"Èêðà çîëîòîé ðûáêè" |
Çàáåæàëà ïîñëå ðàáîòû â ìàãàçèí è íå óäåðæàëàñü êóïèëà ãîðáóøó õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ. Î÷åíü ÿ ëþáëþ ãîðáóøÎâîå ìàñëî.
Ðåöåïò ïðîñòîé êàê ïåñíÿ î Ëåíèíå, à âêóñíî íåîáûêíîâåííî. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü äâóìÿ ñïîñîáàìè: ¹1 ðûáà+ ìàñëî+ ïëàâëåííûé ñûðîê è ¹2 ê ïåðå÷èñëåííûì ïðîäóêòàì äîáàâèòü ñûðîé ëóê è âàðåíóþ ìîðêîâü- íî òàêîé âàðèàíò áûñòðåå ïîðòèòñÿ.
Ñåãîäíÿ ÿ äåëàþ áåç îâîùåé. Ïðîïîðöèè ìîæíî ñäåëàòü ëþáûå, ÷åì áîëüøå ìàñëà, òåì íåæíåå âêóñ, ê ñòàòè, âêóñ çàâèñèò òîëüêî îò ðûáû.
Õâîñò ïîéäåò â çàêóñêó, à îñòàëüíîå ìóæó ê ïèâó.
Ïðîäóêòû ðåæó êóñî÷êàìè, ÷òî áû ìîæíî áûëî èõ ðàâíîìåðíî ÷åðåäîâàòü ïðîêðó÷èâàÿ â ìÿñîðóáêå.
ß íå ñòàðàþñü ñäåëàòü ìàññó îäíîðîäíîé, ìíå íðàâèòñÿ òàêàÿ ñòðóêòóðà.
Ñàìîå äîëãîå è ìàëîïðèÿòíîå ýòî îòìûâàòü ìÿñîðóáêó, ïîêà ÿ ìûëà è ôîòîãðàôèðîâàëà, ìóæ âñêèïÿòèë ÷àéíèê, íàðåçàë õðóñòÿùèé áàãåò è ïðèñòóïèë ê äåãóñòàöèè
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòüÿ!
| Ðóáðèêè: | ðûáíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |