СЃ РїРѕРґСЂРѕР±РЅС‹Рј РѕРїРёСЃР°РЅРёРµРј]

РџРёС†С†Р° &mdash; СЌС‚Рѕ &laquo;РІРѕР»С€РµР±РЅР°СЏ РїР°Р»РѕС‡РєР°&raquo; , СЃРїРѕСЃРѕР±РЅР°СЏ РЅР°РєРѕСЂРјРёС‚СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋ. Р’Р°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РµС‘ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ, Р° СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёРµ РЅР°С‡РёРЅРѕРє РІРѕРѕР±С‰Рµ РїРѕСЂР°Р¶Р°РµС‚. РџРёС†С†Р°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїРµС‡РµС‚СЃСЏ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅРµ СѓСЃС‚СѓРїР°РµС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРј РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРј С€РµРґРµРІСЂР°Рј!

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚РµСЃС‚Р° :

2 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹;
	
		2 СЃС‚.Р». РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°;
	
		2 СЏР№С†... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post246556164/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Быстрая пицца за 15 минут

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца за 15 минут

Отдыхайте и делайте быстрый завтрак. Отличная быстрая пицца на сковороде. Весь процесс у Вас займёт 15 минут с приготовлением теста.

Пицца приготовленная дома

смотрим рецепт с подробным описанием

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post245420803/">РљРѕР»Р±Р°СЃРЅС‹Рµ С†РІРµС‚РѕС‡РєРё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє </a> РљРѕР»Р±Р°СЃРЅС‹Рµ С†РІРµС‚РѕС‡РєРё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє

РљРѕР»Р±Р°СЃРЅС‹Рµ С†РІРµС‚РѕС‡РєРё РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє 
&nbsp;  
 РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
РњРѕР»РѕРєРѕ &ndash; 200 РјР»
РЇР№С†Рѕ &ndash; 1 С€С‚
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &ndash; 75 Рі
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё РјРѕРєСЂС‹Рµ &ndash; 20 Рі
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ &ndash; 1 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ &ndash; 1 СЃС‚.Р».
РЎР°С…Р°СЂ &ndash; 1 СЃС‚.Р».
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &ndash; РѕРєРѕР»Рѕ 1 РєРі (СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРѕР·СЊРјРµС‚)
РљРѕР»Р±Р°СЃР° РІР°СЂРµРЅР°СЏ &ndash; 300 Рі
  
РљРѕР»Р±Р°СЃР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ С‚РѕРЅРєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕР№ (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕСЃРёС‚СЊ С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РІ СЃСѓРїРµСЂРјР°СЂРєРµС‚Рµ).

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 1 С‡Р°СЃ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ, С‡С‚РѕР± РїРѕРґРѕС€Р»Рѕ.
 
РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ РІ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРєРёР№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post245420803/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Колбасные цветочки на завтрак

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасные цветочки на завтрак

Колбасные цветочки на завтрак

Состав:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи мокрые – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
Колбаса вареная – 300 г

Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы:

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру:

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку:

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности:

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ТЕСТО
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА
КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/горячее из птицы и мяса

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post245156168/">РџРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ</a> РџРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ

РџРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ[more=Р”Р°Р»РµРµ СЂРµС†РµРїС‚]РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:РўРµСЃС‚Рѕ:1 СЏР№С†Рѕ5 Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё2 Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹2 Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° (Р° РјРѕР¶РЅРѕ Рё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ РѕРїСЏС‚СЊ Р¶Рµ:))С‡СѓС‚СЊ-С‡СѓС‚СЊ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊРџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРѕРµ, РІС‹Р»РёРІР°РµРј РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ, РЅР°РјР°Р·С‹РІР°РµРј СЃРѕСѓСЃРѕРј/РєРµС‚С‡СѓРїРѕРј/С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚РѕР№, РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ/РІРµС‚С‡РёРЅСѓ/СЃРѕСЃРёСЃРєРё Рё С‚.Рґ. Р—Р°С‚РµРј РјРѕР¶РЅРѕ Р·РµР»РµРЅСЊ РёР»Рё Р»СѓС‡РѕРє, РјР°Р№РѕРЅРµР· Рё С‚С‘СЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ, РЅР°РєСЂС‹РІР°РµРј РєСЂС‹С€РєРѕР№ Рё РїРѕРіР»СЏРґС‹РІР°РµРј, СЃС‹СЂ СЂР°СЃРїР°РІРёС‚СЃСЏ, СЃРЅРёР·Сѓ РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЃСЏ - Р·РЅР°С‡РёС‚ РіРѕС‚РѕРІР°![url='http://sunduchokruk.ru/']*РЎСѓРЅРґСѓС‡РѕРє СЂСѓРєРѕРґРµР»РѕС‡РµРє*[/url]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post245156168/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца на сковороде

Пятница, 26 Октября 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

iOl5XPOKxTo (600x450, 54Kb)

Далее рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post237238645/">РџРёС†С†Р° "РњРёРЅСѓС‚РєР°</a> РџРёС†С†Р° "РњРёРЅСѓС‚РєР°"

РўРµСЃС‚Рѕ:
4 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
4 СЃС‚.Р». РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
2 СЏР№С†Р°
9 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё(Р±РµР· РіРѕСЂРєРё, РІ СѓС‰РµСЂР±) 
______________________________
РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРѕРµ, РєР°Рє СЃРјРµС‚Р°РЅР°, 
РµРіРѕ РІС‹Р»РёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рё СѓР¶Рµ СЃРІРµСЂС…Сѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ 
Р»СЋР±СѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ(РєРѕР»Р±Р°СЃР°, СЏР№С†Р°, РѕР»РёРІРєРё, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ Рё РґСЂ.)
Р—Р°Р»РёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј, Рё СЃРІРµСЂС…Сѓ С‚РѕР»СЃС‚С‹Р№ СЃР»РѕР№ СЃС‹СЂР°.
РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ С‚РѕРѕРѕР»СЃС‚С‹Р№ СЃР»РѕР№ СЃС‹СЂР°.
РЎС‚Р°РІРёРј СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РЅР° РїР»РёС‚Сѓ, Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ 
РјРёРЅСѓС‚, РѕРіРѕРЅСЊ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РЅРµ РґРµР»Р°Р№С‚Рµ
РЎРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЃСЂР°Р·Сѓ РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РєСЂС‹С€РєРѕР№,
РєР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃС‹СЂ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°СЃРїР»Р°РІРёР»СЃСЏ, РїРёС†С†Р° РіРѕС‚РѕРІР°.

Р РµС†РµРїС‚ Р•РІРіРµРЅРёРё СЃ СЃР°Р№С‚Р° say7.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post237238645/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца "Минутка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Минутка"

(613x392, 121Kb)

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post227907304/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ РѕС‚ Р’РѕР»СЊС„РіР°РЅРіР° РџР°РєР°</a> РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ РѕС‚ Р’РѕР»СЊС„РіР°РЅРіР° РџР°РєР°

РС‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРЅРµ РєРѕРіРґР° Р»РёР±Рѕ РґРѕРІРѕРґРёР»РѕСЃСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РџРёС†С†Сѓ РјС‹ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±РёРј Рё РїСЂРѕР±СѓРµРј РµС‘ РІ СЂР°Р·РЅС‹С… РјРµСЃС‚Р°С…, РІ С‚РѕРј С‡РёСЃР»Рµ Рё РјРЅРѕРіРѕРєСЂР°С‚РЅРѕ Р·Р°РєР°Р·С‹РІР°Р»Рё РЅР° РґРѕРј РѕС‚ СЂР°Р·РЅС‹С… РїСЂРѕРёР·РІРѕРґРёС‚РµР»РµР№. РћРґРЅРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ СЃ СЌС‚РёРј СЏ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°Р»Р° СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё СЂРµС†РµРїС‚Р°РјРё С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹. Р РІРѕС‚ РЅР°РєРѕРЅРµС† РЅР°С€Р»Р° С‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚, РѕС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РјС‹ РІСЃРµ РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРіРµ :) Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°РїСЂРµРґРµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚, РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РЅРµ РјРЅРѕРіРѕ. РќРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІС‹С€Рµ РІСЃСЏРєРёС… РїРѕС…РІР°Р». Р С‚РѕРЅРєР°СЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ, Рё РїРѕС‚РѕР»С‰Рµ СЃ РјСЏРіРєРёРј РјСЏРєРёС€РµРј - РїРёС†С†Р° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ! РќР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post227907304/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Суббота, 14 Июля 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Kasly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Это самое вкусное тесто для пиццы, которое мне когда либо доводилось готовить. Пиццу мы очень любим и пробуем её в разных местах, в том числе и многократно заказывали на дом от разных производителей. Одновременно с этим я продолжала экспериментировать с разными рецептами теста для пиццы. И вот наконец нашла тот вариант, от которого мы все в восторге :) Рецепт запредельно прост, времени на готовку требуется не много. Но получается выше всяких похвал. И тонкая хрустящая, и потолще с мягким мякишем - пицца очень вкусная! Начинка может быть любая на свой вкус. У нас в этот раз это пепперони с помидорами и сыром. Рекомендую!

Читать далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post212225034/">РџРёС†С†Р° РёР· Р¶РёРґРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a> РџРёС†С†Р° РёР· Р¶РёРґРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°

Р”РѕР±СЂС‹Р№ РґРµРЅСЊ СЂРµС€РёР»Р° РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р¶РёРґРєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. РќР°РІРµСЂРЅРѕРµ РѕРЅРѕ РїСЂРёРіРѕРґРЅРѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ РјРѕР¶РЅРѕ Рё РґР»СЏ РѕС‚РєСЂС‹С‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РµРіРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ.
	
		[url]http://stranamasterov.ru/node/335798?c=new[/url]

[more]

Р РµС†РµРїС‚(Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРјРµС€РёРІР°С‚СЊ РІСЃРµ РІ РїРѕСЃР»РµРґРѕРІР°С‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё РєР°Рє Р·Р°РїРёСЃР°РЅРѕ). 2СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРµС„РёСЂР°, 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, 1С‡.Р». СЃРѕР»Рё, 3 СЏР№С†Р°, 1С‡.Р». СЃРѕРґС‹ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ. Сѓ РјРµРЅСЏ Р»РёСЃС‚С‹ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ С‚Р°Рє РЅР° 3 РїРёС†С†С‹ СЂР°Р·Р»РёР»РѕСЃСЊ... РѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРѕ..
		СЃРїР°СЃРёР±Рѕ С‡С‚Рѕ Р·Р°РіР»СЏРЅСѓР»Рё...РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р°.
	
		Сѓ РјРµРЅСЏ РІ РЅР°С‡РёРЅРєРµ (РєРµС‚С‡СѓРї, СЏРёС†Р°, РєРѕР»Р±Р°СЃР°, РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post212225034/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пицца из жидкого теста

Среда, 21 Марта 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения feden23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из жидкого теста

Добрый день решила поделиться с вами рецептом жидкого теста. Наверное оно пригодно не только для пиццы можно и для открытого пирога его использовать.

http://stranamasterov.ru/node/335798?c=new

Кулинария Рецепт кулинарный: Пицца из жидкого теста Продукты пищевые Отдых. Фото 1

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Как украсить пиццу

Четверг, 01 Марта 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить пиццу.

Спешу поделиться своей находкой из японского (или корейского? китайского?) журнала - украшение краев пиццы. Интересно получается!

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post204879855/">Р—Р°РєСЂС‹С‚Р°СЏ РїРёС†С†Р°</a> Р—Р°РєСЂС‹С‚Р°СЏ РїРёС†С†Р°

РљР°Р»СЊС†РѕРЅРµ &mdash; РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РїРёСЂРѕРі, РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ Р·Р°РєСЂС‹С‚РѕР№ С„РѕСЂРјРѕР№ РїРёС†С†С‹, РёР·РіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕР№ РІ РІРёРґРµ РїРѕР»СѓРјРµСЃСЏС†Р°. РљР°Р»СЊС†РѕРЅРµ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ С‚РёРїРёС‡РЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. Р’ СЌС‚РѕР№ СЃС‚СЂР°РЅРµ РѕРЅ РёРјРµРµС‚ Рё РґСЂСѓРіРёРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ: panzerotto Рё panzarotto. РњРµСЃС‚РѕРј СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ РљР°Р»СЊС†РѕРЅРµ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ СЂРµРіРёРѕРЅ РС‚Р°Р»РёРё &ndash; РљР°РјРїР°РЅРёСЏ.&nbsp;

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

260 Рі РјСѓРєРё
	1/2 С‡. Р». СЃРѕР»Рё

1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
	10 Рі. РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (1 С‡.Р».&nbsp; СЃСѓС…РёС…)
	160 РјР» С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
	2 СЃС‚. Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: [more=Р”Р°Р»СЊС€Рµ]

200 Рі. РїРµРїРїРµСЂРѕРЅРё

100 Рі. РЅР°С‚С‘СЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post204879855/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Закрытая пицца

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытая пицца

Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Кальцоне является типичным блюдом итальянской кухни. В этой стране он имеет и другие названия: panzerotto и panzarotto. Местом рождения Кальцоне является регион Италии – Кампания.

Нам понадобится:

260 г муки
1/2 ч. л. соли

1 ч.л. сахара
10 г. прессованных дрожжей (1 ч.л. сухих)
160 мл теплой воды
2 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

Дальше

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post201213235/">Р РµС†РµРїС‚С‹ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ Рё РїРѕРЅС‡РёРєРѕРІ</a> Р РµС†РµРїС‚С‹ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ Рё РїРѕРЅС‡РёРєРѕРІ

Р РµС†РµРїС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° (РІ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕРј С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹), РЅРѕ РІРїРѕР»РЅРµ РїСЂРёРјРµРЅРёРј Рё Рє РґСЂСѓРіРёРј СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј РіРѕС‚РѕРІРєРё.
					
					1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,
					150 Рі. С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґС‹,
					1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°,
					С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё,
					2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё,
					1 СЃС‚.Р». РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.
				
					[more]

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё, РІРѕРґСѓ, СЃР°С…Р°СЂ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ, РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ С‡С‚РѕР± РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЃС‚РѕСЏР»Рѕ (Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РїР°СЂСѓ РјРёРЅСѓС‚). Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РјСѓРєСѓ, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РїРѕС‚РѕРј РµС‰Рµ СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё. РњРµСЃРёС‚СЊ РјРёРЅСѓС‚ РґРµСЃСЏС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РјСѓРєСѓ (С‚РµСЃС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post201213235/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рецепты теста для пиццы и пончиков

Суббота, 14 Января 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты теста для пиццы и пончиков

Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.

1 ч.л. сухих дрожжей,
150 г. тёплой воды,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ст.л. подсолнечного масла.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Понедельник, 09 Января 2012 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Время приготовления: 1 час 30 мин

Порций: 4

Калорийность: 834 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер

Мука пшеничная	500 г	Дрожжи сухие быстродействующие	5 г
Соль морская	½ ч.л.	Оливковое масло	90 мл
Лук репчатый (100г)	1 шт.	Чеснок дольки	3 шт.
Кабачки	800 г	Томаты в собственном соку	800 г
Базилик свежий зеленый	30 г	Каперсы	15 г
Моцарелла	100 г

Сочная и относительно некалорийная пицца с ароматной и насыщенной начинкой. Вкуснее всего есть ее горячей, но и остывшая она будет хороша. Из указанного количества продуктов получается 2 большие пиццы. Не бойтесь, одной точно можно наесться :)

Далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

пять лучших рецептов теста для пиццы

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пять лучших рецептов теста для пиццы...

Далее пять лучших рецептов теста для пиццы...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

Открытый пирог с луком и окороком

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог с луком и окороком

Открытый пирог с луком и окороком

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190539833/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚ РѕС‚ РћРЅРµРіРёРЅР°</a> РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚ РѕС‚ РћРЅРµРіРёРЅР°

РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚, Р±РµР· СЂР°СЃСЃС‚Р°РёРІР°РЅРёСЏ, РґР° РµС‰Рµ Рё С‚Р°РєРѕРµ, С‡С‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РёС‚СЊ РµРіРѕ РѕС‚ &ldquo;РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРіРѕ&rdquo; РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ? РќРёРєРѕРіРґР° Р±С‹ РЅРµ РїРѕРІРµСЂРёР», РµСЃР»Рё Р±С‹ СЃР°Рј С‚Р°РєРѕРµ РЅРµ СЃРґРµР»Р°Р». РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј, СЃ РЅРёРј РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ СЂР°Р±РѕС‚Р°С‚СЊ, Р° СЃР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ &ndash; Сѓ РІР°СЃ Р±СѓРґРµС‚ СѓР¶Рµ РіРѕС‚РѕРІР°СЏ РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ РїРёС†С†Р° СЃРїСѓСЃС‚СЏ 30 РјРёРЅСѓС‚ РїРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє РІС‹ РЅР°С‡РЅРµС‚Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’С‹ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ Р±СѓРґРµС‚Рµ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅСѓСЋ РїРёС†С†Сѓ РёР»Рё Р·Р°РєР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РµРµ РґРѕСЃС‚Р°РІРєСѓ.

Р‘С‹СЃС‚СЂРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹.

РќР° 3 РїРёС†С†С‹

3 СЃС‚. РјСѓРєРё
	1 РїР°РєРµС‚РёРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190539833/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина

Пятница, 28 Октября 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

pizza dough Тесто для пиццы за 10 минут.

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

PS: Люда ведет замечательный журнал mariana_aga, из которого я, собственно, и почерпнул этот рецепт. Она очень интересно и подробно пишет обо всем, что касается теста, хлеба и выпечки – настоятельно рекомендую зафрендить или добавить в закладки, если вы этого еще не сделали.

http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190537353/">РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹</a> РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹

РЎР°РјРѕРµ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РїРёС†С†С‹, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЏ РєРѕРіРґР°-Р»РёР±Рѕ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°. РџРѕРґС…РѕРґРёС‚ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РЅР° СЂР°Р·-РґРІР°, Р° РєРѕРЅРµС‡РЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ СЂР°РґСѓРµС‚ РіР»Р°Р· Рё Р¶РёРІРѕС‚! Р’ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РѕС‚СЃСѓС‚СЃС‚РІСѓСЋС‚ СЏР№С†Р° Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё РјР°Р»РѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Рј!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

СЃСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё (СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃР°С„-Р»РµРІСЋСЂ СЃСѓС…РёРµ ) 2 С‡. Р». (5-10 Рі)
	СЃР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚. Р».
	С‚РµРїР»Р°СЏ РІРѕРґР° 250 РјР»
	СЃРѕР»СЊ 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
	РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 1 СЃС‚. Р».
	РјСѓРєР° 350 Рі (+ 50-100 Рі РµСЃР»Рё С‚РµСЃС‚Рѕ, РѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРёРј)
	[more=Р”Р°Р»РµРµ]
	РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

РњСѓРєСѓ РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ РіРѕСЂРєРѕР№, СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІ СЃРµСЂРµРґРёРЅРµ СѓРіР»СѓР±Р»Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190537353/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тесто для пиццы

Пятница, 28 Октября 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы

Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!

Ингредиенты:

сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190537239/">РўР°СЂС‚ С„Р»Р°РјР±Рµ, РёР»Рё вЂњРїС‹Р»Р°СЋС‰РёР№ РїРёСЂРѕРі</a> РўР°СЂС‚ С„Р»Р°РјР±Рµ, РёР»Рё вЂњРїС‹Р»Р°СЋС‰РёР№ РїРёСЂРѕРівЂќ

Tarte flamb&eacute;e, РѕРЅ Р¶Рµ flammekuche, РѕРЅ Р¶Рµ &ldquo;РїС‹Р»Р°СЋС‰РёР№ РїРёСЂРѕРі&rdquo;, РµСЃР»Рё РїРµСЂРµРІРѕРґРёС‚СЊ РґРѕСЃР»РѕРІРЅРѕ, Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РІ РєСѓС…РЅРµ РР»СЊР·Р°СЃР° С‚Рѕ Р¶Рµ РјРµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РїРёС†С†Р° Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РІ РєСѓС…РЅРµ РЅРµР°РїРѕР»РёС‚Р°РЅСЃРєРѕР№. РџСЂР°РІРґР°, РІ РѕС‚Р»РёС‡РёРµ РѕС‚ СЃРІРѕРµР№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕР№ СЂРѕРґСЃС‚РІРµРЅРЅРёС†С‹, Р·Р° РїСЂРµРґРµР»Р°РјРё РР»СЊР·Р°СЃР° С‚Р°СЂС‚ С„Р»Р°РјР±Рµ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј РёР·РІРµСЃС‚РµРЅ: Р±Р»СЋРґРѕ СЌС‚Рѕ РєСЂРµСЃС‚СЊСЏРЅСЃРєРѕРµ, РєР°Рє СЃР»РµРґСЃС‚РІРёРµ &ndash; РЅРµРїСЂРёС‚СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ. Р›РµРїРµС€РєСѓ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј СЃС‹СЂРѕРј, Р»СѓРєРѕРј Рё Р±РµРєРѕРЅРѕРј РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РІ РР»СЊР·Р°СЃРµ С‚РѕРіРґР°, РєРѕРіРґР° РїРµС‡СЊ РµС‰Рµ СЃР»РёС€РєРѕРј РіРѕСЂСЏС‡Р° Рё СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ РЅРµРµ С…Р»РµР± &ndash; РЅР°РїСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРІРѕРґ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°, Р·Р°С‚Рѕ С‚Р°СЂС‚ С„Р»Р°РјР±Рµ РёСЃРїРµС‡РµС‚СЃСЏ Р·Р° РјРёРЅСѓС‚Сѓ-РґСЂСѓРіСѓСЋ. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vitilia/post190537239/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тарт фламбе, или “пылающий пирог

Пятница, 28 Октября 2011 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт фламбе, или “пылающий пирог”

Tarte flambée, он же flammekuche, он же “пылающий пирог”, если переводить дословно, занимает в кухне Эльзаса то же место, которое пицца занимает в кухне неаполитанской. Правда, в отличие от своей итальянской родственницы, за пределами Эльзаса тарт фламбе не слишком известен: блюдо это крестьянское, как следствие – непритязательное. Лепешку с творожным сыром, луком и беконом готовили в Эльзасе тогда, когда печь еще слишком горяча и ставить в нее хлеб – напрасный перевод продукта, зато тарт фламбе испечется за минуту-другую. Именно по этой причине слегка опаленная корочка и прочие обгорелости – вполне ожидаемы и не свидетельствуют о том, что вы испортили блюдо.

Тарт фламбе

2 больших лепешки

для теста:
25 + 225 г. муки
25 + 135 мл. воды
1 ч.л. сахара
1/4 пакетика дрожжей*
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла

200 г. густой сметаны
или
100 г. творожного сыра
50 мл. сливок
50 мл. сметаны

200 г. бекона
2 луковицы
соль
черный перец

tart flambee Тарт фламбе, или пылающий пирог.

Соедините в миске 25 г. муки, 25 мл. воды, дрожжи и сахар, размешайте, накройте полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте. Когда опара запузырится – добавьте оставшуюся муку, воду (при желании ее можно частично заменить молоком или пивом), соль и масло, и замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в упругий шар, уложите в миску, накройте и оставьте в теплом месте на полчаса-час, пока оно не увеличится вдвое. Выбейте из шара воздух, разделите на две равные части, скатайте два шара поменьше, накройте их и оставьте еще на полчаса.

В перерывах между манипуляциями с тестом приготовьте соус и начинку. С соусом все просто: вместо него используют творожный сыр (его можно купить или приготовить самостоятельно) или крем-фреш (молочный продукт наподобие сметаны, только не такой кислый). Вы можете поступить так же, но я предлагаю соединить творожный сыр, сметану и сливки, и пробить в блендере до однородности – мазать соус будет легче, чем сыр, но он не будет растекаться так, как сметана.

tart flambee 2 Тарт фламбе, или пылающий пирог.

Нарежьте бекон полосками, а лук – перьями. На небольшом количестве растительного масла или вовсе без оного обжарьте бекон, вытопив часть жира, затем бекон отложите в сторону, и на той же сковороде в течение 10 минут обжарьте лук на малом огне, постоянно помешивая.

Каждый шар из теста растяните руками или раскатайте скалкой в большую плоскую лепешку, смажьте соусом и выложите начинку сверху. Посолите и поперчите. Выпекайте при максимальной температуре до тех пор, покуда начинка не зарумянится, а сыр не запузырится – если это 250 градусов, как у большинства духовок, тарт фламбе следует вынимать минут через 5-7. Подавайте горячим, с сухим белым вином или пивом.

Другие разновидности “пылающего пирога” не так популярны, как эта, классическая, но любой уважающий себя эльзасский ресторан или winstub обязательно предложит еще несколько вариантов этого блюда:

Gratinée – с сыром грюйер;

Forestière – с лесными грибами вместо бекона;

Munster (Royale) – с сыром мюнстер (убойная сила которого никакому описанию не поддается);

Sucrée – с яблоками и корицей;

База из теста и соуса в этом случае остается неизменной.

http://www.arborio.ru/2011/10/24/tart-flambe-ili-pylayushhij-pirog/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ,РЕЦЕПТЫ/ПИЦЦА

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Сырно-чесночные пивные палочки с соусом "Маринара"

Пицца

Очень ленивая пицца на сковороде...

Колбасные цветочки на завтрак

Вам понадобится:

Быстрое тесто для пиццы.

Тарт фламбе