Вот ещё один вариант для куриного, например.

Первую порцию салата с курицей выложить в выстеленную плёнкой форму

уплотнить, и перевернуть на тарелку (подходящую для микроволновки)

Сверху обложить пластинами сыра для тостов. Чедер хорошо — он ярко жёлтый.

Процедура с плёнкой и уплотнением в форме обязательна — иначе не выровнять поверхность салата и сыр застынет буграми, но и очень сильно трамбовать тоже не нужно.

Поставить в микроволновку на среднюю мощность, пару минут. Следить, чтоб не поплыл активно. Просто все пластины должны сплавится вместе, неровности поправить аккуратно столовым ножом.

Украсить кольцами жаренного лука и слайсами грибов.

Сверху бубон из петрушки и ловите восторженное «Вау!» со всех сторон стола.