Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ASPIDISTRA1
Ðåöåïò õðåíîâèíû (ñîóñ «õðåíîäåð» èç õðåíà ñ ïîìèäîðàìè)

Èíãðåäèåíòû:
- 10 ëèòðîâ ïåðåêðó÷åííûõ íà ìÿñîðóáêå êðóïíûõ, ïðàêòè÷åñêè ïåðåñïåëûõ ïîìèäîð, ñàëàòíîãî ñîðòà;
- 1 ëèòð ïåðåêðó÷åííûõ êîðíåé õðåíà (êðóòèòü â ïðèâÿçàííûé ê ìÿñîðóáêå öåëëîôàíîâûé ìåøîê);
- ïåðåêðó÷åííîãî ÷åñíîêà èç 5 ãîëîâîê;
- ñîëü, ïðèìåðíî 5-10 ñò.ë ;
- ñàõàð,ïðèìåðíî 5 ñò.ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
1). Ïåðåìåøèâàåì ïåðâûå òðè èíãðåäèåíòà òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà. È äîáàâëÿåì ïî ìåðå ïåðåìåøèâàíèÿ ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó.
2). Ðàçëèòü ãîòîâûé õðåíîä¸ð ïî ëèòðîâûì áàíêàì è çàêðûòü îáû÷íûìè ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè. Õðàíèòü â ïîãðåáå èëè â õîëîäèëüíèêå.
Ïðèìå÷àíèÿ:
- Ìîæíî äîáàâèòü êðàñíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà, ìÿñèñòîãî.
- Åñëè õðåíà èëè ÷åñíîêà áðàòü ìåíüøå, òî âñêîðå õðåíîâèíà çàêèñíåò, ðàññëîèòñÿ.
- Ñíà÷àëà õðåíîä¸ð áóäåò ÿäðåíûì, à ÷åðåç ïàðó ìåñÿöåâ ñòàíåò ìÿã÷å, òîãäà ëþáèòåëè ìîãóò äîáàâèòü
îñòðîãî ïåð÷èêà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Çäåñü åù¸ áåç áîëãàðñêîãî ïåðöà


Çäåñü óæå ñ ïåðöåì áîëãàðñêèì

Ñêàçàòü "ÑÏÀÑÈÁÎ"